关于特兰西瓦尼亚的事实
特兰西瓦尼亚或特兰西瓦尼亚（来自拉丁语– “森林之外的土地” ）
位置：地区 罗马尼亚中部
特兰西瓦尼亚周围环绕着喀尔巴阡山脉的弧线：
特兰西瓦尼亚阿尔卑斯山脉，南部，
东部和东北部的东喀尔巴阡山脉
和西喀尔巴阡山脉（唯一不连续的山脉）。
面积： 22,319平方英里（ 57,807公里）2)
人口： 510万
主要城镇： 阿尔巴尤利亚, 比斯特里察, 布拉索夫,
Cluj Napoca, Deva, Mediaș,
Miercurea Ciuc,
Sfântu Gheorghe, Sebes, Sibiu,
Sighișoara, Târgu Mureș.
特兰西瓦尼亚亮点
特兰西瓦尼亚拥有欧洲保存最完好的中世纪城镇和杰出的乡村景观。 布拉索夫（ Brasov ） -东欧最大的哥特式教堂锡比乌（ Sibiu ）的所在地-拥有鹅卵石街道和特兰西瓦尼亚巴洛克式建筑， 锡吉什瓦拉（ Sighisoara ）山顶城堡拥有秘密通道和14世纪的钟楼，是特兰西瓦尼亚（ Transylvania ）最受欢迎的目的地之一。 狭窄的街道两侧环绕着柔和色彩缤纷的房屋，街道上有很多小商店，出售当地工匠制作的古董和手工艺品 特兰西瓦尼亚许多其他城镇的历史部分。
特兰西瓦尼亚的游客还会遇到令人惊叹的城堡，如布兰和科尔文。
布拉索夫西南18英里的布兰城堡是一座14th世纪的哥特式童话结构，
通常与瓦拉几亚王子弗拉德·特佩斯（ Vlad Tepes ）有关，后者是布拉姆·斯托克（ Bram Stoker ）的小说《德古拉
虽然与弗拉德王子的联系很薄弱，但当地村民与传说的深厚联系却并非如此。
The 15th世纪的科尔文城堡，其塔楼和支柱让人想起中世纪，
被许多人认为是特兰西瓦尼亚最美丽的。
其豪华的骑士大厅举办众多文化活动以及各种活动和派对。
靠近布拉索夫的是几个撒克逊人的防御工事教堂。 最壮观的是哈曼，由巨大的墙壁保护，仍然坚固，第13防御塔， 和Prejmer ，东南欧最大的防御工事教堂。
1568年，特兰西瓦尼亚议会发布了 托尔达敕令 宣布天主教徒、路德教徒、加尔文主义者（属于归正教会）和一神论者享有宗教自由。 该法令在整个特兰西瓦尼亚公国存在期间一直有效。
特兰西瓦尼亚也是与美国普世主义教会合并的一神论教会的诞生地， 1961年，成立了现在的一神论普世主义者协会。
五彩缤纷的百年传统在特兰西瓦尼亚的小村庄中生机勃勃。
特兰西瓦尼亚的多民族传统，包括罗马尼亚、德国、匈牙利和Szekely ，
在民间服装、建筑、美食、音乐和传统中非常明显。
农村地区的人们仍然以牧羊人、织布工、铁匠和木匠等历史悠久的职业为生。
喀尔巴阡山脉西部的阿普塞尼山脉， 这里有美丽的景观和珍稀的野生动物。 超过4000个洞穴和欧洲第二大地下冰川：斯卡里索阿拉冰川（ Scarisoara Glacier ）等待探索。
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特兰西瓦尼亚20个值得探索的地方
特兰西瓦尼亚是罗马尼亚最著名的地区，拥有众多历史遗迹和自然区域，吸引了来自世界各地的游客。 以下是其中的一些：
1.虽然特兰西瓦尼亚经常会带来幽灵城堡或神秘伯爵的图像。 但距离该地区的城市地区不远， 特兰西瓦尼亚的小城镇和村庄 充满魅力，有很多事情可做。
2. 布拉索夫老城 罗马尼亚最美丽的中世纪城镇之一。
3. Sibiu -特兰西瓦尼亚的文化之都，是14世纪和15世纪城市规划的典范。
