Fatos sobre a Transilvânia
Transilvânia ou Transilvânia (do latim – "a terra além da floresta")
Localização: região em Roménia Central
A Transilvânia é cercada pelo arco das Montanhas dos Cárpatos:
os Alpes da Transilvânia, ao sul,
Cárpatos Orientais a leste e nordeste
e os Cárpatos Ocidentais (a única cordilheira não contínua) a oeste.
Área: 22.319 milhas quadradas (57.807 km2)2)
População: 5,1 milhões
Principais cidades e vilas: Alba Iulia, Bistrița, Brasov,
Cluj Napoca, Deva, Mediaș,
Miercurea Ciuc,
Sfantu Gheorghe, Sebes, Sibiu,
Sighisoara, Târgu Mureș.
Destaques da Transilvânia
A Transilvânia é o lar de algumas das cidades medievais mais bem preservadas da Europa e de paisagens rurais notáveis. Brasov - lar da maior igreja gótica da Europa Oriental, Sibiu - com suas ruas de paralelepípedos e arquitetura barroca transilvânia, e Sighisoara hilltop citadel com passagens secretas e uma torre de relógio do século XIV são alguns dos destinos mais populares da Transilvânia. Pequenas lojas que oferecem antiguidades e artesanato feitos por artesãos locais alinham as ruas estreitas flanqueadas por casas de cor pastel das seções históricas de muitas outras cidades da Transilvânia.
Os visitantes da Transilvânia também encontrarão castelos deslumbrantes como Bran e Corvin.
O castelo de Bran, 18 milhas a sudoeste de Brasov, é um 14º-century, Gothic fairy-tale structure,
often associated with Walachian Prince Vlad Tepes, the inspiration for Bram Stoker's novel Count Dracula.
While the connection with prince Vlad is tenuous, the deep bond of local villagers with the legend is not.
Os 15º, com suas torres e contrafortes que lembram os tempos medievais,
é considerada, por muitos, a mais bonita da Transilvânia.
Seu suntuoso Salão dos Cavaleiros hospeda inúmeros eventos culturais, bem como eventos e festas.
In close proximity to Brasov are several Saxon fortified churches. The most spectacular are Harman, protected by massive walls and, still strong, 13th defending towers, and Prejmer, the largest fortified church in Southeastern Europe.
Em 1568, a Dieta da Transilvânia emitiu o Edito de Torda proclamando a liberdade de exercício religioso para católicos, luteranos, calvinistas (pertencentes à Igreja Reformada) e unitaristas. O Edito permaneceu em vigor durante toda a existência do Principado da Transilvânia.
A Transilvânia também é o berço da Igreja Unitarista que se fundiu com a Igreja Universalista na América, em 1961, para formar a atual Associação Unitária Universalista.
Tradições centenárias coloridas estão vivas e bem nas pequenas aldeias da Transilvânia.
Transylvania's multi-ethnic heritage, including Romanian, German, Hungarian and Szekely,
is delightfully apparent in the folk costumes, architecture, cuisine, music and traditions.
People in rural areas still make a living at such time-honored occupations as shepherds, weavers, blacksmiths and carpenters.
A cordilheira das montanhas Apuseni, nos Cárpatos ocidentais, abrigam paisagens de rara beleza e espécies raras de vida selvagem. Mais de 4.000 cavernas e a segunda maior geleira subterrânea da Europa: a Geleira Scarisoara aguardam para serem exploradas.
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20 lugares para explorar na Transilvânia
A Transilvânia é a região mais conhecida da Romênia e abriga vários locais históricos e áreas naturais que encantam visitantes de todo o mundo. Aqui estão apenas alguns deles:
1. Pensamentos sobre a Transilvânia muitas vezes trazem imagens de castelos assustadores ou de um conde misterioso. Mas ainda não muito longe das áreas urbanas da região, Pequenas cidades e vilarejos da Transilvânia são cheios de charme e oferecem muitas coisas para fazer.
