אזור טרנסילבניה - מרכז רומניה

אזור טרנסילבניה מידע
עובדות על טרנסילבניה
אתרים ואתרים חשובים
מקומות שכדאי לגלות
מוזיאונים ראשיים
אמנויות הבמה
פארקים טבעיים/הרפתקאות בחיק הטבע
המטבח והמשקאות של טרנסילבניה
מפות

מידע על תכנון הנסיעה
תחבורה לטרנסילבניה
מידע תיירותי בטרנסילבניה

עובדות על טרנסילבניה

טרנסילבניה או טרנסילבניה (מלטינית – "האדמה שמעבר ליער ")
מיקום:   אזור באזור מרכז רומניה
טרנסילבניה מוקפת בקשת של הרי הקרפטים:   האלפים הטרנסילבנים, מדרום,  הקרפטים המזרחיים ממזרח ומצפון מזרח   והקרפטים המערביים (הטווח הלא רציף היחיד) ממערב.
שטח:  22,319 מ"ר (57,807 ק"מ²)
אוכלוסייה:   5.1 מיליון
ערים ועיירות עיקריות:   אלבה יוליה,   ביסטריצה,   בראשוב,   קלוז' נאפוקה,   דווה,   מדיאש,   Miercurea Ciuc,   Sfântu Gheorghe,   סבס,   סיביו,   סיגישוארה,   טרגו מורש.

נקודות עיקריות בטרנסילבניה

טרנסילבניה היא ביתם של כמה מהעיירות מימי הביניים השמורות ביותר באירופה ושל נופים כפריים יוצאי דופן. בראשוב - ביתה של הכנסייה הגותית הגדולה ביותר במזרח אירופה, סיביו - עם רחובותיה המרוצפים ואדריכלות הבארוק הטרנסילבני, ומבצר גבעת סיגישוארה עם מעברים סודיים ומגדל שעון מהמאה ה -14 הם חלק מהיעדים הפופולריים ביותר בטרנסילבניה. חנויות זעירות שמציעות עתיקות ועבודות יד שנוצרו על ידי אומנים מקומיים מציבות את הרחובות הצרים מוקפים בבתים בצבעי פסטל של החלקים ההיסטוריים של ערים רבות אחרות בטרנסילבניה.

המבקרים בטרנסילבניה ייתקלו גם בטירות מדהימות כמו בראן וקורבין.
טירת סובין, 18 מייל דרומית מערבית לבראשוב, היא 14^th- המאה, מבנה גותי מהאגדות, לעתים קרובות קשור לנסיך וולאכי ולאד טפס, ההשראה לרומן של בראם סטוקר, הרוזן דרקולה. בעוד שהקשר עם הנסיך ולאד קלוש, הקשר העמוק של הכפריים המקומיים עם האגדה אינו קלוש.
ה -15^th- טירת קורבין המאה, עם המגדלים והתמיכות המזכירים את ימי הביניים, נחשב בעיני רבים ליפה ביותר בטרנסילבניה. אולם האבירים המפואר מארח אירועי תרבות רבים וכן אירועים ומסיבות.

בסמיכות לבראשוב נמצאות כמה כנסיות מבוצרות סקסוניות. המרהיבים ביותר הם הרמן, מוגנים על ידי קירות מסיביים, ועדיין חזקים, מגדלי הגנה 13, ופריימר, הכנסייה המבוצרת הגדולה ביותר בדרום מזרח אירופה.

מסורות צבעוניות בנות מאות שנים חיות וקיימות בכפרים הקטנים של טרנסילבניה.
המורשת הרב - אתנית של טרנסילבניה, כולל רומנית, גרמנית, הונגרית וסקלי, ניכרת להפליא בתלבושות העממיות, בארכיטקטורה, במטבח, במוזיקה ובמסורות. אנשים באזורים כפריים עדיין מתפרנסים בעיסוקים עתיקי יומין כמו רועי צאן, אורגים, נפחים ונגרים.

רכס הרי אפוסני, במערב הקרפטים, הם ביתם של נופים יפהפיים ומינים נדירים של חיות בר. יותר מ -4,000 מערות והקרחון התת - קרקעי השני בגודלו באירופה: קרחון סקריסוארה מחכה לסיור.

...