4. 锡吉什瓦拉城堡，可以说是欧洲最正宗、保存最完好的中世纪小镇。
5. 布兰城堡 （也称为德古拉城堡） ，建于1377年。
6. Râsnov Fortress –由条顿骑士团建于1300年代 保护特兰西瓦尼亚免受鞑靼人入侵。
7.撒克逊强化教堂 Biertan, Câlnic, Hărman, Dârju, Prejmer, Saschiz Valea Viilor 和 Viscri 全部被联合国教科文组织指定为世界遗产。
8. Bruckenthal Palace -锡比乌，特兰西瓦尼亚最好的艺术博物馆。
9. Mărginimea Sibiului 地区-位于锡比乌西北部的18个传统村庄。
10. Sibiel 玻璃上绘制的图标博物馆，欧洲同类产品中最大的。
11.第14届th-世纪 科文城堡 -特兰西瓦尼亚最壮观的哥特式建筑之一
有坚不可摧的墙壁、吊桥和巨大的地牢。
12. Sarmisegetuza Regia，
达契亚王国（现代罗马尼亚）首都的遗迹。
罗马帝国于公元106年征服达契亚，并在Ulpia Traiana Augusta Dacica Sarmizegetusa建立了一个新的首都。
13. 锘火炮 (the Land of the 'Moźi' 人）。 这 Moti （该地区居民的名字）居住在海拔5000多英尺的分散村庄，位于阿普塞尼山脉， 并保留了他们百年的传统和生活方式。
14. 阿普塞尼山自然公园 这里有丰富的野生动物、未受污染的景观以及400多个洞穴和地下冰川。
15.村庄 Rimetea - 138栋保存完好的传统房屋体现了19世纪的当地建筑风格。
16. Alba Iulia Vauban防御工事 （ 18世纪） ，东南欧同类中最大的。
17.古代 Turda Salt Mine， 现在是地表以下400英尺的博物馆和游乐园。
18. City of Cluj-Napoca，特兰西瓦尼亚最大的城市和大学中心。 克卢日每年都会举办许多体育和文化活动，包括特兰西瓦尼亚国际电影节和不为人知的舞蹈音乐节。
19. Lacul Sfânta Ana （圣安妮湖） ，
火山口湖以其水的纯净度和该地区丰富的冒险机会而闻名。
20. Sovata -温泉镇拥有欧洲唯一的太阳热盐湖：
熊湖（Lacul Ursu).
严重的风湿性疼痛、周围神经系统疾病和慢性妇科症状在Sovata的医疗水疗中心进行治疗。
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特兰西瓦尼亚的主要博物馆
特兰西瓦尼亚拥有超过90个大大小小的博物馆，主题各异： 艺术、金矿开采、矿泉水、特兰西瓦尼亚撒克逊行会、农场、蒸汽机。 特兰西瓦尼亚的主要博物馆包括：
| 城镇/城市 | 博物馆名称 |
|---|---|
| 阿尔巴尤利亚 | 统一博物馆 |
| 布拉德 | 黄金博物馆 |
| Brasov |
人种学博物馆, 布拉索夫美术馆, 布拉索夫历史博物馆, 织工堡垒 |
| Cluj Napoca |
特兰西瓦尼亚民族博物馆, 克卢日纳波卡艺术博物馆, 特兰西瓦尼亚历史博物馆 |
| Miercurea Ciuc | Székely社区- Csíki Székely -博物馆 |
| Odorheiu Secuiesc | 矿泉水博物馆 |
| Rosia Montana | 矿业博物馆 |
| Sibiu |
布鲁肯塔尔国家艺术博物馆, “阿斯特拉”民族与乡村文明博物馆, 锡比乌药房博物馆, Casa Altemberger -锡比乌历史博物馆 |