2. Cidade Velha de Brasov uma das mais belas cidades medievais da Romênia.
3. Sibiu - a Capital Cultural da Transilvânia e um belo exemplo de planejamento urbano dos séculos XIV e XV.
4. Cidadela de Sighisoara, arguably the most authentic and best preserved medieval town in Europe.
5. Castelo de Bran (também conhecido como Castelo do Drácula), construído em 1377.
6. Fortaleza de Râsnov – built in the 1300s by the Teutonic Knights to protect Transylvania against Tartar invasions.
7. Igrejas fortificadas saxãs em Biertan, Cálnico, Harman, Darju, Prejmer, Saschiz Valea Viilor e Viscri todos designados, pela UNESCO, como Patrimônios Mundiais.
8. Palácio Bruckenthal - Sibiu, o melhor museu de arte da Transilvânia.
9. Marginimea Sibiului - 18 aldeias tradicionais, a noroeste de Sibiu.
10. Sibiel Museu de Ícones Pintados em Vidro, o maior do gênero na Europa.
11. O 14º-século Castelo Corvin - uma das estruturas góticas mais espetaculares da Transilvânia
com paredes impenetráveis, uma ponte levadiça e uma enorme masmorra.
12. Sarmisegetuza Régia,
remnants of the capital of kingdom of Dacia (modern day Romania).
O Império Romano conquistou a Dácia em 106 DC e construiu uma nova capital em Ulpia Traiana Augusta Dacica Sarmizegetusa.
13. Țara Moţilor (a Terra do 'Moţi' pessoas). O Moţi (nome dado aos habitantes da região) vivem em aldeias dispersas localizadas em altitudes superiores a 5.000 pés, nos Montes Apuseni, e preservaram suas tradições e estilo de vida centenários.
14. Parque Natural das Montanhas Apuseni lar de vida selvagem abundante, paisagens intocadas e mais de 400 cavernas e geleiras subterrâneas.
15. Aldeia Rimetea - 138 casas tradicionais maravilhosamente preservadas ilustram o estilo arquitetônico local do século XIX.
16. Fortificações de Alba Iulia Vauban (século XVIII), o maior do género no sudeste da Europa.
17. Antigo Mina de Sal Turda, now a museum and amusement park 400 feet below earth's surface.
18. Cidade de Cluj-Napoca, the largest urban and university centre in Transylvania. Every year Cluj hosts numerous sports and cultural events including Transylvania International Film Festival and Untold dance music Festival.
19. Lacul Sfânta Ana (Lago Santa Ana),
lago de cratera vulcânica conhecido pela pureza de sua água e pela riqueza de oportunidades de aventura disponíveis na área.
20. Sovata - cidade termal que abriga o único lago heliotérmico e salgado da Europa:
o Lago do Urso (Lacul Ursu).
Dores reumáticas graves, doenças do sistema nervoso periférico e sintomas ginecológicos crônicos são tratados nos spas médicos de Sovata.
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Principais museus da Transilvânia
A Transilvânia abriga mais de 90 museus significativos, grandes e pequenos, com vários temas principais: arte, mineração de ouro, águas minerais, guildas saxônicas da Transilvânia, farmácia, máquinas a vapor. Os principais museus da Transilvânia incluem:
| Vila/Cidade | Nome do museu |
|---|---|
| Alba Iulia | Museu da Unificação |
| Brad | Museu do Ouro |
| Brasov |
Museu de Etografia, Museu de Arte de Brasov, Museu de História de Brasov, Bastião dos Tecelões |
| Cluj-Napoca |
Museu Etnográfico da Transilvânia, Museu de Arte Cluj Napoca, Museu de História da Transilvânia |
| Miercurea Ciuc | Comunidade Székely - Csíki Székely - Museu |
| Odorheiu Secuiesc | Museu das Águas Minerais |
| Rosia Montana | Museu Mineiro |
| Sibiu |
Museu Nacional de Arte Brukenthal, Museu "ASTRA" de Etnografia e Civilização Rural, Museu da Farmácia de Sibiu, Casa Altemberger - Museu de História de Sibiu |
| Sighisoara |
