Fakten über Dobrogea (Dobrudja)
Über den Namen: Land von Dobrotici, nach Prinz Dobrotitsa/ Dobrotici,
, der 1325 die Region regierte.
Standort: Südostrumänien, zwischen Donau und Schwarzem Meer
Bereich: 9.631 Quadratmeilen
Bevölkerung: Ungefähr 950.000
Hauptstädte: Konstante,
Medgidia, Mangalia, Tulcea
Klima: rasante Sommer, relativ milde Winter und wenig Niederschlag
Highlights der Dobrogea-Region
In der Region Dobrogea befindet sich das Donaudelta, ein 2.200 Quadratkilometer großes Naturschutzgebiet. von der UNESCO als "Reservat der Biosphäre" ausgewiesen; die antike Hafenstadt Constanta und die Badeorte, die sich entlang Rumäniens 152 Meilen langer Schwarzmeerküste erstrecken. Von der Hafenstadt Tulcea aus bieten Tageskreuzfahrten durch die Wasserstraßen des Deltas Reisenden einen Einblick in die reiche Tierwelt und die traditionellen Fischerdörfer. Schwimmende Schilfinseln, Sanddünen und Wasserwege bieten Schutz über 300 Vogelarten, unzählige Fische und 1.150 Pflanzenarten.
Südlich des Deltas dient die historische Stadt Constanta als wichtiger Hafen am Schwarzen Meer. Mit mehreren Museen, historischen Denkmälern, schönen Herrenhäusern und einem großen Casino ist die Stadt der Mittelpunkt des Tourismus an der Schwarzmeerküste. Ein Streifen feiner Sandstrände mit Badeorten, die nach Frauen und mythologischen Göttern benannt sind, wie Eforie, Jupiter, Neptun, Olimp, Saturn, Venus und Mangalia erstreckt sich von Constanta bis zur bulgarischen Grenze.
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10 Orte zum Erkunden in Dobrogea (SE Rumänien)
1. Die Donaudelta - das drittwichtigste Ökosystem der Welt,
Ein Reich für über 300 Vogelarten, darunter die größten Dalmatiner-Pelikan-Kolonien Europas.
2. Ruinen der antiken Stadt Tomis (heute Konstante),
können die Stadtmauern, das Aquädukt, die unterirdischen Galerien, die Basilika, die bemalte Krypta und das römische Amphitheater besichtigt werden.
3. Geschichte erste städtische Siedlung, die von meilenischen Siedlern (7. Jahrhundert v. Chr.) am westlichen Ufer des Schwarzen Meeres gegründet wurde.
4. Die Ruinen der antiken griechischen Stadt Callatis.
5. Basarabi (Murfatlar), höhlenkomplex Kapellen und Gräber, die in den Kalksteinhügel von Basarabi (9. Jahrhundert) gegraben wurden.
6. Gura Portitei und Vadu wilde Strände
7. Traditionelle Fischerdörfer im Donaudelta - Caraorman, Jurilovca, Letea, Mila 23 und Sfantu Gheorghe.
8. Dobrogea beste Weingüter einschließlich Alira, Crama Rasova, Bei Sapata, Murfatlar und Clos des Colombes.
9. Lake Techirghiol / Eforie Nord medizinische Spas , die heilenden Schlamm verwenden, um Artritis und Rheuma-Symptome zu lindern.
10. Das Schwarze Meer Strandresorts in Mamaia, Eforie Nord und Mangalia
Die beiden vergoldeten bronzenen Lorbeerkränze auf dem Sarkophagdeckel deuteten darauf hin, dass es sich um die Ruhestätte eines prominenten Bürgers von Callatis (Mangalia) handelte. Im Handskelett des Verstorbenen wurde ein Papyrus entdeckt. Archäologen datierten den Papyrus auf 440 v. Chr. und nannten ihn Callatis 1. In epigraphischen Schriftzeichen geschrieben, könnte es ein Talisman für das Leben nach dem Tod gewesen sein, ein Akt der Danksagung von den Bürgern von Callatis für die Arbeit ihres Häuptlings. Callatis 1 ist das älteste Dokument/ Schriftrolle von Papyrus/in Europa gefunden; es wird im Archäologischen Museum (Muzeul de Arheologie Callatis) in Mangalia ausgestellt.
