Факты о Доброге (Добрудже)
О названии: Земля Добротичей, после князя Добротицы/ Добротичи,
, который в 1325 году правил регионом.
Расположение: юго-восточная Румыния, между рекой Дунай и Черным морем
Площадь: 9 631 кв. миль
Население: Приблизительно 950 000
Основные города: Констанца,
Medgidia, Mangalia, Тулча
Климат: жаркое лето, относительно мягкая зима и мало осадков
Достопримечательности региона Доброгея
Регион Добруджа является домом для дельты Дуная, заповедника площадью 2200 квадратных миль определен ЮНЕСКО как «Заповедник биосферы»; древний портовый город Констанца и морские курорты, простирающиеся вдоль 152-мильного черноморского побережья Румынии. Из портового города Тулча однодневные круизы по водным путям Дельты дарят путешественникам знакомство с богатой дикой природой и традиционными рыбацкими деревнями. Плавучие тростниковые острова, песчаные дюны и водные пути предлагают укрытие более 300 видов птиц, бесчисленных рыб и 1150 видов растений.
К югу от Дельты исторический город Констанца служит крупным портом на Черном море. Благодаря нескольким музеям, историческим памятникам, прекрасным особнякам и грандиозному казино, город является центром туризма на Черноморском побережье. Полоса пляжей с мелким песком, усеянных морскими курортами, названными в честь женщин и мифологических богов, такие как Эфорие, Юпитер, Нептун, Олимп, Сатурн, Венера и Мангалия, простираются от Констанцы до болгарской границы.
...
10 мест в Доброгее (юго-восточная Румыния)
1. Дельта Дуная - третья по биологическому разнообразию экосистема в мире,
Область обитания более 300 видов птиц, включая крупнейшие колонии далматинских пеликанов в Европе.
2. Руины древнего города Томис (ныне Констанца),
можно посетить участковые стены, акведук, подземные галереи, базилику, расписной склеп и римский амфитеатр.
3. Histria первое городское поселение, основанное милетскими поселенцами (7 век до н.э.), на западном берегу Черного моря.
4. Руины древнегреческого города Каллатис.
5. Басараби (Мурфатлар), комплекс пещер часовни и гробницы, вырытые в меловом известняковом холме Басараби (9 век).
6. Гура Портитей и Ваду дикие пляжи
7. Традиционные рыбацкие деревни, в дельте Дуная, - Караорман, Юриловца, Летеа, Мила 23 и Сфанту Георге.
8. Лучшие винодельни Добруджи, включая Алира, Крама Расова, Ла-Сапата, Murfatlar и Clos des Colombes.
9. Lake Techirghiol / Eforie Nord лечебные курорты , которые используют лечебную грязь для облегчения симптомов артрита и ревматизма.
10. Черное море пляжные курорты в Мамая, Эфорие Норд и Мангалия
Два позолоченных бронзовых лавровых венка на крышке саркофага указывали на то, что это было место упокоения выдающегося гражданина Каллатиса (Мангалии). В ручном скелете покойного обнаружен папирус. Археологи датировали папирус 440 г. до н.э. и назвали его Каллатис 1. Написанный эпиграфическими символами, он, возможно, был талисманом для загробной жизни, актом благодарения от жителей Каллатиса за работу их вождя. Каллатис 1 - самый старый документ/ свиток папируса/ найденный в Европе; экспонируется в Археологическом музее (Muzeul de Arheologie Callatis) в Мангалии.
...
Главные музеи Добруджи
...
Исполнительские искусства региона Добруджа
| Город | Учреждение исполнительских искусств |
|---|---|
| Констанца |
Драматический театр «Овидий» Театр классического балета «Олег Дановский» Кукольный театр Констанцы Marea Neagra Philharmonic |
| Тулча | Драматический театр «Жан Барт» |
...
Национальные парки и охраняемые природные территории Добруджи
Регион Доброгеа является домом для 82 национальных парков и охраняемых территорий, самыми крупными и известными из которых являются:
Дельта Дуная - третье по величине биоразнообразие в мире,
Национальный парк Мачин-Маунтинс
Cheile Dobrogei (Dobrogea Gorges).
...
Мероприятия
Добруджа предлагает отличные условия для активного отдыха: езда на велосипеде, катание на лодках, кемпинг, рыбалка, пешие прогулки, прогулки на природе, наблюдение за дикой природой/ птицами.
...
