منطقة دوبروجا (دوبروجا) - جنوب شرق رومانيا
أماكن للمشاهدة، والنقل، والمطبخ، والنبيذ، والفعاليات، والأشياء التي يمكن القيام بها.

منطقة دوبروجيا
حقائق عن دوبروجيا
النقاط الرئيسية
10 أماكن للاستكشاف في دوبروجيا
المتاحف الرئيسية
الفنون الأدائية
المغامرات والحدائق الخارجية
الأنشطة
مطبخ ومشروبات دوبروجيا
تذوق النبيذ/ مصانع النبيذ

معلومات تخطيط الرحلة
النقل إلى دوبروجيا
معلومات سياحية
الخرائط

حقائق حول Dobrogea (Dobrudja)

حول الاسم: أرض دوبروتيكي، بعد الأمير دوبروتيتسا/ دوبروتيسي،
الذي حكم المنطقة في عام 1325.
الموقع: جنوب شرق رومانيا، بين نهر الدانوب والبحر الأسود
المنطقة: 9,631 ميل مربع
السكان: حوالي 950,000
المدن الرئيسية: كونستانتسا، ميدجيديا، مانغاليا، تولسيا
المناخ: صيف حار، شتاء معتدل نسبيًا، وهطول قليل

أبرز معالم منطقة دوبروجيا

تعد منطقة دوبروجيا موطنًا لدلتا الدانوب، وهي محمية للحياة البرية تبلغ مساحتها 2200 ميل مربع تم تعيينه من قبل اليونسكو على أنه "محمية المحيط الحيوي" ؛ مدينة كونستانتا الساحلية القديمة، والمنتجعات الساحلية الممتدة على طول ساحل البحر الأسود الروماني الذي يبلغ طوله 152 ميلًا. من مدينة تولسيا الساحلية، تمنح الرحلات البحرية اليومية عبر الممرات المائية في الدلتا المسافرين لمحة عن الحياة البرية الوفيرة وقرى الصيد التقليدية. توفر جزر القصب العائمة والكثبان الرملية والممرات المائية المأوى لأكثر من 300 نوع من الطيور، وعدد لا يحصى من الأسماك و 1150 نوعا من النباتات.

جنوب الدلتا، تعمل مدينة كونستانتا التاريخية كميناء رئيسي على البحر الأسود. تضم المدينة العديد من المتاحف والمعالم التاريخية والقصور الجميلة وكازينو كبير، وهي النقطة المحورية للسياحة على ساحل البحر الأسود. شريط من الشواطئ الرملية الجميلة المنتشرة بالمنتجعات الساحلية التي سميت باسم النساء والآلهة الأسطورية، مثل Eforie و Jupiter و Neptun و Olimp و Saturn و Venus و Mangalia، وتمتد من كونستانتا إلى الحدود البلغارية.

...

10 أماكن للاستكشاف في دوبروجيا (جنوب شرق رومانيا)

1. دلتا الدانوب - ثالث أكبر نظام بيولوجي متنوع بيولوجيًا في العالم،
عالم لأكثر من 300 نوع من الطيور، بما في ذلك أكبر مستعمرات البجع Dalmation في أوروبا.

2.   أطلال مدينة توميس القديمة (الآن كونستانتسا),
يمكن زيارة جدران المنطقة والقناة والمعارض تحت الأرض والبازيليكا والقبو المطلي والمدرج الروماني.

3.   التاريخ أول مستوطنة حضرية أسسها المستوطنون الميلسيون (القرن السابع قبل الميلاد)، على الشاطئ الغربي للبحر الأسود.

4.   أطلال مدينة كالياتيس اليونانية القديمة.

5. بصرابي   (مورفاتلار)، مجمع الكهوف حفرت المصليات والمقابر في تل الحجر الجيري الطباشيري البصري (القرن التاسع).