| Sighisoara |
锡吉什瓦拉钟楼-历史博物馆, 特兰西瓦尼亚撒克逊行会博物馆 |
特兰西瓦尼亚表演艺术机构
| 城镇/城市 | 表演艺术机构 |
|---|---|
| Brasov |
布拉索夫爱乐乐团 Gheorghe Dima , 国家歌剧院, 木偶剧院 "Arlechino", "Sica Alexandrescu" 戏剧剧院 |
| Cluj Napoca |
国家爱乐乐团-克卢日, 克卢日歌剧院, 国家剧院, 匈牙利语言剧院-克卢日纳波卡, 克卢日木偶剧院 |
| Miercurea Ciuc | 戏剧剧院"Csíki Játékszín" |
| Odorheiu Secuiesc | 爱乐乐团”Székelyföldi Filharmónia" |
| Sibiu |
"Radu Stanca“国家剧院， 锡比乌州立爱乐乐团, 锡比乌芭蕾舞剧院, Sibiu Drama Theatre "Gong" |
| Targu Mures |
镜厅爱乐乐团, 年轻观众剧院 "Ariel" |
特兰西瓦尼亚自然公园和户外探险
特兰西瓦尼亚拥有众多自然公园和众多保护区。 最大和最知名的是：
~ 阿普塞尼自然公园 –野生动物和洞穴的天堂
~ Gradistea Muncelului -乔克洛维纳自然公园 - Sarmisegetuza遗址-达契亚文明-考古遗址。
~ Piatra Craiului国家公园 – 壮观的岩石陡峭的墙壁，原始森林和世界上最深的地下深渊之一（ Coltii Grindului竖井， - 1800英尺）
~ Upper Mures River Narrows自然公园", Rastolita.
自然公园”哈拉·哈泽古鲁伊" -- Geoparcul Dinozaurilor “Hazegului”
特兰西瓦尼亚活跃度假特兰西瓦尼亚为户外活动提供了极好的条件：骑自行车、露营、洞穴探险、攀岩、钓鱼、徒步旅行、自然漫步、漂流、野生动物和观鸟
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特兰西瓦尼亚的美食和葡萄酒
特兰西瓦尼亚传统菜肴
特兰西瓦尼亚的美食以肉类和蔬菜为基础，用百里香、红胡椒或龙蒿调味。
猪肉、羊肉、小牛肉、土豆、红辣椒、小麦和玉米是特兰西瓦尼亚美食中最受欢迎的食材。
酸奶油和蛋黄经常被添加到许多传统汤中，除了那些有自制意大利面的汤（tăiźei）或饺子。
Polenta (Mamaliga） -特兰西瓦尼亚（ Transylvania ）版本的砂砾，丰盛的玉米粉粥，质地粗糙，
通常与浓汤和炖肉一起食用。
德国和匈牙利的影响可以在许多特兰西瓦尼亚菜肴中找到。
特兰西瓦尼亚的典型传统美食包括：
开胃菜：
—腌制、熏制、猪油（ Lardo或Salo - slanina 罗马尼亚语） ，
用作开胃菜，配以新鲜饲养的红洋葱或辣椒。
稠面包在特兰西瓦尼亚非常受欢迎。
在罗马尼亚这个地区的某些地区，
制作马铃薯泥面团时，加入可口的马铃薯面包（Pâine cu Cartofi).
汤：
—马铃薯汤配烟熏猪排和塔拉贡（Ciorbă de Cartofi cu Afumatura）
或
—龙蒿鸡酸汤（Ciorbă de Pui cu Tarhon）
或
— Lucicoș/Lucskos -卷心菜和熏猪肉酸汤（Ciorbă de Varză cu Afumătură).