20 מקומות שכדאי לגלות בטרנסילבניה

טרנסילבניה הוא האזור הידוע ביותר ברומניה וביתם של אתרים היסטוריים ואזורים טבעיים רבים המענגים מבקרים מכל רחבי העולם. הנה רק כמה מהם:

1. למרות שלעתים קרובות טרנסילבניה מביאה תמונות של טירות מפחידות או ספירה מסתורית. אבל לא רחוק עדיין חבוי מהאזורים העירוניים של האזור, העיירות והכפרים הקטנים של טרנסילבניה מלאים בקסם ומציעים שפע של דברים לעשות.

2.   העיר העתיקה בראשוב אחת מעיירות ימי הביניים היפות ביותר ברומניה.

3.   סיביו - בירת התרבות של טרנסילבניה ודוגמה נאה לתכנון עירוני במאות ה -14 וה -15.

4.   מצודת סיגישוארה, ללא ספק עיר ימי הביניים האותנטית והשמורה ביותר באירופה.

5.   טירת סובין (הידוע גם כטירת דרקולה), נבנה בשנת 1377.

6.   מבצר רסנוב – נבנה בשנות ה -1300 על ידי האבירים הטבטונים להגן על טרנסילבניה מפני פלישות טרטר.

7. כנסיות סקסוניות מבוצרות באזור   Biertan,   קלניק,   הרמן,   דארג'ו,   Prejmer,   סשיז   Valea Viilor  וגם Viscri כולם הוכרזו על ידי אונסק"ו כאתרי מורשת עולמית.

8.   ארמון ברוקנטל - סיביו, מוזיאון האמנות הטוב ביותר בטרנסילבניה.

9.   Mărginimea Sibiului - 18 כפרים מסורתיים, צפונית מערבית לסיביו.

10.   סיביאל מוזיאון הסמלים המצוירים על זכוכית, הגדול מסוגו באירופה.

11.   ה -14^th- המאה Corvin Castle - אחד המבנים הגותיים המרהיבים ביותר בטרנסילבניה
עם קירות בלתי חדירים, גשר מתרומם וצינוק מסיבי.

12.   Sarmisegetuza Regia, שרידי בירת ממלכת דאקיה (רומניה של היום).
האימפריה הרומית כבשה את דאצ'יה בשנת 106 לספירה ובנתה בירה חדשה באולפיה טריאנה אוגוסטה דאקה סרמיזגטוזה.

13.   Šara Moţilor (ארץ 'Moţi' אנשים).   ה מוטי (שם שניתן לתושבי האזור) מתגורר בכפרים מפוזרים הממוקמים בגבהים של מעל 5,000 רגל, בהר אפוסני, ושמרו על המסורות ואורח החיים בן המאה שלהם.

14.   פארק הטבע הרי אפוסני ביתם של שפע של חיות בר, נופים לא מקולקלים ומעל 400 מערות וקרחונים תת - קרקעיים.

15.   כפר רימטאה - 138 בתים מסורתיים שהשתמרו להפליא ממחישים את הסגנון האדריכלי המקומי של המאה ה -19.

16.   Alba Iulia Vauban Fortifications (המאה ה -18), הגדול מסוגו בדרום מזרח אירופה.

17.   עתיק מכרה מלח טורדה, עכשיו מוזיאון ופארק שעשועים 400 רגל מתחת לפני השטח של כדור הארץ.

18.   העיר של קלוז' - נאפוקה, המרכז העירוני והאוניברסיטאי הגדול ביותר בטרנסילבניה. בכל שנה קלוז' מארח אירועי ספורט ותרבות רבים, כולל פסטיבל הסרטים הבינלאומי של טרנסילבניה ופסטיבל מוזיקת הריקודים Untold.

19.   Lacul Sfânta Ana (אגם סנט אן),
אגם מכתש וולקני הידוע בטוהר מימיו ובשפע ההזדמנויות להרפתקאות הקיימות באזור.

20.   סובאטה - עיירת ספא המהווה בית להליו - תרמי, מלוח, האגם היחיד באירופה: אגם בר (לאקול אורסו).
כאבים ראומטיים חמורים, מחלות במערכת העצבים ההיקפית ותסמינים גינקולוגיים כרוניים מטופלים בספא הרפואי של סובאטה.

...