Torre do Relógio de Sighisoara - Museu de História, Museu das Guildas Saxônicas da Transilvânia |
Instituições de artes cênicas da Transilvânia
| Vila/Cidade | Instituição de Artes Cênicas |
|---|---|
| Brasov |
Orquestra Filarmônica de Brasov George Dima , Ópera Nacional, Teatro de Marionetes "Arlequino", "Sica Alexandrescu" Teatro Dramático |
| Cluj-Napoca |
Orquestra Filarmônica Estadual - Cluj, Ópera de Cluj, Teatro Nacional, Teatro de Língua Húngara - Cluj Napoca, Teatro de Marionetes de Cluj |
| Miercurea Ciuc | Teatro Dramático "Csíki Játékszín" |
| Odorheiu Secuiesc | Orquestra Filarmônica "Székelyföldi Filarmónia" |
| Sibiu |
"Radu Stanca"Teatro Nacional, Filarmônica Estadual de Sibiu, Teatro de Balé de Sibiu, Teatro Dramático de Sibiu "Gongo" |
| Targu Mures |
Orquestra Filarmônica na Galeria dos Espelhos, Teatro para o público jovem "Ariel" |
Parques naturais e aventuras ao ar livre na Transilvânia
A Transilvânia abriga vários parques naturais e inúmeras áreas protegidas. Os maiores e mais conhecidos são:
~ Parque Natural Apuseni – um paraíso para a vida selvagem e para os espeleólogos
~ Gradistea Muncelului - Parque Natural Cioclovina - sítio da Sarmisegetuza - Civilização Dácia - sítio arqueológico.
~ Parque Nacional Piatra Craiului – spectacular rocky steep walls, virgin forests and one of the world's deepest underground abysses (Coltii Grindului shaft, - 1,800 feet)
~ Parque Natural Upper Mures River Narrows", Rastolita.
Parque Natural "Țara Hațegului" -- Geoparcul Dinozaurilor „Țara Hațegului”
Férias ativas na TransilvâniaA Transilvânia oferece excelentes condições para atividades ao ar livre: BTT, Campismo, Espeleologia, Escalada, Pesca, Caminhadas, Caminhadas na Natureza, Rafting, Vida Selvagem e Observação de Aves
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Culinária e Vinhos da Transilvânia
Pratos tradicionais da Transilvânia
Transylvania's cuisine displays dishes based on meats and vegetables and flavored with thyme, red pepper or tarragon.
Pork, mutton, veal, potatoes, red peppers, wheat and corn are among the most popular ingredients in Transylvania's cuisine.
Sour cream and egg yolk are ofted added to many traditional soups, except to those that feature homemade pasta (tăiței) ou bolinhos.
Polenta (Mamaliga) - A versão de grits da Transilvânia, um farto mingau de fubá com textura granulada,
costuma ser servido com sopas ricas e ensopados de carne.
As influências alemãs e húngaras podem ser identificadas em muitos pratos da Transilvânia.
Uma refeição típica e tradicional na Transilvânia inclui:
Aperitivo:
— Banha de porco curada, defumada (Lardo ou Salo - slanina em romeno),
servido como aperitivo com cebola fresca e roxa ou pimenta.
Pão denso é bastante popular na Transilvânia.
Em algumas áreas desta região da Roménia,
ao fazer a massa adiciona-se purê de batata para obter um saboroso pão de batata (Paine cu Cartofi).
Sopa:
— Sopa de batata com costela de porco defumada e estragão (Ciorbă de Cartofi cu Afumatura)
ou
- Sopa Azeda de Frango com Estragão (Ciorbă de Pui cu Tarhon)
ou
— Lucicoș / Lucskos - sopa azeda de repolho e carne de porco defumada (Ciorbă de Varză cu Afumătură).
Principal:
— Ensopado de carne (e batata) ou
- Repolho estilo Cluj ( “Varza a la Cluj” ) – a versão da Transilvânia da lasanha:
(camadas de chucrute desfiado e carne suína e/ou bovina picada misturada com arroz, coberta com creme de leite).
Sobremesa:
— Bolinhos de ameixa (ou queijo) (Gomboti) – ameixas locais frescas cozidas em massa de purê de batata,
coberto com pão ralado com manteiga e açúcar.