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Große Museen in der Region Dobrogea
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Dobrogea Region Darstellende Künste
| Stadt | Performing Arts Institution |
|---|---|
| Konstante |
Dramatheater „Ovidius” Klassisches Balletttheater „Oleg Danovski” Constanta Puppentheater Marea Neagra Philharmonic |
| Tulcea | Dramatheater „Jean Bart” |
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Dobrogea Nationalparks und Schutzgebiete
Die Region Dobrogea beherbergt 82 Nationalparks und Schutzgebiete, die größten und bekanntesten sind:
Das Donaudelta - drittgrößte Biodiversität der Welt,
Macin Mountains Nationalpark
Cheile Dobrogei (Dobrogea-Schluchten).
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Aktivitäten
Dobrogea bietet hervorragende Bedingungen für Outdoor-Aktivitäten: Radfahren, Bootfahren, Camping, Angeln, Wandern, Spaziergänge in der Natur, Wildtiere / Vogelbeobachtung.
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Kulinarik & Weine der Region Dobrogea
Dobrogea Region Traditionelles Essen
Die Küche von Dobrogea basiert hauptsächlich auf Fisch und Hammelfleisch.
Frischer Fisch gibt es in Dobrogea aufgrund der Nähe seiner Städte und Dörfer zum Schwarzen Meer und zur Donau im Überfluss.
Lokale Gerichte bieten griechische, türkische und tatarische Aromen und Belege.
Eine typische, traditionelle Mahlzeit in Dobrogea sind:
~ Salata Dobrogeana, eine Vorspeise/ein Salat aus frischen roten und grünen Paprika, Gurken, Tomaten und Zwiebeln.
Hinzu kommen Pflanzenöl, gekochte Eier, geriebener Käse, gehackter Dill oder Petersilie.
~ Fischersuppe (Ciorba de Peste), wohl das beliebteste Gericht im Donaudelta.
In einem großen gusseisernen Topf wird Wasser mit Gemüse und über 10 kleinen Fischarten zum Kochen gebracht.
Die erhaltene Brühe wird dann abgesiebt und die kleinen Fische verworfen.
Große Stör-, Karpfen- oder Hechtbrocken werden dann in der Brühe gekocht.
Die Fischsuppe macht zwei Gerichte: die Brühe, die zuerst serviert wird, und dann die großen Fischbrocken, die mit Chilischoten oder Knoblauchsauce bestreut werden.
~ Sole, (gegrillter Karpfen in knuspriger Sole)
~ Sarailie , ein mit Walnüssen und Mandeln oder Käse und Walnüssen gefülltes Gebäck, wird als Dessert serviert.
Weitere kulinarische Dobrogea-Spezialitäten sind:
~~ Zacuscă de Pește [(gedünsteter) Fisch- und Gemüseaufstrich],
~~ Storch (Störsuppe, spezifisch für das Dorf Sfantu Gheorghe, das lokalen Störfisch und Gemüse kombiniert,
fertig mit Molke aus Joghurt oder Käse).
~~ Musaca Dobrogeana (typisch Dobrogea Moussaka),
~~ Stiuca Umpluta (gefüllter Zander),
~~ Plachie de Peste (Karpfen mit Tomaten, Paprika und Zwiebel gebacken).
~~ Picancă de știucă (Hecht, gebraten und dann im Ofen mit Tomaten und Pfeffer gebacken).
