Fatos sobre Dobrogea (Dobrudja)
Sobre o nome: Terra de Dobrotici, depois do príncipe Dobrotitsa/ Dobrotici,
que em 1325 governou a região.
Localização: sudeste da Romênia, entre o rio Danúbio e o Mar Negro
Área: 9.631 milhas quadradas
População: Aproximadamente 950.000
Principais cidades: Constança,
Medgídia, Mangalia, Tulcea
Clima: verões tórridos, invernos relativamente amenos e pouca precipitação
Destaques da região de Dobrogea
A região de Dobrogea abriga o Delta do Danúbio, uma reserva de 2.200 milhas quadradas de vida selvagem designada pela UNESCO como “Reserva da Biosfera”; a antiga cidade portuária de Constança e os resorts litorâneos que se estendem ao longo da costa romena do mar Negro de 152 milhas. Da cidade portuária de Tulcea, cruzeiros diurnos pelos canais do Delta oferecem aos viajantes um vislumbre da abundante vida selvagem e das aldeias de pesca tradicionais. Ilhas flutuantes de junco, dunas de areia e cursos de água oferecem abrigo para mais de 300 espécies de aves, inúmeros peixes e 1.150 espécies de plantas.
Ao sul do Delta, a cidade histórica de Constanta serve como um importante porto no Mar Negro. Apresentando vários museus, monumentos históricos, belas mansões e um grande casino, a cidade é o ponto focal do turismo na costa do Mar Negro. Uma faixa de praias de areia fina repleta de balneários com nomes de mulheres e deuses mitológicos, como Eforie, Júpiter, Netuno, Olimp, Saturno, Vênus e Mangalia, se estende de Constanta até a fronteira com a Bulgária.
...
10 lugares para explorar em Dobrogea (SE Romênia)
1. O Delta do Danúbio - o terceiro ecossistema com maior biodiversidade do mundo,
A realm for over 300 bird species, including the largest Dalmation pelican colonies in Europe.
2. Ruínas da antiga cidade de Tomis (agora Constança),
podem ser visitadas as muralhas do recinto, o aqueduto, as galerias subterrâneas, a basílica, a cripta pintada e o anfiteatro romano.
3. Hístria primeiro assentamento urbano fundado por colonos Milesianos (século VII a.C.), na costa ocidental do Mar Negro.
4. As ruínas da antiga cidade grega de Callatis.
5. Basarabi (Murfatlar), complexo de cavernas capelas e tumbas escavadas na colina calcária de Basarabi (século IX).
6. Gura Portitei e Vadu praias selvagens
7. Aldeias piscatórias tradicionais, no Delta do Danúbio, - Caraorman, Jurilovca, Letea, Mila 23 e Sfantu Gheorghe.
8. Melhores vinícolas de Dobrogea, incluindo Alira, Crama Rasova, La Sapata, Murfatlar e Clos des Colombes.
9. Lago Techirghiol / Eforie Nord spas médicos que utilizam lama curativa para aliviar sintomas de artrite e reumatismo.
10. O Mar Negro resorts de praia em Mamaia, Eforie Nord e Mangalia
As duas coroas de louro de bronze dourado na tampa do sarcófago indicavam que era o local de descanso de um cidadão proeminente de Callatis (Mangalia). No esqueleto da mão do falecido, foi descoberto um papiro. Os arqueólogos dataram o papiro de 440 a. C. e o chamaram de Callatis 1. Escrito em caracteres epigráficos, pode ter sido um talismã para a vida após a morte, um ato de agradecimento, dos cidadãos de Callatis, pelo trabalho de seu chefe. Callatis 1 é o documento/rolho de papiro mais antigo/encontrado na Europa; está exposto no Museu de Arqueologia (Museul de Arqueologia Callatis) em Mangalia.
...
Principais museus da região de Dobrogea
...
Artes Cênicas da Região de Dobrogea
| Vila/Cidade | Instituição de Artes Cênicas |
|---|---|
| Constança |
Teatro Dramático “Ovidius” Teatro de Balé Clássico “Oleg Danovski” Teatro de Marionetes de Constanta Filarmônica Marea Neagra |
| Tulcea | Teatro Dramático “Jean Bart” |
...
Parques Nacionais de Dobrogea e áreas protegidas
A região de Dobrogea abriga 82 parques nacionais e áreas protegidas, os maiores e mais conhecidos são:
O Delta do Danúbio - terceira maior biodiversidade do mundo,
Parque Nacional das Montanhas Macin
Cheile Dobrogei (Desfiladeiros de Dobrogea).