Кухня и вина Добруджи
Традиционная еда региона Доброгея
Кухня Dobrogea в основном основана на рыбе и баранине.
Свежая рыба изобилует в Доброге из-за близости ее городов и деревень к Черному морю и реке Дунай.
Местные блюда с греческим, турецким, татарским вкусами и рецептами.
Типичная традиционная еда в Доброгеа включает:
~ Salata Dobrogeana, закуска/ салат из свежего красного и зеленого перца, огурцов, помидоров и лука.
Также добавляют растительное масло, вареные яйца, тертый сыр, фарш из укропа или петрушки.
~ Рыбацкий суп (Ciorba de Peste), пожалуй, самое востребованное блюдо в дельте Дуная.
В большой чугунной кастрюле воду доводят до кипения овощами и более 10 видами мелкой рыбы.
Полученный бульон затем процеживают и отбрасывают мелкую рыбу.
Затем большие куски осетра, карпа или щуки варят в бульоне.
Из рыбного супа получается два блюда: сначала бульон, а затем большие куски рыбы, посыпанные перцем чили или чесночным соусом.
~ Сарамура, (карп, приготовленный на гриле, подается в чесночном рассоле)
~ Sarailie , выпечка, наполненная грецкими орехами и миндалем или сыром и грецкими орехами, подается в качестве десерта.
Другие кулинарные блюда Dobrogea включают:
~~ Zacuscă de Pește [(тушеная) рыба и овощи],
~~ Storceac (осетровый суп, характерный для деревни Сфанту Георге, который сочетает в себе местную осетровую рыбу и овощи,
с сывороткой из йогурта или сыра).
~~ Musaca Dobrogeana (типичная Добруджа Мусака),
~~ Stiuca Umpluta (чучело судака),
~~ Plachie de Peste (карп, запеченный с помидорами, красным перцем и луком).
~~ Picancă de știucă (Северная щука, обжаренная, затем запеченная в духовке с помидорами и острым перцем).
~~ Spadlivka - Tocană Lipovenească de Pește (традиционное - Липованское меньшинство - тушеная рыба_
~~ Plăcintă de Pește (рыбный пирог)
~~ Galuste umplute cu cartofi (картофельные фаршированные пельмени)
~~ Lacherda de Scrumbie (маринованная скумбрия, дикая рыба, мигрирующая из Черного моря в Дунай).
~~ Scordalea (популярное блюдо, получаемое из обваленной и отварной соленой рыбы, картофельного пюре, растительного масла и чеснока).
~~ Protap de Crap (дикий карп, запеченный в духовке; добавляют жареный картофель, чеснок и томатный соус и тушат вместе с рыбой.)
~~ Nalangâte Dobrogene (йогурт и пончики с сыром)
~~ Lipovan Piroșkii / Piroshki (яйцо, рис и пончики с изюмом)
~~ Varenki (творожные и медовые пельмени)
~~ Medovik (Русский медовый торт)
Регион Доброгеа Малый Семейные рестораны подача блюд местной кухни
Punct Gastronomic Local (Local Gastronomic Point) - название, используемое для небольших ресторанов
предлагая блюда, приготовленные с использованием местных ингредиентов и традиционных рецептов или местных интернациональных блюд.
| Имя | Адрес |
|---|---|
| Ла Гриша | ул. Примаверий 2, село Гиндарести - уезд Констанца |
| Casa Filip | № 734, деревня Саричиой - округ Тулча |
| Casa Ilinca | Str. Pacii 33, village Jurilovca - Tulcea county |
...
Кустарная еда и местные вкусы региона Доброгеа
| Наименование/ Производитель | Тип | Ингредиенты |
|---|---|---|
|
Сыр | ||
| Амилакт | Нажмите, возраст 3 месяца местное название: Branza maturata 90 de zile |
пастеризованное козье молоко, соль, сычужный фермент Происхождение: деревня Făgăraşu Nou |
| ELDA | (соленый) белый, прессованный местное название: Telemea maturată de capră |
пастеризованное козье молоко, соль, сычужный фермент Происхождение: деревня Топрайзар |
|
Копченая и маринованная рыба | ||
| Ла-Гриса | Рыба и овощи местное название: Zacuscă de peste |
Рыба, морковь, красный перец, помидор, лук, масло цветков солнца. соль Происхождение: деревня Гиндарести |
| Deltaica | копченая дунайская скумбрия местное название: Scrumbie de Dunare, afumata |
Дунайская скумбрия, дым из натуральной древесины, соль |
| Deltaica | осетровый балик местное название: Batog de sturion |
осетровое филе, дым натуральной древесины, соль, сахар |
|
Чистый натуральный мед | ||
| DobroDulce | 100% натуральный мед местное название: Miere Naturala |
сорта включают: семена рапса, цветы липы, черную саранчу, полевые цветы/ полифлорные |
|
Фруктовый сок 100% | ||
| Doza de Fresh | Фруктовый сок холодного отжима местное название: Suc de ... |
Фруктовый сок холодного отжима, пастеризованный |
...
