Datos sobre Dobrogea (Dobrudja)
Sobre el nombre: Tierra de Dobrotici, en honor al príncipe Dobrotitsa/ Dobrotici,
who in 1325 ruled the region.
Ubicación: sureste de Rumania, entre el río Danubio y el Mar Negro
Área: 9,631 millas cuadradas
Población: Aproximadamente 950.000
Principales ciudades: Constanza,
Medgidia, Mangalia, Tulcea
Clima: veranos tórridos, inviernos relativamente suaves y pocas precipitaciones
Lo más destacado de la región de Dobrogea
Dobrogea region is home to the Danube Delta, a 2,200-square-mile wildlife reserve designated by UNESCO as a "Reservation of the Biosphere;" the ancient port city of Constanta, and the seaside resorts stretching along Romania's 152-mile Black Sea coast. From the port city of Tulcea, day cruises through the Delta's waterways give travelers a glimpse of the abundant wildlife and the traditional fishing villages. Floating reed islands, sand dunes and waterways offer shelter to over 300 species of birds, countless fish and 1,150 species of plants.
Al sur del Delta, la histórica ciudad de Constanza sirve como un importante puerto en el Mar Negro. Con varios museos, monumentos históricos, elegantes mansiones y un gran casino, la ciudad es el punto central del turismo en la costa del Mar Negro. Una franja de playas de arena fina salpicadas de balnearios que llevan nombres de mujeres y dioses mitológicos, como Eforie, Júpiter, Neptun, Olimp, Saturno, Venus y Mangalia, se extiende desde Constanza hasta la frontera con Bulgaria.
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10 lugares para explorar en Dobrogea (SE de Rumanía)
1. El Delta del Danubio - el tercer ecosistema con mayor biodiversidad del mundo,
Un reino para más de 300 especies de aves, incluidas las colonias de pelícanos dálmata más grandes de Europa.
2. Ruinas de la antigua ciudad de Tomis (ahora Constanza),
se pueden visitar los muros del recinto, el acueducto, las galerías subterráneas, la basílica, la cripta pintada y el anfiteatro romano.
3. Historia primer asentamiento urbano fundado por colonos milesios (siglo VII a.C.), en la costa occidental del Mar Negro.
4. The ruins of the ancient Greek town of Callatis.
5. Basarabi (Murfatlar), complejo de cuevas chapels and tombs dug into Basarabi chalky limestone hill (9th century).
6. Gura Portitei y Vadu playas salvajes
7. Pueblos pesqueros tradicionales, en el delta del Danubio, - Caraorman, Jurilovca, Letea, Mila 23 y Sfantu Gheorghe.
8. Las mejores bodegas de Dobrogea, incluidas Alira, Crama Rasova, La Sapata, Murfatlar y Clos des Colombes.
9. Lago Techirghiol / Eforie Nord balnearios medicinales that use curative mud to alleviate artritis and rheumatism symptoms.
10. El Mar Negro complejos turísticos de playa en Mamaia, Eforie Nord y Mangalia
The two gilded bronze laurel wreaths on the sarcophagus lid indicated that it was the resting place of a prominent citizen of Callatis (Mangalia). In the hand skeleton of the deceased, a papyrus was discovered. Archaeologists dated the papyrus to 440 BC and named it Callatis 1. Written in epigraphic characters it may have been a talisman for the afterlife, an act of thanksgiving, from the citizens of Callatis, for the work of their chieftain. Callatis 1 is the oldest document/ scroll of papyrus/ found in Europe; it is exhibited at the Archaeology Museum (Muzeul de Arheologie Callatis) in Mangalia.
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Principales museos en la región de Dobrogea
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Artes escénicas de la región de Dobrogea
| Pueblo/Ciudad | Performing Arts Institution |
|---|---|
| Constanza |
Teatro dramático „Ovidio” Teatro de ballet clásico „Oleg Danovski” Teatro de marionetas de Constanza Filarmónica Marea Neagra |
| Tulcea | Teatro dramático „Jean Bart” |
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Parques Nacionales y áreas protegidas de Dobrogea
La Región de Dobrogea alberga 82 parques nacionales y áreas protegidas, los más grandes y conocidos son:
El Delta del Danubio - tercera biodiversidad más grande del mundo,
Macin Mountains National Park
Cheile Dobrogei (Gargantas de Dobrogea).
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Actividades
Dobrogea ofrece excelentes condiciones para actividades al aire libre: ciclismo, paseos en bote, camping, pesca, senderismo, paseos por la naturaleza, observación de aves y vida silvestre.
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Cocina y vinos de la región de Dobrogea
Comida tradicional de la región de Dobrogea
La cocina de Dobrogea se basa principalmente en pescado y cordero.