...
Atividades
Dobrogea offers excellent conditions for outdoor activities: Biking, Boating, Camping, Fishing, Hiking, Nature walks, Wildlife / Bird Watching.
...
Culinária e vinhos da região de Dobrogea
Comida Tradicional da Região de Dobrogea
A culinária de Dobrogea é baseada principalmente em peixe e carneiro.
O peixe fresco é abundante em Dobrogea devido à proximidade das suas cidades e aldeias com o Mar Negro e o Rio Danúbio.
Os pratos locais apresentam sabores e receitas gregas, turcas e tártaras.
Uma refeição típica e tradicional em Dobrogea inclui:
~ Salata Dobrogeana, um aperitivo/salada feita com pimentão vermelho e verde fresco, pepino, tomate e cebola.
Também se adiciona óleo vegetal, ovos cozidos, queijo ralado, endro picado ou salsa.
~ Sopa de Pescador (Ciorba de Peste), sem dúvida o prato mais procurado do Delta do Danúbio.
Em uma grande panela de ferro fundido, ferve-se água com vegetais e mais de 10 espécies de peixes pequenos.
O caldo obtido é então coado e os peixinhos descartados.
Big chunks of sturgeon, carp or pike are then boiled in the broth.
The fish soup makes two dishes: the broth, served first, and then the big chunks of fish, sprinkled with chili pepper or garlic sauce.
~ Saramura, (carpa grelhada servida em salmoura com alho)
~ Sarailie , a pastry filled with with walnuts and almonds or cheese and walnuts, is served as dessert.
Outras especialidades culinárias de Dobrogea incluem:
~~ Zacuscă de Pește [pasta de peixe (estufado) e legumes],
~~ Storceac (sturgeon soup, specific to village of Sfantu Gheorghe that combines local sturgeon fish and vegetables,
finished with whey from yogurt or cheese).
~~ Musaca Dobrogeana (típico Dobrogea Moussaka),
~~ Stiuca Umpluta (lúcio recheado),
~~ Placa de Peste (carpa assada com tomate, pimentão vermelho e cebola).
~~ Picancă de știucă (Northern pike, fried then baked in the oven with tomatoes and hot pepper).
~~ Spadlivka - Tocană Lipovenească de Pește (tradicional - minoria Lipovan - caldeirada de peixe_
~~ Plăcintă de Pește (torta de peixe)
~~ Galuste umplute cu cartofi (bolinhos recheados com batata)
~~ Lacherda de Scrumbie (cavala marinada do rio Danúbio, um peixe selvagem que migra do Mar Negro para o Danúbio).
~~ Escordaleia (prato popular obtido a partir de peixe salgado desossado e cozido, purê de batata, óleo vegetal e alho).
~~ Protap de porcaria (carpa selvagem assada no forno; juntam-se batatas fritas, alho e molho de tomate e cozinham-se com o peixe.)
~~ Nalangâte Dobrogene (donuts de iogurte e queijo)
~~ Lipovan Piroșkii / Piroshki (donuts de ovo, arroz e passas)
~~ Varenki (bolinhos de queijo cottage e mel)
~~ Medovik (Bolo de mel russo)
Região de Dobrogea Pequena Restaurantes familiares servindo culinária local
Ponto Gastronômico Local (Ponto Gastronômico Local) é o nome utilizado para pequenos restaurantes
oferecendo pratos preparados com ingredientes locais e receitas tradicionais ou pratos internacionais reinterpretados localmente.
| Nome | Endereço |
|---|---|
| La Grisha | Av. Primaverii 2, aldeia Ghindaresti - condado de Constanta |
| Casa Filipe | Nº. 734, aldeia Sarichioi - condado de Tulcea |
| Casa Ilinca | Av. Pacii 33, aldeia Jurilovca - condado de Tulcea |
...