Вина Dobrogea
Многочисленные древние артефакты и записи говорят о важности вина
в жизни жителей древних городов вдоль румынского берега Черного моря.
Площадь виноградной лозы Добруджа в настоящее время оценивается более чем в 43 400
В Добрудже есть три основных винодельческих региона: Истрия-Бабадаг, Мурфатлар и Сарица-Никулицель, где находятся 14 крупных винодельческих предприятий.
Мурфатлар, второй по величине винодельческий регион Румынии, расположен всего в 10 милях к западу от побережья Черного моря.
Более 300 солнечных дней, а также прохладный бриз с моря делают этот район идеальным для производства среднесухих и сладких вин, таких как поздний урожай шардоне, пино-гри и мускатный оттонель.
Красные вина также производятся в Мурфатларе - наиболее популярны каберне-совиньон и пино-нуар.
Сарика Никулител, винодельческий регион, расположенный в северной части Добруджи рядом с Тулча - воротами в дельту Дуная,
также имеет многовековую винодельческую традицию.
Помимо высоко оцененных вин, производимых из винограда Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel и Merlot
Sarica Niculitel также известна своим полынным вином, полученным в соответствии с местной техникой:
белый и/ или черный виноград помещают в бочку; цветы полыни - иногда добавляют айву и/ или яблоки;
затем наливают вино или виноградный сок. По мере брожения виноградный сок (должен по-румынски) поднимается и начинает свободно изливаться.
Винные дегустации / винодельни в регионе Доброгея
Domeniile Ostrov
Адрес: с. Остров (уезд Констанца)
ул. Regiei 1, DN 3 Ostrov
Телефон: (+4) 0757 374.389
Вина: Cabernet Sauvignon, Crâmpoșie, Fetească Albă, Fetească Neagră, итальянский рислинг, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Метки: Domeniile Ostrov Reserve, Legio, Naiada, Noe, Ritual
Крама Алира
Адрес: DJ 223 - Алиман
Телефон: (+4) 0755 946.376
Вина: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Merlot
Метки: Alira Grand Vin, Flamma, Special, Tribes
Domeniile Clos des Colombes
Адрес: DN 39B, Коммуна 23 августа
Телефон: (+4) 0732 007.200
Вина: Cabernet Sauvignon, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, итальянский рислинг, Merlot Sauvignon Blanc, Syrah, Viognier
Этикетки: Clos des Colombes
Crama Darie
Адрес: ул. Дунаи 494 Б, Топалу
Телефон: (+4) 0722 260.002
Вина: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Merlot
Метки: Capidava, Străbun
Crama Viisoara
Адрес: ул. Крангулуй 291, САТ Виишоара - коммуна Кобадин
Телефон: (+4) 0744 653.932
Вина: Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Rose, Chardonnay, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Merlot Rose, Muscat Ottonel, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Tămâioasă Românească, Traminer
Метки: Antik, Conu' Albu, David, Liliana, Nostalgia, Via Maria
Crama Vifrana / Crama Frâncu
Адрес: ул. Децебал 4, Адамклиси
Телефон: (+4) 0241 553.996
Вина: Шардоне, Каберне Совиньон, Fetească Neagră, Пино Нуар, Совиньон Блан
Метки: 10 (zece), Bob cu Bob, Casino, Patrician, Symposion
Domeniul Vladoi
Адрес: ул. Мурфатлар 14 Б, Симинок
Телефон: (+4) 0766 539.071
Вина: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Sauvignon Blanc, Shiraz, Tămâioasă Românească
Этикетки: Брицца, Анка Мария, Ион Владой, Равац
M1 Crama Atelier
Адрес: ул. Мурфатларуй 1, Мурфатлар
Телефон: (+4) 0740 231.012