6.   غورا بورتيتي وفادو الشواطئ البرية

7. قرى الصيد التقليدية، في دلتا الدانوب، - كارورمان، جوريلوفكا، ليتيا، ميلا 23 وسفانتو جورجي.

8. أفضل مصانع نبيذ دوبروجيا بما في ذلك أليرا, كراما راسوفا, لا ساباتا, مورفاتلار و تطبيق كلوس دي كولومبس.

9.   بحيرة Techirghiol / Eforie Nord منتجعات طبية التي تستخدم الطين العلاجي للتخفيف من أعراض التهاب المفاصل والروماتيزم.

10.   البحر الأسود منتجعات شاطئية في مامايا وإيفوري نورد ومانغاليا

...

المتاحف الرئيسية في منطقة دوبروجيا

...

فنون الأداء في منطقة دوبروجيا

...

متنزهات دوبروجيا الوطنية والمناطق المحمية

تضم منطقة دوبروجيا 82 متنزهًا وطنيًا ومناطق محمية، وأكبرها وأشهرها هي:
ال دلتا الدانوب - ثالث أكبر تنوع بيولوجي في العالم،
متنزه جبال ماسين الوطني
تشيلي دوبروجي (Dobrogea Gorges).

...

الأنشطة

يوفر Dobrogea ظروفًا ممتازة للأنشطة الخارجية: ركوب الدراجات وركوب القوارب والتخييم وصيد الأسماك والمشي لمسافات طويلة والمشي في الطبيعة ومشاهدة الحياة البرية / الطيور.

...

المأكولات والنبيذ في منطقة دوبروجيا

الأغذية التقليدية في منطقة دوبروجيا

يعتمد مطبخ دوبروجيا بشكل أساسي على الأسماك ولحم الضأن.
تكثر الأسماك الطازجة في دوبروجيا بسبب قرب مدنها وقراها من البحر الأسود ونهر الدانوب.
تتميز الأطباق المحلية بالنكهات والإيصالات اليونانية والتركية والتتارية.

تشمل الوجبة التقليدية النموذجية في دوبروجيا ما يلي:
~ سالاتا دوبروجيانا، مقبلات/ سلطة مصنوعة من الفلفل الأحمر والأخضر الطازج والخيار والطماطم والبصل. كما يتم إضافة الزيت النباتي والبيض المسلوق والجبن المبشور والشبت المفروم أو البقدونس.
~ حساء الصياد (سيوربا دي بيست)، يمكن القول إنه الطبق الأكثر طلبًا في دلتا الدانوب.
في وعاء كبير من الحديد الزهر، يتم غلي الماء مع الخضروات وأكثر من 10 أنواع من الأسماك الصغيرة.
ثم يتم إجهاد المرق الذي تم الحصول عليه والتخلص من الأسماك الصغيرة.
ثم يتم غلي قطع كبيرة من سمك الحفش أو الشبوط أو الرمح في المرق. يصنع حساء السمك طبقين: المرق، يقدم أولاً، ثم قطع السمك الكبيرة، مع رش الفلفل الحار أو صلصة الثوم.
~ سارامورا، (سمك الشبوط المشوي يقدم في محلول ملحي غارليكي)
~ سرايلي ، معجنات مليئة بالجوز واللوز أو الجبن والجوز، يتم تقديمها كحلوى.