מוזיאונים מרכזיים בטרנסילבניה

טרנסילבניה היא ביתם של למעלה מ -90 מוזיאונים משמעותיים, גדולים וקטנים, עם נושאים מרכזיים שונים: אמנות, כריית זהב, מים מינרליים, גילדות סקסונים טרנסילבניה, חקלאות, מנועי קיטור. מוזיאונים מרכזיים בטרנסילבניה כוללים:

מוסדות לאמנויות הבמה של טרנסילבניה

פארקים והרפתקאות בטבע של טרנסילבניה

טרנסילבניה היא ביתם של פארקי טבע רבים ואזורים מוגנים רבים. הגדולים והידועים ביותר הם:

~ פארק הטבע אפוסני – גן עדן לחיות בר ולמערות

~ Gradistea Muncelului - פארק הטבע Cioclovina - אתר של Sarmisegetuza - Dacian Civilization - אתר ארכיאולוגי.

~ הפארק הלאומי Piatra Craiului – קירות סלעיים תלולים מרהיבים, יערות בתוליים ואחת התהומות התת קרקעיות העמוקות ביותר בעולם (פיר קולטי גרינדולוי, - 1,800 רגל)

~ פארק הטבע Upper Mures River Narrows", רסטוליטה.

פארק טבע "Çara Haţegului" -- Geoparcul Dinozaurilor "-ara Haţegului "

טרנסילבניה מציעה תנאים מצוינים לפעילויות בחיק הטבע: רכיבה על אופניים, קמפינג, מערות, טיפוס צוקים, דיג, טיולים רגליים, טיולים בטבע, רפטינג, חיות בר וצפרות

...

המטבח והיינות של טרנסילבניה

מנות מסורתיות של טרנסילבניה

המטבח של טרנסילבניה מציג מנות המבוססות על בשרים וירקות ובטעם טימין, פלפל אדום או טרגון.  בשר חזיר, כבש, עגל, תפוחי אדמה, פלפלים אדומים, חיטה ותירס הם בין המרכיבים הפופולריים ביותר במטבח של טרנסילבניה. שמנת חמוצה וחלמון ביצה מתווספים למרקים מסורתיים רבים, למעט אלה הכוללים פסטה ביתית (tăiţei) או כופתאות. פולנטה (ממאליגה) - גרסת הגריסים של טרנסילבניה, דייסת ארוחת תירס דשנה עם מרקם מגורען, מוגש לעתים קרובות עם מרקים עשירים ונזידי בשר.
ניתן לזהות השפעות גרמניות והונגריות במנות טרנסילבניה רבות.

ארוחה מסורתית טיפוסית, בטרנסילבניה כוללת:

מתאבן:
— נרפא, מעושן, שומן חזיר (לארדו או סאלו - סלנינה ברומנית), שימש כמתאבן עם בצל טרי ובצל אדום או פלפל חריף.
לחם צפוף פופולרי למדי בטרנסילבניה. באזורים מסוימים של אזור זה של רומניה, כשמכינים את מחית הבצק מוסיפים פירה כדי לקבל לחם תפוחי אדמה טעים (Pâine cu Cartofi).

מרק:
— מרק תפוחי אדמה עם צלעות חזיר מעושנות וטרגון (Ciorbă de Cartofi cu Afumatura)   או
— מרק עוף חמוץ טרגון (Ciorbă de Pui cu Tarhon) או
— Lucicoș / Lucskos - כרוב ומרק חזיר מעושן (Ciorbă de Varză cu Afumătură).

לוסקיוס - כרוב ומרק חמוץ שוק מעושן © lauralaurentiu.ro

ראשי:
— נזיד בשר (ותפוחי אדמה) או
— כרוב בסגנון קלוז' ( "Varză a la Cluj" ) – הגרסה הטרנסילבנית ללזניה:
(שכבות של כרוב כבוש וחזיר טחון ו/או בקר מעורבב עם אורז, בציפוי שמנת חמוצה).

קינוח:
— כופתאות שזיף (או גבינה) (גומבוטי) – שזיפים מקומיים טריים מבושלים בבצק פירה, מצופה בפירורי לחם עם חמאה וסוכר.

התמחויות קולינריות אחרות בטרנסילבניה:
— ורזארה (פאי בצק כפול, עשוי מבצק לחם ממולא בגבינה, שמיר ותרד אורצ'י או עם כרוב או תפוח אדמה טריים ואפויי תנור לבנים).
— Supa de Chimen (מרק סדי ים),
— Ciorbă de ardei umpluti (מרק פלפלים ממולאים),
— Tocană de ciolan de porc si cartofi (שוק מעושן ונזיד תפוחי אדמה),
— Tapşe sau Mămăligă Dreasă - פולנטה לבושה (קמח תירס, גבינה, שמנת חמוצה, בייקון, נקניק, ביצים מבושלות)
— ליצ'יו או Hencles בגרמנית - פשטידה מתוקה העשויה מבצק, חמאה, שמנת חמוצה, ביצה וצימוקים. ליצ'יו הוא מדבר מסורתי של חגים וחתונות.