主：
—炖肉（和土豆）或
— Cluj风格的卷心菜（ “Varză a la Cluj” ） –特兰西瓦尼亚版本的千层面：
（切碎的酸菜和切碎的猪肉和/或牛肉与米饭混合，上面撒上酸奶油）。
甜点：
—李子（或奶酪）饺子（Gomboti） –用土豆泥面团烹制的新鲜当地李子，
涂上黄油面包屑和糖。
其他特兰西瓦尼亚特色美食：
— Vărzare （双皮馅饼，由奶酪填充的面包面团制成，
榴莲和orache菠菜或新鲜卷心菜或土豆，并在砖烤箱中烘烤）。
— Supa de Chimen （香菜籽汤） ，
— Ciorbă de ardei umpluti （辣椒馅汤） ，
— Tocană de ciolan de porc si cartofi （烟熏小腿和炖土豆） ，
— Tapşe sau Mămăligă Dreasă -调味玉米粥（玉米粉、奶酪、酸奶油、培根、香肠、水煮鸡蛋）
— Lichiu 或 Hencles 德语-由发酵面团、黄油、酸奶油、鸡蛋和葡萄干制成的甜馅饼。
Lichiu是传统的节日和婚宴沙漠。
一根细长多汁的香肠- 由瘦木桐，瘦山羊肉，一点猪肉肥肉（添加香料）制成- 可以说是特兰西瓦尼亚最美味的香肠 肉被切碎，与骨汤和香料混合， 放入绵羊肠道，温烟3-4小时。 这 Virșli （或 Vișli）食谱可能有2000多年的历史。
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特兰西瓦尼亚手工美食和当地风味
| 名称 | 类型 | 成分 |
|---|---|---|
|
奶酪 | ||
| 鼻 | 软白色霉菌，洞穴老化 本地名称： Brânza de Năsal |
巴氏杀菌牛奶、盐 出处： Năsal村- aga |
| Tekerői | 按压， 6-12个月 | 巴氏杀菌牛奶、盐 出处： Valea Strâmbă - Gheorghieni村 |
| Súgó | 按压， 6-12个月 | 巴氏杀菌牛奶、盐 出处： Valea Strâmbă - Gheorghieni村 |
| Torockoi | 熏制，压制 | 巴氏杀菌牛奶、盐 出处： Village Coltești - Rimetea |
| Trascău Parmesan | 压煮，硬 | 巴氏杀菌牛奶、盐 出处： Village Coltești - Rimetea |
| Baier | （卤水）白色，压制 本地名称： telemea和cas |
巴氏杀菌羊奶、盐、凝乳酶 出处： Sighisoara附近的村庄 |
| Meșendorf | 硬（按下） ， Gruyère样 当地名称： brânza maturată |
巴氏杀菌牛奶、盐、凝乳酶 出处：梅森多夫村 |
| Tarina | 白色，在盐水中老化 本地名称： telemea |
巴氏杀菌水牛或母羊奶、盐、凝乳期 |
|
腌肉和熟食 | ||
| Salinata de Turda | 腌肉 | 猪肉、天然木烟、盐、香料 |
| 猪圈（ Capocollo ） | 干熟肉 | 猪颈，熟成至少两个月 |
|
蜂蜜和坚果涂抹 | ||
| Nuvolau | 坚果/种子涂抹 | 榛子、杏仁、开心果、枣 |
肉在天然盐水中保存5至7天；将香料、糖和乳酸培养物添加到盐水中。
然后将其熏制（硬木/山毛榉）并成熟/干燥20至28天。
Supă de Pîine cu Ouă şi Zeamă de Carne
一种典型的撒克逊菜肴，被认为对康复者和宿醉帮手来说是复活的。
成分：四片（全麦面粉）面包，用鹅脂油炸， 8杯肉汤、2个洋葱、1个鸡蛋（每人）、盐和胡椒。
将油炸面包放入汤碗中。 加入鸡蛋和切好的洋葱、盐和胡椒。 将热肉汤倒在食材上，确保蛋黄不会破裂。 盖上碗几分钟，直到蛋清变硬。 可选：撒上切碎的萝卜或芹菜，新鲜的青葱。 还可以添加自制香肠。
特兰西瓦尼亚手工啤酒
精酿啤酒（Bere Artizanala）在特兰西瓦尼亚越来越受欢迎。 酒吧和 餐厅 倾向于提供由商业大型啤酒厂生产的啤酒 如果你想要精酿啤酒，你真的需要它。 罗马尼亚有40多家手工啤酒生产商/精酿啤酒厂；其中不少位于特兰西瓦尼亚：| 酿酒之城 | 标签 |
|---|---|
| 比斯特里察 | Musai |
| Blaj | 格洛丽亚 |
| Brasov |
Mustata de Bere |
| Budacu de Jos/Jelna |
恤拉韦切 |
| Cluj Napoca | 停电, Barlog, Clusa, 节日, 希望之首 |
| Ibanestii de Padure -穆列什县 | 拉斯普斯纳 |
| Miercurea Ciuc | Csíki Sör |
| Sfantu Gheorghe | Lucretia Schooner |
| Sibiu | Nembeer, SB Bere Sibiu, Urban |
| Targu Mures |
Noah |