Outras especialidades culinárias da Transilvânia:
— Varzare (Double-crust pie, made from bread dough filled with cheese,
dill and orache spinach or with fresh cabbage or potato and baked in brick oven).
— Supa de Chimen (sopa de cominho),
— Ciorbă de ardei umpluti (sopa de pimentão recheado),
— Tocană de ciolan de porco si cartofi (pernil defumado e guisado de batata),
— Tapşe sau Mămăligă Dreasă - Polenta temperada (farinha de milho, queijo, creme de leite, bacon, linguiça, ovos cozidos)
— Lichiu ou Hencles in German - sweet pie made from risen dough, butter, sourcream, egg and raisins.
Lichiu is a traditional holiday and wedding reception desert.
A thin, long, juicy sausage - made from lean mouton, lean goat meat, a little bit of pork fatback (spices added) - is, arguably, Transylvania’s tastiest sausage. The meats are minced, mixed with bone broth and spices, cased in sheep's intestine and warm-smoked 3 – 4 hours. The Virşli (ou Vișli) receita pode ter mais de 2.000 anos.
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Alimentos artesanais e sabores locais da Transilvânia
| Nome | Tipo | Ingredientes |
|---|---|---|
|
Queijo | ||
| Nasal | Bolor branco macio, envelhecido em caverna nome local: Brânza de Năsal |
leite de vaca pasteurizado, sal Proveniência: aldeia Năsal - Țaga |
| Tekerői | Prensado, de 6 a 12 meses | leite de vaca pasteurizado, sal Proveniência: aldeia Valea Strâmbă - Gheorghieni |
| Sugó | Prensado, de 6 a 12 meses | leite de vaca pasteurizado, sal Proveniência: aldeia Valea Strâmbă - Gheorghieni |
| Torockoi | Defumado, Prensado | leite de vaca pasteurizado, sal Proveniência: aldeia Coltești - Rimetea |
| Trascău parmesão | Prensado cozido, duro | leite de vaca pasteurizado, sal Proveniência: aldeia Coltești - Rimetea |
| Bayer | (salgado) branco, prensado nome local: telemea e cas |
leite de cabra pasteurizado, sal, coalho Proveniência: aldeias perto de Sighisoara |
| Meșendorf | forte (pressionado), tipo Gruyère nome local: brânza maturată |
leite de vaca pasteurizado, sal, coalho Proveniência: aldeia Meșendorf |
| Tarina | branco, envelhecido em salmoura nome local: telemea |
leite pasteurizado de búfala ou de ovelha, sal, coalho |
|
Charcutaria e Charcutaria | ||
| Salinata de Turda | Carne curada | carne de porco, fumo natural de lenha, sal, especiarias |
| Coleira de Porco (Capocollo) | Carne maturada a seco | pescoço de porco, envelhecido pelo menos dois meses |
|
Creme de Mel e Nozes | ||
| Nuvolau | Pasta de nozes/sementes | Avelã, Amêndoa, Pistache, Tâmaras |
A carne é mantida em salmoura natural por 5 a 7 dias; especiarias, açúcares e culturas lácticas são adicionados à salmoura.
Em seguida, é defumado (madeira dura/faia) e maturado/seco por 20 a 28 dias.
Supă de Pîine cu Ouă şi Zeamă de Carne
Prato tipicamente saxão, considerado revigorante para convalescentes e ajudante de ressaca.
Ingredients: four slices of (whole weat flour) bread, fried in goose fat, 8 cups of meat stock, two onions, one egg (per person), salt and pepper.
Place the fried bread in a soup bowl. Add the egg(s) and the quartered onion, salt and pepper. Pour hot meat stock over the ingredients, making sure that the egg yolk does not break. Cover the bowl for a few minutes, until the egg-whites hardened. Optional: sprinkle with chopped dill or celeriac, fresh green onions. Home-made sausages can also be added.