...

מאכלים ארטיזנליים של טרנסילבניה וטעמים מקומיים

Transylvania Artisan Cheese photo © קרפטן_חלב

ביצה, מרק בשר ומרק לחם - מנה טרנסילבנית,   צילום: Adevarul.ro

בירת אומן תוצרת טרנסילבניה

...

אזורי היין והיינות של טרנסילבניה

שטח הגפנים בטרנסילבניה מוערך כיום ב -16,310.
ישנם חמישה אזורי יין עיקריים בטרנסילבניה:   Aiud,   Alba, Lechinţa, Sebeș   - Apold   ו   -   Târnave
שם מייצרים 18 יקבים גדולים יינות לבנים מעולים (יבשים, חצי יבשים, חצי מתוקים ומתוקים).

יקבים/ יינות בטרנסילבניה

Domeniul Ciumbrud
הערים הגדולות הקרובות ביותר:   טורדה (26 מייל N)   ואלבה יוליה (28 מייל S)
יינות:   שרדונה, מוסקט יבש, Feteasca Alba, Feteasca Neagra, פינו גריג'יו, פינו נואר, סוביניון בלאן, Traminer
תוויות:   קרדינל, דומניול   סימברוד,   פיור,   מנטור,   מולבך,   פריבילגיום
כתובת:   רח' Salviei 6, Ciumbrud - Aiud

Crama Jidvei/Bethlen - Haller Château
הערים הגדולות הקרובות ביותר:   בלאג' (16 מייל W)   ומדיאס (18 מייל SE)
יינות:   Aligote, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Gewurtztraminer, Sauvignon Blanc, מוסקט אוטונל, שרדונה, פינו גריג'יו, ריזלינג איטלקי, פינו נואר
תוויות:   Castel, Eiswein, Grigorescu,   Mysterium,   Owner's Choice,   Tezaur,   Traditional
כתובת:   DJ107 89,   Cetatea de Baltă

Crama Takacs
הערים הגדולות הקרובות ביותר:   אלבה יוליה (24 מייל S) וטורדה (24 מייל N)
יינות:   שרדונה, Fetească Albă, גוורצטרמינר, ריזלינג איטלקי, מרלו, מוסקט אוטונל, ריין ריזלינג, טרימינר.
תוויות:   Crama Takacs
כתובת:   רח' Ion Creanga 10,   Aiud

Crama Telna
העיר הגדולה הקרובה ביותר:   אלבה יוליה (8 מייל S)
יינות: Feteasca   Regala, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc
תוויות: קולצ'יה   1784, קורבול   אלב,   קראמה אילנה
כתובת:   רח' Principala 225,   Telna - Ighiu

Crama Liliac
הערים הגדולות הקרובות ביותר:   רג'ין (10 מייל S)   וביסטריטה (29 מייל N)
יינות: Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Neuburger, Pinot Grigio, Rose Pinot Noir, Sauvignon Blanc
תוויות:   ליליאק,   טיטאן
כתובת:   רח' Principala 41,   באטוס

Crama Villa Vinea
הערים הגדולות הקרובות: Targu Mures (16 miles N),   Medias (225 miles S)   ו - Sighisoara (35 miles SE)
יינות: Fetească Neagră, Fetească Regală, Gewurtztraminer, Kerner, Merlot, Pinot Noir, Rhine Riesling, Zweigelt
תוויות:   וילה וינאה
כתובת:   רח' Principala 243,   מיקה (מחוז מורש)

Crama La Salina
העיר הגדולה הקרובה ביותר:   Turda (4 מייל N)
יינות:   בלאן סוביניון, שרדונה, מוסקט אוטונל, פינו נואר, פינו נואר רוז, ריין ריזלינג,
תוויות:   עיסא
כתובת:   רח' ארינילור 12א ',   סיומברוד

פיווניטה סאבו
העיר הגדולה הקרובה ביותר:   אלבה יוליה (26 מייל S) וטורדה (28 מייל N)
יינות:   שרדונה, Fetească Regală, ריזלינג איטלקי, מוסקט אוטונל, נויבורגר, ריין ריזלינג, Roter Traminer, סוביניון בלאן
תוויות:   Familia Savu, Duchess of Transylvania, Savu Special Selection
כתובת:   Str. Dealu Viilor 10,   Turda