تشمل تخصصات الطهي الأخرى في دوبروجيا ما يلي:
~~ Zacuscă de Pește [(مطهي) الأسماك والخضروات سبريد]،
~~ ستورجاك (حساء سمك الحفش، خاص بقرية سفانتو جورجي التي تجمع بين سمك الحفش المحلي والخضروات، الانتهاء من مصل اللبن من اللبن أو الجبن).
~~ Musaca Dobrogeana (Dobrogea Moussaka نموذجي)،
~~ ستيوكا أومبلوتا (جثم رمح محشو)،
~~ Plachie de Peste (شبوط مخبوز بالطماطم والفلفل الأحمر والبصل).
~~ بيكانكا دي شتيوكا (بايك شمالي، مقلي ثم مخبوز في الفرن مع الطماطم والفلفل الحار).
~~ Spadlivka - Tocană Lipovenească de Pește (تقليدي - أقلية ليبوفان - حساء السمك_
~~ شاطئ بلاسينتا دي بيشت (فطيرة سمك)
~~ Galuste umplute cu cartofi (فطائر محشوة بالبطاطس)
~~ لاشردا دي سكرومبي (سمك الماكريل المتبل بنهر الدانوب، سمكة برية تهاجر من البحر الأسود إلى نهر الدانوب).
~~ Scordalea (طبق شعبي يتم الحصول عليه من السمك المملح منزوع العظم والمسلوق والبطاطس المهروسة والزيت النباتي والثوم).
~~ بروتاب دي كراب (الكارب البري المخبوز في الفرن ؛ تضاف البطاطا المقلية والثوم وصلصة الطماطم وتطهى على نار هادئة مع السمك.)
~~ نالانجات دوبروجين (دونات الزبادي والجبن)
~~ ليبوفان بيروشكي / بيروشكي (دونات البيض والأرز والزبيب)
~~ فارينكي (جبنة قريش وزلابية بالعسل)
~~ ميدوفيك (كعكة العسل الروسية)

منطقة دوبروجيا صغيرة مطاعم مملوكة للعائلة يقدم المأكولات المحلية
تذوق الطعام المحلي (نقطة تذوق الطعام المحلية) هو الاسم المستخدم للمطاعم الصغيرة تقديم الأطباق المعدة باستخدام المكونات المحلية والوصفات التقليدية أو الأطباق العالمية المعاد تفسيرها محليًا.

...

الأطعمة الحرفية والنكهات المحلية في منطقة دوبروجيا

...

نبيذ دوبروجيا

تتحدث العديد من القطع الأثرية والسجلات القديمة عن أهمية النبيذ
في حياة سكان المدن القديمة على طول الشاطئ الروماني للبحر الأسود.

تقدر مساحة كرمة العنب Dobrogea حاليًا بأكثر من 43,400
هناك ثلاث مناطق نبيذ رئيسية في دوبروجيا: إستريا- بابادج ومورفاتلار وساريكا- نيكوليتيل، موطن 14 مصنع نبيذ كبير.

تقع مورفاتلار، ثاني أكبر منطقة منتجة للنبيذ في رومانيا، على بعد 10 أميال فقط غرب ساحل البحر الأسود.
أكثر من 300 يوم من أشعة الشمس، إلى جانب النسيم البارد من البحر، تجعل هذه المنطقة مثالية لإنتاج النبيذ المتوسط الجاف والحلو، مثل الحصاد المتأخر شاردونيه، بينو جريس ومسقط أوتونيل.
يتم إنتاج النبيذ الأحمر أيضًا في مورفاتلار - Cabernet Sauvignon و Pinot Noir هما الأكثر شعبية.

ساريكا نيكوليتيل، وهي منطقة نبيذ تقع في الجزء الشمالي من دوبروجيا بالقرب من تولسيا - بوابة دلتا الدانوب، كما أن لديها تقليدًا قديمًا في صناعة النبيذ منذ قرون.
إلى جانب النبيذ الذي يحظى بتقدير كبير والمنتج من عنب Feteasca Regala وSauvignon Blanc وMuscat Ottonel وMerlot تشتهر ساريكا نيكوليتيل أيضًا بنبيذ الشيح الذي يتم الحصول عليه وفقًا للتقنية المحلية:
يوضع العنب الأبيض و/ أو الأسود في برميل ؛ تضاف أزهار الشيح - في بعض الأحيان السفرجل و/ أو التفاح ؛ ثم يتم سكب النبيذ أو عصير العنب. بينما يتخمر، عصير العنب (يجب باللغة الرومانية) يرتفع ويبدأ في الصراخ بحرية.