~~ Spadlivka - Tocană Lipovenească de Pește (traditionell - Lipovanische Minderheit - Fischeintopf_
~~ Plăcintă de Pește (Fischpastete)
~~ Galuste umplute cu cartofi (mit Kartoffeln gefüllte Knödel)
~~ Lacherda de Scrumbie (marinierte Makrele der Donau, ein Wildfisch, der vom Schwarzen Meer zur Donau wandert).
~~ Scordalea (ein beliebtes Gericht aus entbeintem und gekochtem gesalzenem Fisch, Kartoffelpüree, Pflanzenöl und Knoblauch).
~~ Protap de Crap (Wildkarpfen im Ofen gebacken; Bratkartoffeln, Knoblauch und Tomatensauce werden hinzugefügt und mit dem Fisch gekocht.)
~~ Nalangâte Dobrogene (Joghour und Käse-Donuts)
~~ Lipovan Piroșkii / Piroshki (Donuts aus Ei, Reis und Rosinen)
~~ Varenki (Hüttenkäse und Honigknödel)
~~ Medovik (Russischer Honigkuchen)
Dobrogea Region klein Restaurants in Familienbesitz mit lokaler Küche
Punkt Gastronomische Einheimische (Lokaler gastronomischer Punkt) ist der Name, der für kleine Restaurants verwendet wird
mit Gerichten, die mit lokalen Zutaten und traditionellen Rezepten zubereitet werden, oder mit lokal neu interpretierten internationalen Gerichten.
| Name | Adresse |
|---|---|
| Bei Grischa | Str. Primaverii 2, Dorf Ghindaresti - Kreis Constanta |
| Casa Filip | Nr. 734, Dorf Sarichioi - Kreis Tulcea |
| Casa Ilinca | Str. Pacii 33, Dorf Jurilovca - Kreis Tulcea |
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Region Dobrogea Handwerkliche Lebensmittel und lokale Aromen
| Name/ Hersteller | Typ | Zutaten |
|---|---|---|
|
Käse | ||
| Amilact | Gepresst, 3 Monate alt lokaler Name: Branza maturata 90 de zile |
pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab Provenienz: Dorf Făgăraşu Nou |
| Elda | (gesalzen) weiß, gepresst lokaler Name: Telemea maturată de capră |
pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab Provenienz: Dorf Topraisar |
|
Geräucherter und marinierter Fisch | ||
| Bei Grisa | Aufstrich aus Fisch und Gemüse lokaler Name: Zacuscă de peste |
Fisch, Karotte, roter Pfeffer, Tomate, Zwiebel, Sonnenblumenöl. Salz Provenienz: Dorf Ghindaresti |
| Deltaica | Geräucherte Donaumakrele lokaler Name: Scrumbie de Dunare, afumata |
Donaumakrele, Naturholzrauch, Salz |
| Deltaica | Stör Balik lokaler Name: Batog de sturion |
Störfilet, natürlicher Holzrauch, Salz, Zucker |
|
Reiner natürlicher Honig | ||
| DobroDulce | 100% natürlicher Honig lokaler Name: Miere Naturala |
zu den Sorten gehören: Raps, Lindenblüte, Schwarzheuschrecke, Wildblume/ Polyfloral |
|
Fruchtsaft 100% | ||
| Doza de Fresh | Kaltgepresster Fruchtsaft lokaler Name: Suc de ... |
Kaltgepresster, pasteurisierter Fruchtsaft |
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Dobrogea-Weine
Zahlreiche antike Artefakte und Aufzeichnungen sprechen von der Bedeutung des Weins
im Leben der Bewohner der antiken Städte am rumänischen Ufer des Schwarzen Meeres.
Die Rebfläche von Dobrogea wird derzeit auf über 43.400 geschätzt
In Dobrogea gibt es drei große Weinregionen: Istria-Babadag, Murfatlar und Sarică-Niculițel, in denen 14 große Weingüter beheimatet sind.
Murfatlar, Rumäniens zweitgrößte Weinregion, liegt nur 10 Meilen westlich der Schwarzmeerküste.