El pescado fresco abunda en Dobrogea debido a la proximidad de sus ciudades y pueblos al Mar Negro y al río Danubio.
Los platos locales incluyen sabores y recetas griegas, turcas y tártaras.
Una comida típica y tradicional, en Dobrogea, incluye:
~ Salata Dobrogeana, un aperitivo/ensalada hecha con pimientos rojos y verdes frescos, pepinos, tomates y cebolla.
También se añaden aceite vegetal, huevos duros, queso rallado, eneldo picado o perejil.
~ Sopa de pescador (Ciorba de Peste), posiblemente el plato más buscado en el delta del Danubio.
En una gran olla de hierro fundido se pone a hervir agua con verduras y más de 10 especies de peces pequeños.
Luego se cuela el caldo obtenido y se desechan los pescados pequeños.
Luego se hierven en el caldo grandes trozos de esturión, carpa o lucio.
La sopa de pescado se prepara en dos platos: el caldo, servido primero, y luego los trozos grandes de pescado, espolvoreados con salsa de ají o ajo.
~ Saramura, (grilled carp served in garlicky brine)
~ Sarailie , un hojaldre relleno de nueces y almendras o queso y nueces.
Otras especialidades culinarias de Dobrogea incluyen:
~~ Zacuscă de Pește [(stewed) fish and vegetables spread],
~~ Almacén (sopa de esturión, específica del pueblo de Sfantu Gheorghe, que combina pescado de esturión y verduras locales,
terminado con suero de yogur o queso).
~~ Musaca Dobrogeana (típico Dobrogea Moussaka),
~~ Stiuca Umpluta (lucioperca rellena),
~~ Plaquia de Peste (carpa al horno con tomate, pimiento rojo y cebolla).
~~ Picancă de știucă (Lucio del Norte, frito y luego cocido al horno con tomate y pimiento picante).
~~ Spadlivka - Tocană Lipovenească de Pește (tradicional - minoría lipova - guiso de pescado_
~~ Plaza de Pește (pastel de pescado)
~~ Galuste umplute cu cartofi (potato stuffed dumplings)
~~ Lacherda de Scrumbie (caballa marinada del río Danubio, un pez salvaje que migra del Mar Negro al Danubio).
~~ Scordalea (plato popular que se obtiene a partir de pescado salado deshuesado y hervido, puré de patatas, aceite vegetal y ajo).
~~ Protap de basura (carpa salvaje al horno; se añaden patatas fritas, ajo y salsa de tomate y se cuece a fuego lento con el pescado).
~~ Nalangâte Dobrogene (donuts de yogur y queso)
~~ Lipovan Piroșkii / Piroshki (donuts de huevo, arroz y pasas)
~~ Varenki (empanadillas de requesón y miel)
~~ Medovík (pastel de miel ruso)
Región de Dobrogea Pequeño Restaurantes familiares sirve cocina local
Local Gastronómico Puntual (Punto Gastronómico Local) es el nombre que se utiliza para los pequeños restaurantes
ofreciendo platos elaborados con ingredientes locales y recetas tradicionales o platos internacionales reinterpretados localmente.
| Nombre | Dirección |
|---|---|
| La Grisha | Calle. Primaverii 2, pueblo Ghindaresti - condado de Constanta |
| Casa Felipe | Núm. 734, pueblo Sarichioi - condado de Tulcea |
| Casa Ilinca | Calle. Pacii 33, pueblo Jurilovca - condado de Tulcea |
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Región de Dobrogea Comidas artesanales y sabores locales
| Nombre/ Fabricante | Tipo | Ingredientes |
|---|---|---|
|
Queso | ||
| Amilact | Prensado, 3 meses de edad nombre local: Branza maturata 90 de zile |
leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo Procedencia: pueblo Făgăraşu Nou |
| Elda | (salmuera) blanco, prensado nombre local: Telemea madurada de capră |
leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo Procedencia: pueblo Topraisar |
|
Pescado Ahumado y Marinado | ||
| La Grisa | Untable de pescado y verduras nombre local: Zacuscă de peste |
Pescado, zanahoria, pimiento rojo, tomate, cebolla, aceite de girasol. sal Procedencia: pueblo Ghindaresti |
| Deltaica | Caballa ahumada del Danubio nombre local: Scrumbie de Dunare, afumata |
Caballa del Danubio, humo de leña natural, sal |
| Deltaica | Esturión Balik nombre local: Batog de esturión |
Filete de esturión, humo de leña natural, sal, azúcar |
|
Miel Pura Natural | ||
| DobroDulce | Miel 100% natural nombre local: Miere Naturala |
incluyen: colza, flor de tilo, acacia negra, flores silvestres/poliflorales. |
|
Jugo de Frutas 100% | ||
| Doza de Fresco | Zumo de fruta prensado en frío nombre local: Suc de... |
Jugo de frutas pasteurizado, prensado en frío |
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Vinos de Dobrogea
Numerous ancient artifacts and records speak of the importance of wine
en la vida de los habitantes de las antiguas ciudades a lo largo de la costa rumana del Mar Negro.