Alimentos artesanais e sabores locais da região de Dobrogea
| Nome/ Fabricante | Tipo | Ingredientes |
|---|---|---|
|
Queijo | ||
| Amilact | Prensado, com 3 meses nome local: Branza maturata 90 de zile |
leite de cabra pasteurizado, sal, coalho Proveniência: aldeia Făgăraşu Nou |
| Elda | (salgado) branco, prensado nome local: Telemea maturată de capră |
leite de cabra pasteurizado, sal, coalho Proveniência: aldeia Topraisar |
|
Peixe Defumado e Marinado | ||
| La Grisa | Pasta de peixe e vegetais nome local: Zacuscă de peste |
Peixe, cenoura, pimentão vermelho, tomate, cebola, óleo de girassol. sal Proveniência: aldeia Ghindaresti |
| Deltaica | Cavala do Danúbio defumada nome local: Scrumbie de Dunare, fumado |
Cavala do Danúbio, fumo natural de madeira, sal |
| Deltaica | Esturjão Balik nome local: Batog de Sturion |
Filé de esturjão, fumaça de lenha natural, sal, açúcar |
|
Mel Natural Puro | ||
| Dobro Doce | Mel 100% natural nome local: Miere Naturala |
incluem: colza, flor de tília, alfarroba negra, flores silvestres/poliflorais |
|
Suco de fruta 100% | ||
| Doza de Fresh | Suco de fruta prensado a frio nome local: Sucesso de ... |
Suco de frutas prensado a frio e pasteurizado |
...
Vinhos Dobrogea
Numerosos artefatos e registros antigos falam da importância do vinho
in the life of the inhabitants of the ancient cities along the Romanian shore of the Black Sea.
A área plantada com videira Dobrogea é atualmente estimada em mais de 43.400
Existem três grandes regiões vinícolas em Dobrogea: Istria-Babadag, Murfatlar e Sarică-Niculițel, que abriga 14 grandes vinícolas.
Murfatlar, a segunda maior região produtora de vinho da Romênia, está localizada a apenas 16 quilômetros a oeste da costa do Mar Negro.
Mais de 300 dias de sol, aliados à brisa fresca do mar, tornam esta área ideal para a produção de vinhos meio-secos e doces, como Chardonnay de colheita tardia, Pinot Gris e Muscat Ottonel.
Os vinhos tintos também são produzidos em Murfatlar - Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são os mais populares.
Sarica Niculitel, uma região vinícola localizada na parte norte de Dobrogea, perto de Tulcea - a porta de entrada para o Delta do Danúbio,
também tem uma tradição vinícola centenária.
Além dos apreciados vinhos produzidos a partir das uvas Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel e Merlot
Sarica Niculitel também é conhecida pelo seu vinho de absinto obtido de acordo com a técnica local:
uvas brancas e/ou pretas são colocadas em barrica; flores de absinto - às vezes são adicionados marmelos e/ou maçãs;
vinho ou suco de uva é então derramado. À medida que fermenta, o suco de uva (deve em romeno) se levanta e começa a jorrar livremente.
Degustação de vinhos / Vinícolas na região de Dobrogea
Domeniile Ostrov
Endereço: aldeia Ostrov (condado de Constanta)
Av. Região 1, DN 3 Ostrov
Telefone: (+4) 0757 374.389
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Crâmpoșie, Fetească Albă, Fetească Neagră, Riesling Italiano, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Etiquetas: Domeniile Ostrov Reserve, Legio, Naiada, Noe, Ritual
Crama Alira
Endereço: DJ 223 - Aliman
Telefone: (+4) 0755 946.376
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Merlot
Etiquetas: Alira Grand Vin, Flamma, Special, Tribes
Domeniile Clos des Colombes
Endereço: DN 39B, Comuna 23 de agosto
Telefone: (+4) 0732 007.200
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Riesling Italiano, Merlot Sauvignon Blanc, Syrah, Viognier
Marcadores: Clos des Colombes
Crama Darie
Endereço: Av. Dunării 494 B, Topalu
Telefone: (+4) 0722 260.002
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Merlot
Marcadores: Capidava, Strabun
Crama Viisoara
Endereço: Av. Crangului 291, sat Viisoara - comuna Cobadin
Telefone: (+4) 0744 653.932
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Rose, Chardonnay, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Merlot Rose, Muscat Ottonel, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Tămâioasă Românească, Traminer
Etiquetas: Antik, Conu' Albu, David, Liliana, Nostalgia, Via Maria
Crama Vifrana / Crama Frâncu