Über 300 Sonnentage und eine kühle Meeresbrise machen dieses Gebiet ideal für die Produktion von mitteltrockenen und süßen Weinen wie Spätlese-Chardonnay, Pinot Gris und Muscat Ottonel.
Rotweine werden auch in Murfatlar produziert - Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind die beliebtesten.
Sarica Niculitel, eine Weinregion im nördlichen Teil von Dobrogea in der Nähe von Tulcea - dem Tor zum Donaudelta,
hat auch eine jahrhundertealte Weinbautradition.
Neben den hoch geschätzten Weinen aus Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel und Merlot Trauben
Sarica Niculitel ist auch für seinen Wermutwein bekannt, der entsprechend mit der lokalen Technik gewonnen wird:
weiße und/ oder schwarze Trauben werden in ein Fass gelegt; Wermutblüten - manchmal werden Quitten und/ oder Äpfel hinzugefügt;
wein oder Traubensaft wird dann übergossen. Beim Gären wird der Traubensaft (muss auf Rumänisch) erhebt sich und beginnt frei zu sprudeln.
Weinprobe / Weingüter in der Region Dobrogea
Dominante Ostrov
Adresse: Dorf Ostrov (Kreis Constanta)
Str. Regiei 1, DN 3 Ostrov
Telefon: (+4) 0757 374.389
Weine: Cabernet Sauvignon, Crâmpoșie, Fetească Albă, Fetească Neagră, italienischer Riesling, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Labels: Domeniile Ostrov Reserve, Legio, Naiada, Noe, Ritual
Crama Alira
Adresse: DJ 223 - Aliman
Telefon: (+4) 0755 946.376
Weine: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Merlot
Labels: Alira Grand Vin, Flamma, Spezial, Stämme
Domeniile Clos des Colombes
Adresse: DN 39B, Comuna 23. August
Telefon: (+4) 0732 007.200
Weine: Cabernet Sauvignon, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, italienischer Riesling, Merlot Sauvignon Blanc, Syrah, Viognier
Labels: Clos des Colombes
Crama Darie
Adresse: Str. Dunării 494 B, Topalu
Telefon: (+4) 0722 260.002
Weine: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Merlot
Labels: Capidava, Străbun
Crama Viisoara
Adresse: Str. Crangului 291, Sat Viisoara - comuna Cobadin
Telefon: (+4) 0744 653.932
Weine: Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Rose, Chardonnay, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Merlot Rose, Muscat Ottonel, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Tămâioasă Românească, Traminer
Labels: Antik, Conu' Albu, David, Liliana, Nostalgie, Via Maria
Crama Vifrana / Crama Frâncu
Adresse: Str. Decebal 4, Adamclisi
Telefon: (+4) 0241 553.996
Weine: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Labels: 10 (zece), Bob cu Bob, Casino, Patrizier, Symposion
Dominique Vladoi
Adresse: Str. Murfatlar 14 B, Siminoc
Telefon: (+4) 0766 539.071
Weine: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Sauvignon Blanc, Shiraz, Tămâioasă Românească
Labels: Brizza, Anca Maria, Ion Vladoi, Ravac
M1 Crama Atelier
Adresse: Str. Murfatlarului 1, Murfatlar
Telefon: (+4) 0740 231.012
Weine: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, italienischer Riesling, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Labels: Amprenta, Arezan, Charme de la Mer, Fatum, Leat 6500, Noble Late Harvest, Sable Noble
Weingut Murfatlar
Adresse: Calea București 2, Murfatlar
Telefon: (+4) 0722 103.641
Weine: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Fetească Regală, Pinot Grigio, Pinot Noir
Labels: Academic, Columna, Vinoteca
Crama Delta Dunarii - La Sapata
Adresse: Str. Straja 16, Somova
Telefon: (+4) 0763 696.618
Weine: Băbească Neagră, Blauer, Fetească Neagră, Fetească Regală, Rkatsiteli, Italienischer Riesling, Merlot, Muscat Ottonel, Sangiovese
Labels: La Sapata – Sarica Niculițel
Crama Vinuri de Macin
Adresse: Str. Viticultori 2, Măcin
Telefon: (+4) 0743 147.236
Weine: Aligoté, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Muscat Ottonel Dry,
Sauvignon Blanc, Viognier
Etiketten: Curtea Regală, Hercinic, Pelegrin, Renatus, Tres Rosae, Trei Brațe, Vinoteca
Crama Hamangia
Adresse: Dorf Baia (Kreis Tulcea),
Str. 1. Dezember 110, DN 3 Ostrov
Telefon: (+4) 0722 156.004
Weine: Fetească Regală, italienischer Riesling, Merlot, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc
Labels: Ataman, Kultura, Pagaia
Crama Histria
Adresse: Dorf Cogealac
Strada Garii 1
(30 Meilen nördlich von Constanta)
Telefon: (+4) 0755 946.376
Weine: Cabernet Sauvignon, Chardonay, Feteasca Neagra Rose, Merlot, Riesling, Sauvignon Blanc,
Labels: Ammos, De Histria, Mirachi, Nikolaos.