Cerveja artesanal feita na Transilvânia
Cerveja artesanal (Bere Artizanala) é cada vez mais popular na Transilvânia. Bares e restaurantes tendem a oferecer cervejas produzidas por cervejarias comerciais de grande porte e se você quiser cerveja artesanal, terá que pedir mesmo. Existem mais de 40 produtores/cervejarias artesanais de cerveja artesanal na Roménia; alguns estão localizados na Transilvânia:| Cidade da cerveja | Etiqueta |
|---|---|
| Bistrita | Musai |
| Blaj | Glória |
| Brasov |
Mustata de Beré |
| Budacu de Jos / Jelna |
Șura Veche |
| Cluj-Napoca | Apagão, Barlog, Cláusula, Festival, Esperança Cabeça |
| Ibanestii de Padure - concelho de Mures | Laspusna |
| Miercurea Ciuc | Csíki Sör |
| Sfantu Gheorghe | Escuna Lucretia |
| Sibiu | Nembeer, SB Bere Sibiu, Urbano |
| Targu Mures |
Noé |
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Vinhos e regiões vinícolas da Transilvânia
A área plantada de videira na Transilvânia é atualmente estimada em 16.310.
Existem cinco grandes regiões vinícolas na Transilvânia: Aiud, Alba, Lechința, Sebeș-Apold e Târnave
where 18 large wineries produce excellent white wines (dry, half-dry, semi-sweet and sweet).
Vinícolas/ Degustação de Vinhos na Transilvânia
Domeniul Ciumbrud
Cidades grandes mais próximas: Turda (26 milhas ao norte) e Alba Iulia (28 milhas ao sul)
Vinhos: Chardonnay, Muscat Seco, Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Pinot Grigio, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Traminer
Marcadores: Cardeal, Domeniul Ciumbrud, Fior, Mentor, Mulbach, Privilegium
Endereço: Av. Salviei 6, Ciumbrud-Aiud
Crama Jidvei / Castelo Bethlen-Haller
Cidades grandes mais próximas: Blaj (16 milhas W) e Medias (18 milhas SE)
Vinhos: Aligote, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Gewurtztraminer, Sauvignon Blanc,
Mascate Ottonel, Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling Italiano, Pinot Noir
Labels: Castel, Eiswein, Grigorescu, Mysterium, Owner’s Choice, Tezaur, Traditional
Endereço: DJ107 89, Cetatea de Baltă
Crama Takacs
Cidades grandes mais próximas: Alba Iulia (39 quilômetros ao sul) e Turda (39 quilômetros ao norte)
Vinhos: Chardonnay, Fetească Albă, Gewurtztraminer, Riesling Italiano, Merlot, Muscat Ottonel, Rhein Riesling, Traminer.
Marcadores: Crama Takacs
Endereço: Av. Ion Creanga 10, Aiud
Crama Telna
Cidade grande mais próxima: Alba Iulia (8 milhas ao sul)
Vinhos: Feteasca Regala, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc
Etiquetas: Colecția 1784, Corbul Alb, Crama Țelna
Endereço: Av. Principala 225, Telna - Ighiu
Crama Lilíaca
Cidades grandes mais próximas: Reghin (10 milhas ao sul) e Bistrita (29 milhas ao norte)
Vinhos: Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Neuburger, Pinot Grigio, Rose Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Rótulos: Lilíaca, Titã
Endereço: Av. Principal 41, Batos
Crama Villa Vinea
Cidades grandes mais próximas: Targu Mures (16 milhas ao norte), Medias (225 milhas ao sul) e Sighisoara (35 milhas ao sudeste)
Vinhos: Fetească Neagră, Fetească Regală, Gewurtztraminer, Kerner, Merlot, Pinot Noir, Rhine Riesling, Zweigelt
Marcadores: Villa Vinea
Endereço: Av. Principala 243, Mica (Condado de Mures)
Crama La Salina
Cidade grande mais próxima: Turda (4 milhas ao norte)
Vinhos: Blanc Sauvignon, Chardonnay, Muscat Ottonel, Pinot Noir, Pinot Noir rose, Rhein Riesling,
Marcadores: Issa
Endereço: Av. Arinilor 12A. , Ciumbrud
Pivnita Savu
Cidade grande mais próxima: Alba Iulia (42 quilômetros ao sul) e Turda (45 quilômetros ao norte)
Vinhos: Chardonnay, Fetească Regală, Riesling Italiano, Muscat Ottonel, Neuburger, Rhein Riesling, Roter Traminer, Sauvignon Blanc
Rótulos: Família Savu, Duquesa da Transilvânia, Seleção Especial Savu
Endereço: Av. Dealu Viilor 10, Turda
Crama Jelna
Cidades grandes mais próximas: Bistrita (7 milhas NW) e Reghin (32 milhas S)
65 acres – 120.000 garrafas de vinho/ano.