النبيذ/ مصانع النبيذ في منطقة دوبروجيا

دومينيل أوستروف
العنوان: قرية أوستروف (مقاطعة كونستانتا)
شارع. Regiei 1، DN 3 Ostrov
الهاتف: (+4) 0757 374.389
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Crâmpoșie، Fetească Albă، Fetească Neagră، Italian Riesling، Pinot Noir، Sauvignon Blanc
Labels: Domeniile Ostrov Reserve, Legio, Naiada, Noe, Ritual

كراما أليرا
العنوان: DJ 223 - Aliman
الهاتف: (+4) 0755 946.376
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Fetească Neagră، Merlot
الملصقات: Alira Grand Vin، Flamma، Special، Tribes

Domeniile Clos des Colombes
العنوان: DN 39B، Comuna 23 أغسطس
الهاتف: (+4) 0732 007.200
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Fetească Albă، Fetească Neagră، Fetească Regală، Italian Riesling، Merlot Sauvignon Blanc، Syrah، Viognier
الملصقات: Clos des Colombes

دراما داري
العنوان: شارع دوناري 494 ب، توبالو
الهاتف: 260.002 0722 (4 +)
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Chardonnay، Fetească Neagră، Merlot
الملصقات: كابيدافا، سترابون

Crama Viisoara
العنوان: شارع كرانجولوي 291، SAT Viisoara - comuna Cobadin
الهاتف: (+4) 0744 653.932
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Cabernet Sauvignon Rose، Chardonnay، Fetească Albă، Fetească Neagră، Fetească Regală، Merlot، Merlot Rose، Muscat Ottonel، Pinot Grigio، Sauvignon Blanc، Tămâioasă Românească، Traminer
الملصقات: أنتيك، كونو ألبو، ديفيد، ليليانا، نوستالجيا، فيا ماريا

Crama Vifrana/ Crama Frâncu
العنوان: شارع ديسيبال 4، آدمكليسي
الهاتف: (+4) 0241 553.996
النبيذ: Chardonnay، Cabernet Sauvignon، Fetească Neagră، Pinot Noir، Sauvignon Blanc
الملصقات: 10 (zece)، Bob cu Bob، Casino، Patrician، Symposion

دومينول فلادوي
العنوان: Str. Murfatlar 14 B، Siminoc
هاتف: (+4) 0766 539.071
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Chardonnay، Fetească Neagră، Sauvignon Blanc، Shiraz، Tămâioasă Românească
الملصقات: بريزا، أنكا ماريا، أيون فلادوي، رافاك

M1 Crama Atelier
العنوان: شارع مورفاتلارولوي 1، مورفاتلار
الهاتف: (+4) 0740 231.012
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Chardonnay، Fetească Neagră، Italian Riesling، Merlot، Pinot Noir، Sauvignon Blanc
الملصقات: Amprenta، Arezan، Charme de la Mer، Fatum، Leat 6500، Noble Late Harvest، Sable Noble

Crama Murfatlar
العنوان: Calea Bucureşti 2, Murfatlar
الهاتف: (+4) 0722 103.641
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Chardonnay، Fetească Neagră، Fetească Regală، Pinot Grigio، Pinot Noir
الملصقات: أكاديمي، عمود، فينوتيكا

Crama Delta Dunarii - La Sapata
العنوان: Str. Straja 16, Somova
الهاتف: (+4) 0763 696.618 النبيذ: Băbească Neagră، Blauer، Fetească Neagră، Fetească Regală، Rkatsiteli، Italian Riesling، Merlot، Muscat Ottonel، Sangiovese
الملصقات: لا ساباتا – ساريكا نيكوليتيل