קראמה ג'לנה
הערים הגדולות הקרובות ביותר:   ביסטריטה (7 מייל NW)   ורג'ין (32 מייל S)
65 דונם -- 120,000 בקבוקי יין בשנה.
יינות: Fetească Albă, Fetească Regală, Chardonnay, Italian Riesling, Muscat Ottonel, Neuburger, PinkTraminer, Pinot Grigio, Sauvignon.
תוויות: Amprenta   Transilvaniei,   Dealu' Negru,   Navicella
כתובת:   ג'לנה - סאטו נואו

Crama Vie si Vin Lechinta
הערים הגדולות הקרובות ביותר:   ביסטריטה (6 מייל NW)   ורג'ין (34 מייל S)
יינות:   שרדונה, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, מרלו, נויבורגר, פינו נואר, ריזלינג, סוביניון בלאן.
תוויות: Balanţă, Pârâul   Uscat, Savinka,   Vie . VIE,
כתובת:   Strada Principala 336, Lechinta

קראמה בראבאס
הערים הגדולות הקרובות ביותר:   קלוז' נאפוקה (31 מייל S) וביסטריטה (45 מייל E)
יינות:   סוביניון בלאן, מוסקט אוטונל, פינו גריגיו רוזה.
תוויות: Ivire, Vatra Rosia
כתובת:   הכפר Fizeşu Gherlii 9

...

מידע על תכנון נסיעה בטרנסילבניה

תחבורה לטרנסילבניה

בארבע ערים בטרנסילבניה יש נמלי תעופה בינלאומיים:
בראשוב (GHV),   קלוז' נאפוקה (CLJ),   סיביו (SBZ)   ו   טארגו מורש (TGM)

חברות תעופה המשרתות את אזור טרנסילבניה כוללות:
טארום,   אייר קונקט,   אוסטריאן איירליינס,   דן אייר,   לופטהנזה,   WizAir.

יש שירות רכבות ואוטובוסים תכוף מבוקרשט - וערים מרכזיות אחרות ברומניה - לאזור טרנסילבניה.   תחנות הרכבת העמוסות ביותר בטרנסילבניה כוללות:  Brasov,  Cluj Napoca,   Dej,   Sibiu,   Sighisoara,   Simeria/ Deva
לבדיקת לוחות הזמנים של הרכבות/ האוטובוסים (נתיבים מקומיים ובינלאומיים) יש לבקר RomaniaTourism קטע תחבורה.

...   ...   ...

מידע תיירותי בטרנסילבניה

העיר של אלבה יוליה מרכז מידע לתיירים
Centrul de Informare Turistica - Alba Iulia
כתובת:   Aleea Sfântul Capistrano 28,
מצודת אלבה קרוליינה
טלפון:   (+4) 0371 337 148

...

העיר של בראשוב מרכז מידע לתיירים
Centrul de Informare Turistica - Brasov
כתובת:   Piaţa Sfatului 30
(בתוך מוזיאון ההיסטוריה של בראשוב)
טלפון:   (+4) 0268 419.078

...

העיר של קלוז' נאפוקה מרכז מידע לתיירים
Centrul de Informare Turistica - Cluj
כתובת:   Bulevardul Eroilor 6, העיר העתיקה קלוז'
טלפון:   (+4) 0264 452 244

...

מרכז המידע לתיירים Miercurea Ciuc
Centrul de Informare Turistica - Miercurea Ciuc
כתובת: פיאצה ליברטץ 5
טלפון: (+4) 0266 317 007

...

העיר של סיביו מרכז מידע לתיירים
Centrul de Informare Turistica - Sibiu
כתובת:   רח' סמואל ברוקנטל 2, הכיכר הגדולה
טלפון:   (+4) 0269 208.913

...

העיר של סיגישוארה מרכז מידע לתיירים
Centrul Naţional de Informare și Promovare Turistică - Sighisoara
כתובת:   רח' אוקטביאן גוגה 8
טלפון:   (+4) 0365 882.937
דוא"ל

...

העיר של טרגו מורש מרכז מידע לתיירים
Centrul de Informare Turistica - Targu Mures
כתובת:   Strada George Enescu 2
טלפון:   (+4) 0365 404 934
דוא"ל

...   ...   ...

מפות טרנסילבניה

טרנסילבניה -- אזורים היסטוריים ברומניה
רומניה כבישים ראשיים ואטרקציות תיירותיות