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特兰西瓦尼亚葡萄酒和葡萄酒产区
特兰西瓦尼亚葡萄种植面积目前估计为16,310。
特兰西瓦尼亚有五个主要的葡萄酒产区：艾乌德、阿尔巴、莱钦察、塞贝什-阿波尔德和塔纳韦
这里有18家大型酒庄生产优质白葡萄酒（干、半干、半甜和甜）。
特兰西瓦尼亚酒庄/品酒
Domeniul Ciumbrud
最近的大城镇： Turda （北纬26英里）和Alba Iulia （南纬28英里）
葡萄酒：霞多丽、干马斯喀特、Feteasca Alba、Feteasca Neagra、Pinot Grigio、Pinot Noir、Sauvignon Blanc、Traminer
标签： Cardinal、Domeniul Ciumbrud、Fior、Mentor、Mulbach、Privilegium
地址： Str. Salviei 6, Ciumbrud-Aiud
Crama Jidvei/Bethlen-Haller城堡
最近的大城镇： Blaj （西经16英里）和Medias （东经18英里）
葡萄酒： Aligote、Feteasca Alba、Feteasca Regala、Gewurtztraminer、Sauvignon Blanc、
马斯喀特奥托内尔、霞多丽、灰比诺、意大利雷司令、黑比诺
标签： Castel、Eiswein、Grigorescu、Mysterium、Owner's Choice、Tezaur、Traditional
地址： DJ107 89, Cetatea de Baltă
Crama Takacs
最近的大城镇：阿尔巴尤利亚（ Alba Iulia ） （南24英里）和图尔达（ Turda ） （北24英里）
葡萄酒：霞多丽、FeteascăAlbă、Gewurtztraminer、意大利雷司令、梅洛、Muscat Ottonel、莱茵雷司令、Traminer。
标签： Crama Takacs
地址： Str. Ion Creanga 10, Aiud
Crama Telna
最近的大城镇：阿尔巴尤利亚（ Alba Iulia ） （南8英里）
葡萄酒： Feteasca Regala、Muscat Ottonel、Sauvignon Blanc
标签： Colecźia 1784、Corbul Alb、Crama钚
地址： Str. Principala 225, Telna - Ighiu
Crama Liliac
最近的大城镇： Reghin （南10英里）和Bistrita （北29英里）
葡萄酒： Fetească Albă、Fetească Neagră、Fetească Regală、Merlot、Neuburger、Pinot Grigio、Rose Pinot Noir、Sauvignon Blanc
标签：百合，泰坦
地址： Str. Principala 41, Batos
Crama Villa Vinea
最近的大城镇： Targu Mures （北纬16英里）、Medias （南纬225英里）和Sighisoara （东经35英里）
葡萄酒： Fetească Neagră、Fetească Regală、Gewurtztraminer、Kerner、Merlot、Pinot Noir、Rhine Riesling、Zweigelt
标签： Villa Vinea
地址： Str. Principala 243, Mica （穆列什县）
Crama La Salina
最近的大城镇： Turda （北纬4英里）
葡萄酒：白苏维翁、霞多丽、马斯喀特奥托内尔、黑比诺、黑比诺玫瑰、莱茵雷司令、
标签： Issa
地址： Str. Arinilor 12A., Ciumbrud
Pivnita Savu
最近的大城镇：阿尔巴尤利亚（ Alba Iulia ） （南26英里）和图尔达（ Turda ） （北28英里）
葡萄酒：霞多丽、菲蒂亚斯卡雷加拉、意大利雷司令、马斯喀特奥托内尔、纽伯格、莱茵雷司令、罗特特拉米纳、白苏维翁
标签： Familia Savu、Duchess of Transylvania、Savu Special Selection
地址： Str. Dealu Viilor 10, Turda
Crama Jelna
最近的大城镇： Bistrita （西北7英里）和Reghin （南32英里）
65英亩--每年12万瓶葡萄酒。
葡萄酒： Fetească Albă、Fetească Regală、Chardonnay、Italian Riesling、Muscat Ottonel、Neuburger、PinkTraminer、Pinot Grigio、Sauvignon。
标签： Amprenta Transilvaniei、Dealu 'Negru、Navicella
地址： Jelna - Satu Nou
Crama Vie si Vin Lechinta