Crama Vinuri de Macin
العنوان: شارع فيتيلتوري 2، ماسين
الهاتف: (+4) 0743 147.236
النبيذ: Aligoté، Cabernet Sauvignon، Fetească Neagră، Fetească Regală، Merlot، Muscat Ottonel Dry، سوفينيون بلانك، فيوجنير
الملصقات: Curtea Regală، Hercinic، Pelegrin، Renatus، Tres Rosae، Trei Braže، Vinoteca

Crama Hamangia
العنوان: قرية بايا (مقاطعة تولسيا)،
Str. 1 Decembrie 110، DN 3 Ostrov
الهاتف: 156.004 0722 (4 +)
النبيذ: Fetească Regală، Italian Riesling، Merlot، Muscat Ottonel، Sauvignon Blanc
الملصقات: Ataman، Kultura، Pagaia

Crama Histria
العنوان: قرية كوجيلاك
سترادا غاري 1
(30 ميلاً شمال كونستانتسا)
الهاتف: (+4) 0755 946.376
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Chardonay، Feteasca Neagra Rose، Merlot، Riesling، Sauvignon Blanc،
الملصقات: Ammos، De Histria، Mirachi، Nikolaos.

دومينيل ميتروي
العنوان: قرية Valu lui Traian
سترادا فيي 21
(11 ميلاً شرق كونستانتسا)
الهاتف: (+4) 0762 843.572
النبيذ: Cabernet Sauvignon، Chardonay، Fetească Regală, Italian Riesling, Merlot, Merlot Rose, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Shiraz
الملصقات: 3 صباحًا، Atrium، Exclusive، Premier.

...

معلومات تخطيط رحلة دوبروجيا 

النقل

النقل الجوي إلى منطقة دوبروجيا

المطارات الرئيسية: مطار كونستانتا الدولي (CND)
و تطبيق تولسيا (TCE)،
(رحلات طيران صغيرة مستأجرة وطائرة هليكوبتر)

تشمل شركات الطيران التي تخدم منطقة دوبروجيا: تاروم والخطوط الجوية التركية وطيران ويز.

السفر إلى دوبروجيا بالقطار أو الحافلة

تربط العديد من القطارات والحافلات اليومية بوخارست والمدن الرئيسية الأخرى في رومانيا بمنطقة دوبروجيا.

محطات القطار الرئيسية: كونستانتا، سيرنافودا، مانغاليا، تولسيا.

للتحقق من جداول القطارات والحافلات للطرق المحلية، يرجى زيارة
السياحة في رومانيا قسم النقل الداخلي.

الوصول إلى الطرق

تشمل نقاط العبور الحدودية من بلغاريا إلى منطقة دوبروجيا:   فاما فيشي ونيغرو فودا وأوستروف
الطريق السريع A 2 (Autostrada A2 أو Autostrada Soarelui يربط العاصمة الرومانية - بوخارست -
مع مدينة كونستانتسا وساحل البحر الأسود.

معلومات سياحية عن منطقة دوبروجيا

قاعة مدينة كونستانتا - إدارة السياحة
Primaria Constanta
العنوان: Bd. Tomis 51
الهاتف: 550.055 0241 (4 +)
البريد الإلكتروني

تولسيا للسياحة
تولسيا توريزم - Centrul de Informare Turistica Tulcea
العنوان: Strada Pacii 20
الهاتف: (+4) 0240 511.440
البريد الإلكتروني.

إدارة محمية المحيط الحيوي لدلتا الدانوب
Rezervatia Biosferei Delta Dunarii - ARBDD
العنوان: شارع بورتولوي 34 أ
الهاتف: (+4) 240 518.945
البريد الإلكتروني

...

خرائط دوبروجيا

خريطة المناطق التاريخية لرومانيا (Harta Regiunilor Istorice ale Romaniei
رومانيا - خريطة المعالم السياحية الرئيسية (Harta Atractii Turistice Majore)
خريطة مدينة كونستانتسا التفاعلية (Harta Interactiva a Municipiului Constanta)
خريطة مدينة تولسيا التفاعلية (Harta Interactiva a Municipiului Tulcea)