Wines: Fetească Albă, Fetească Regală, Chardonnay, Italian Riesling, Muscat Ottonel, Neuburger, PinkTraminer, Pinot Grigio, Sauvignon.
Etiquetas: Amprenta Transilvaniei, Dealu' Negru, Navicella
Endereço: Jelna - Satu Nou
Crama Vie si Vin Lechinta
Cidades grandes mais próximas: Bistrita (6 milhas NW) e Reghin (34 milhas S)
Vinhos: Chardonnay, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Neuburger, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc.
Etiquetas: Balanță, Pârâul Uscat, Savinka, Vie . Vin,
Endereço: Estrada Principal 336, Lechinta
Crama Barabás
Cidades grandes mais próximas: Cluj Napoca (31 milhas S) e Bistrita (45 milhas E)
Vinhos: Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Pinot Grigio Rosé.
Marcadores: Ivire, Vatra Rosia
Endereço: aldeia Fizeşu Gherlii 9
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INFORMAÇÕES DE PLANEJAMENTO DE VIAGEM À TRANSILVÂNIA
Transporte para a Transilvânia
Transporte aéreo para a TransilvâniaQuatro cidades na Transilvânia têm aeroportos internacionais:
Brasov (GHV), Cluj-Napoca (CLJ),
Sibiu (SBZ) e Targu Mures (TGM)
As companhias aéreas com serviço para a região da Transilvânia incluem:
Tarom, Air Connect, Austrian Airlines, Dan Air, Lufthansa,
WizAir.
There is frequent train and bus service from/to Bucharest - and other major cities in Romania - to Transylvania region.
Busiest train stations in Transylvania include: Brasov, Cluj Napoca, Dej, Sibiu, Sighisoara, Simeria/ Deva
Para verificar horários de trens/ônibus (rotas nacionais e internacionais), visite
RomêniaTurismo Seção de transporte.
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Informações Turísticas da Transilvânia
Cidade de Alba Iulia Centro de Informação Turística
Centro de Informação Turística - Alba Iulia
Endereço: Aleea Sfântul Capistrano 28,
Cidadela de Alba Carolina
Telefone: (+4) 0371 337 148
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Cidade de Brasov Centro de Informação Turística
Centro de Informação Turística - Brasov
Endereço: Piața Sfatului 30
(dentro do Museu de História de Brasov)
Telefone: (+4) 0268 419.078
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Cidade de Cluj Napoca Centro de Informação Turística
Centro de Informação Turística - Cluj
Endereço: Bulevardul Eroilor 6, Centro Histórico de Cluj
Telefone: (+4) 0264 452 244
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Centro de Informações Turísticas da Cidade de Miercurea Ciuc
Centro de Informação Turística - Miercurea Ciuc
Endereço: Piața Libertății 5
Telefone: (+4) 0266 317 007
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Cidade de Sibiu Centro de Informação Turística
Centro de Informação Turística - Sibiu
Endereço: Av. Samuel Brukenthal 2, Grande Praça
Telefone: (+4) 0269 208.913
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Cidade de Sighisoara Centro de Informação Turística
Centro Nacional de Informação e Promoção Turística - Sighisoara
Endereço: Av. Otaviano Goga 8
Telefone: (+4) 0365 882.937
E-mail
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Cidade de Târgu Mureș Centro de Informação Turística
Centro de Informação Turística - Targu Mures
Endereço: Estrada George Enescu 2
Telefone: (+4) 0365 404 934
E-mail
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Mapas da Transilvânia
Transilvânia -- Regiões Históricas da Romênia
Roménia Principais Estradas e Atrações Turísticas