最近的大城镇： Bistrita （西北6英里）和Reghin （南34英里）
葡萄酒：霞多丽、Fetească Albă、Fetească Neagră、Fetească Regală、Merlot、Neuburger、Pinot Noir、雷司令、Sauvignon Blanc。
标签： Balană, Pârâul Uscat, Savinka, Vie. Vin,
地址： Strada Principala 336, Lechinta
Crama Barabás
最近的大城镇：克卢日纳波卡（ Cluj Napoca ） （南31英里）和比斯特里察（ Bistrita ） （东45英里）
葡萄酒： Sauvignon Blanc、Muscat Ottonel、Pinot Grigio Rosé。
标签： Ivire、Vatra Rosia
地址： village Fizeşu Gherlii 9
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特兰西瓦尼亚旅行计划信息
前往特兰西瓦尼亚的交通
前往特兰西瓦尼亚的空运特兰西瓦尼亚的四个城市都有国际机场：
Brasov （ GHV ） ， Cluj Napoca (CLJ),
Sibiu (SBZ)和 Targu Mures (TGM)
飞往特兰西瓦尼亚地区的航空公司包括：
Tarom、Air Connect、Austrian Airlines、Dan Air、Lufthansa、
WizAir.
从布加勒斯特和罗马尼亚其他主要城市到特兰西瓦尼亚地区有频繁的火车和巴士服务。
特兰西瓦尼亚最繁忙的火车站包括： Brasov、Cluj Napoca、Dej、Sibiu、Sighisoara、Simeria/Deva
如需查看火车/巴士时刻表（国内和国际线路） ，请访问
罗马尼亚旅游 交通科。
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特兰西瓦尼亚旅游信息
Town of 阿尔巴尤利亚 旅游信息中心
Centrul de Informare Turistica -阿尔巴尤利亚
地址： Aleea Sfântul Capistrano 28,
阿尔巴卡罗莱纳城堡
电话： (+4) 0371 337 148
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City of Brasov 旅游信息中心
Centrul de Informare Turistica -布拉索夫
地址： 皮亚察Sfatului 30
（布拉索夫历史博物馆内）
电话： (+4) 0268 419.078
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City of Cluj Napoca 旅游信息中心
Centrul de Informare Turistica -克卢日
地址： Bulevardul Eroilor 6，克卢日老城
电话： (+4) 0264 452 244
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Miercurea Ciuc镇旅游信息中心
Centrul de Informare Turistica - Miercurea Ciuc
地址： 皮亚察自由城5
电话： (+4) 0266 317 007
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City of Sibiu 旅游信息中心
Centrul de Informare Turistica -锡比乌
地址： Str. Samuel Brukenthal 2, 大广场
电话： (+4) 0269 208.913
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Town of Sighisoara 旅游信息中心
Centrul Naźional de Informare și Promovare Turistică - Sighisoara
地址： Str. Octavian Goga 8
电话： (+4) 0365 882.937
电子邮箱
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City of Târgu Mureș 旅游信息中心
Centrul de Informare Turistica - Targu Mures
地址： Strada George Enescu 2
电话： (+4) 0365 404 934
电子邮箱
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特兰西瓦尼亚地图
特兰西瓦尼亚--罗马尼亚历史地区
罗马尼亚 主要道路和旅游景点