Вина: Каберне Совиньон, Шардоне, Fetească Neagră, Итальянский рислинг, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан
Этикетки: Amprenta, Arezan, Charme de la Mer, Fatum, Leat 6500, Noble Late Harvest, Sable Noble
Crama Murfatlar
Адрес: Calea București 2, Murfatlar
Телефон: (+4) 0722 103.641
Вина: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Fetească Regală, Pinot Grigio, Pinot Noir
Этикетки: Academic, Columna, Vinoteca
Крама-Дельта-Дунарий - Ла-Сапата
Адрес: ул. Стража 16, Сомова
Телефон: (+4) 0763 696.618
Вина: Băbească Neagră, Blauer, Fetească Neagră, Fetească Regală, Rkatsiteli, итальянский рислинг, мерло, мускатный оттонель, санджовезе
Этикетки: La Sapata – Sarica Niculițel
Crama Vinuri de Macin
Адрес: ул. Виноградарь 2, Măcin
Телефон: (+4) 0743 147.236
Вина: Aligoté, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Muscat Ottonel Dry,
Совиньон Блан, Вионье
Этикетки: Curtea Regală, Hercinic, Pelegrin, Renatus, Tres Rosae, Trei Brațe, Vinoteca
Crama Hamangia
Адрес: деревня Байя (округ Тулча),
Ул. 1 Декабрь 110, DN 3 Ostrov
Телефон: (+4) 0722 156.004
Вина: Fetească Regală, итальянский рислинг, мерло, мускатный оттонель, совиньон-блан
Метки: Атаман, Культура, Пагая
Crama Histria
Адрес: деревня Когеалак
Strada Garii 1
(в 30 милях к северу от Констанцы)
Телефон: (+4) 0755 946.376
Вина: Каберне Совиньон, Шардоне, Фетеаска Неагра Роуз, Мерло, Рислинг, Совиньон Блан,
Этикетки: Ammos, De Histria, Mirachi, Nikolaos.
Domeniile Mitroi
Адрес: деревня Валу Луй Траян
Strada Viei 21
(в 11 милях к востоку от Констанцы)
Телефон: (+4) 0762 843.572
Вина: Каберне Совиньон, Шардоне, Fetească Regală, итальянский рислинг, мерло, мерло-роза, мускатный оттонель, совиньон-блан, шираз
Метки: 3 УТРА, Атриум, Эксклюзив, Премьер.
...
ИНФОРМАЦИЯ О ПЛАНИРОВАНИИ ПОЕЗДКИ В ДОБРОГЕЮ
Транспортировка
Авиаперевозки в регион Доброгея
Крупные аэропорты:
Международный аэропорт Констанца (CND)
и
Тулча (TCE),
(чартерные рейсы на малых самолетах и вертолет)
Авиакомпании, выполняющие рейсы в регион Добруджа: Tarom, Turkish Airlines и Wizz Air.
Поездка в Доброгею на поезде или автобусе
Несколько ежедневных поездов и автобусов соединяют Бухарест и другие крупные города Румынии с регионом Добруджа.
Основные железнодорожные станции: Констанца, Чернавода, Мангалия, Тулча.
Чтобы проверить расписание поездов и автобусов для внутренних маршрутов, посетите
РумынияТуризм участок внутренних перевозок.
Подъездные пути
Пункты пересечения границы из Болгарии в регион Добруджа: Вама-Вече, Негру-Вода и Остров
Шоссе A 2 (Autostrada A2 или Autostrada Soarelui соединяет столицу Румынии - Бухарест -
с городом Констанца и Черноморским побережьем.
Туристическая информация о регионе Доброгея
Мэрия Констанцы - Департамент туризма
Primaria Constanta
Адрес: бул. Томис 51
Телефон: (+4) 0241 550.055
E-mail
Туризм в Тульче
Тульча Туризм - Centrul de Informare Turistica Tulcea
Адрес: Strada Pacii 20
Телефон: (+4) 0240 511.440
E-mail.
Управление биосферного заповедника «Дельта Дуная»
Rezervatia Biosferei Delta Dunarii - ARBDD
Адрес: ул. Портулуй 34 А
Телефон: (+4) 240 518.945
E-mail
...
Карты Добруджи
Карта исторических регионов Румынии (Harta Regiunilor Istorice ale Romaniei
Румыния - карта основных туристических достопримечательностей (Harta Atractii Turistice Majore)
Интерактивная карта города Констанца (Harta Interactiva a Municipiului Constanta)
Интерактивная карта города Тулча (Harta Interactiva a Municipiului Tulcea)