Endereço: Av. Decebal 4, Adamclisi
Telefone: (+4) 0241 553.996
Vinhos: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Etiquetas: 10 (zece), Bob cu Bob, Cassino, Patrício, Simpósio
Domeniul Vladoi
Endereço: Av. Murfatlar 14 B, Siminoc
Telefone: (+4) 0766 539.071
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Sauvignon Blanc, Shiraz, Tămâioasă Românească
Marcadores: Brizza, Anca Maria, Ion Vladoi, Ravac
M1 Crama Ateliê
Endereço: Av. Murfatlarului 1, Murfatlar
Telefone: (+4) 0740 231.012
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Riesling Italiano, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Labels: Amprenta, Arezan, Charme de la Mer, Fatum, Leat 6500, Noble Late Harvest, Sable Noble
Crama Murfatlar
Endereço: Calea București 2, Murfatlar
Telefone: (+4) 0722 103.641
Wines: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Fetească Regală, Pinot Grigio, Pinot Noir
Marcadores: Acadêmico, Columna, Vinoteca
Crama Delta Dunarii - La Sapata
Endereço: Av. Straja 16, Somova
Telefone: (+4) 0763 696.618
Vinhos: Băbească Neagră, Blauer, Fetească Neagră, Fetească Regală, Rkatsiteli, Riesling italiano, Merlot, Muscat Ottonel, Sangiovese
Etiquetas: La Sapata – Sarica Niculițel
Crama Vinuri de Macin
Endereço: Av. Viticultori 2, Macin
Telefone: (+4) 0743 147.236
Vinhos: Aligoté, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Muscat Ottonel Dry,
Sauvignon Blanc, Viognier
Etiquetas: Curtea Regală, Hercinic, Pelegrin, Renatus, Tres Rosae, Trei Brațe, Vinoteca
Crama Hamangia
Endereço: aldeia Baia (concelho de Tulcea),
Av. 1º de dezembro de 110, DN 3 Ostrov
Telefone: (+4) 0722 156.004
Vinhos: Fetească Regală, Riesling Italiano, Merlot, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc
Etiquetas: Ataman, Kultura, Pagaia
Crama Histria
Endereço: aldeia Cogealac
Estrada Garii 1
(30 milhas ao norte de Constança)
Telefone: (+4) 0755 946.376
Wines: Cabernet Sauvignon, Chardonay, Feteasca Neagra Rose, Merlot, Riesling, Sauvignon Blanc,
Etiquetas: Ammos, De Histria, Mirachi, Nikolaos.
Domeniile Mitroi
Endereço: aldeia Valu lui Traian
Rua Viei 21
(11 milhas a leste de Constança)
Telefone: (+4) 0762 843.572
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Regală, Riesling Italiano, Merlot, Merlot Rose, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Shiraz
Etiquetas: 3h, Atrium, Exclusive, Premier.
...
INFORMAÇÕES DE PLANEJAMENTO DE VIAGEM PARA DOBROGEA
Transporte
Transporte aéreo para a região de Dobrogea
Principais aeroportos:
Aeroporto Internacional de Constança (CND)
e
Tulcea (TCE),
(voos fretados de pequenos aviões e helicópteros)
As companhias aéreas com serviço para a região de Dobrogea incluem: Tarom, Turkish Airlines e Wizz Air.
Viajar para Dobrogea de trem ou ônibus
Vários trens e ônibus diários conectam Bucareste e outras grandes cidades da Romênia à região de Dobrogea.
Principais estações ferroviárias: Constanta, Cernavoda, Mangalia, Tulcea.
Para verificar horários de trens e ônibus para rotas domésticas, visite
RomêniaTurismo seção de transporte doméstico.
Acessos rodoviários
Os pontos de passagem de fronteira da Bulgária para a região de Dobrogea incluem: Vama Veche, Negru Voda e Ostrov
Autoestrada A 2 (Autostrada A2 ou Autostrada Soarelui liga a capital da Roménia - Bucareste -
com a cidade de Constanta e a costa do Mar Negro.
Informações turísticas da região de Dobrogea
Câmara Municipal de Constanta - Departamento de Turismo
Primária Constanta
Endereço: Av. Tomis 51
Telefone: (+4) 0241 550.055
E-mail
Turismo em Tulcea
Turismo em Tulcea - Centro de Informação Turística Tulcea
Endereço: Strada Pacii 20
Telefone: (+4) 0240 511.440
E-mail.
Administração da Reserva da Biosfera do Delta do Danúbio
Rezervatia Biosferei Delta Dunarii - ARBDD
Endereço: Av. Portului 34 A
Telefone: (+4) 240 518.945
E-mail
...
Mapas de Dobrogea
Mapa das regiões históricas da Romênia (Harta Regiunilor Istorice ale Romaniei
Roménia - Mapa dos principais pontos turísticos (Harta Atractii Turistice Majore)
Mapa interativo da cidade de Constança (Harta Interativa em Municipiului Constanta)
Mapa interativo da cidade de Tulcea (Harta Interactiva a Municipiului Tulcea)