Mitroiile
Adresse: Dorf Valu lui Traian
Strada Viei 21
(11 Meilen östlich von Constanta)
Telefon: (+4) 0762 843.572
Weine: Cabernet Sauvignon, Chardonay, Königliche Jungfrau, italienischer Riesling, Merlot, Merlot Rose, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Shiraz
Labels: 3 UHR MORGENS, Atrium, Exklusiv, Premier.
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INFORMATIONEN ZUR REISEPLANUNG FÜR DOBROGEA
Transport
Lufttransport in die Region Dobrogea
Wichtige Flughäfen:
Internationaler Flughafen Constanta (CND)
und
Tulcea (TCE),
(kleine Flugzeugcharterflüge und Hubschrauber)
Zu den Fluggesellschaften mit Verbindungen in die Region Dobrogea gehören: Tarom, Turkish Airlines und Wizz Air.
Anreise nach Dobrogea mit Bahn oder Bus
Mehrere tägliche Züge und Busse verbinden Bukarest und andere große Städte in Rumänien mit der Region Dobrogea.
Hauptbahnhöfe: Constanta, Cernavoda, Mangalia, Tulcea.
Um die Zug- und Busfahrpläne für Inlandsstrecken zu überprüfen, besuchen Sie bitte
RumänienTourismus inländischer Transportabschnitt.
Straßenanbindung
Zu den Grenzübergangsstellen von Bulgarien in die Region Dobrogea gehören: Vama Veche, Negru Voda und Ostrov
Autobahn A 2 (Autostrada A2 oder Autostrada Soarelui verbindet Rumäniens Hauptstadt - Bukarest -
mit der Stadt Constanta und der Schwarzmeerküste.
Touristeninfo der Region Dobrogea
Rathaus von Constanta - Tourismusabteilung
Primaria Constanta
Adresse: Bd. Tomis 51
Telefon: (+4) 0241 550.055
E-Mail
Tulcea Tourismus
Tulcea Tourismus - Centrul de Informare Turistica Tulcea
Adresse: Strada Pacii 20
Telefon: (+4) 0240 511.440
E-Mail.
Verwaltung des Donaudelta-Biosphärenreservats
Rezervatia Biosferei Delta Dunarii - ARBDD
Adresse: Str. Portului 34 A
Telefon: (+4) 240 518.945
E-Mail
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Dobrogea-Karten
Karte der historischen Regionen Rumäniens (Harta Regiunilor Istorice ale Romaniei
Rumänien - Karte der wichtigsten Touristenattraktionen (Harta Atractii Turistice Majore)
Interaktive Karte der Stadt Constanta (Harta Interactiva a Municipiului Constanta)
Interaktive Karte der Stadt Tulcea (Harta Interactiva a Municipiului Tulcea)