La superficie de viñedos de Dobrogea se estima actualmente en más de 43.400
Hay tres regiones vinícolas importantes en Dobrogea: Istria-Babadag, Murfatlar y Sarică-Niculițel, hogar de 14 grandes bodegas.
Murfatlar, la segunda región productora de vino de Rumania, se encuentra a sólo 10 millas al oeste de la costa del Mar Negro.
Más de 300 días de sol, junto con la fresca brisa del mar, hacen de esta zona ideal para la producción de vinos semisecos y dulces, como Chardonnay, Pinot Gris y Muscat Ottonel de cosecha tardía.
En Murfatlar también se producen vinos tintos, siendo los más populares el Cabernet Sauvignon y el Pinot Noir.
Sarica Niculitel, una región vinícola situada en la parte norte de Dobrogea, cerca de Tulcea, la puerta de entrada al delta del Danubio,
también cuenta con una tradición vitivinícola centenaria.
Además de los apreciados vinos elaborados con uvas Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel y Merlot.
Sarica Niculitel también es conocida por su vino de ajenjo obtenido según la técnica local:
las uvas blancas y/o negras se colocan en barrica; flores de ajenjo - a veces se añaden membrillos y/o manzanas;
Luego se vierte vino o jugo de uva. A medida que fermenta, el jugo de uva (debe en rumano) se eleva y comienza a chorrear libremente.
Cata de vinos / Bodegas en la región de Dobrogea
Domeniile Ostrov
Dirección: pueblo Ostrov (condado de Constanta)
Cad. Régimen 1, DN 3 Ostrov
Teléfono: (+4) 0757 374.389
Vinos: Cabernet Sauvignon, Crâmpoșie, Fetească Albă, Fetească Neagră, Riesling italiano, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Etiquetas: Reserva Domeniile Ostrov, Legio, Naiada, Noe, Ritual
Crama Alira
Dirección: DJ 223 - Alimán
Teléfono: (+4) 0755 946.376
Vinos: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Merlot
Etiquetas: Alira Grand Vin, Flamma, Especial, Tribus
Domeniile Clos des Colombes
Dirección: DN 39B, Comuna 23 de Agosto
Teléfono: (+4) 0732 007.200
Vinos: Cabernet Sauvignon, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Riesling italiano, Merlot Sauvignon Blanc, Syrah, Viognier
Etiquetas: Clos des Colombes
Crama Darié
Dirección: Calle. Dunării 494 B, Topalu
Teléfono: (+4) 0722 260.002
Vinos: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Merlot
Etiquetas: Capidava, Străbun
Crama Viisoara
Dirección: Calle. Crangului 291, sábado Viisoara - comuna Cobadin
Teléfono: (+4) 0744 653.932
Vinos: Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Rose, Chardonnay, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Merlot Rose, Muscat Ottonel, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Tămâioasă Românească, Traminer
Etiquetas: Antik, Conu' Albu, David, Liliana, Nostalgia, Via Maria
Crama Vifrana / Crama Frâncu
Dirección: Calle. 4 de diciembre, Adamclisi
Telephone: (+4) 0241 553.996
Vinos: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Etiquetas: 10 (zece), Bob cu Bob, Casino, Patricio, Simposio
Domeniul Vladoi
Dirección: Calle. Murfatlar 14 B, Siminoc
Teléfono: (+4) 0766 539.071
Vinos: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Sauvignon Blanc, Shiraz, Tămâioasă Românească
Etiquetas: Brizza, Anca Maria, Ion Vladoi, Ravac
Taller Crama M1
Dirección: Calle. Murfatlarului 1, Murfatlar
Teléfono: (+4) 0740 231.012
Vinos: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Riesling italiano, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Etiquetas: Amprenta, Arezan, Charme de la Mer, Fatum, Leat 6500, Noble Late Harvest, Sable Noble
Crama Murfatlar
Dirección: Calea București 2, Murfatlar
Teléfono: (+4) 0722 103.641
Vinos: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Neagră, Fetească Regală, Pinot Grigio, Pinot Noir
Etiquetas: Académico, Columna, Vinoteca
Crama Delta Dunarii - La Sapata
Dirección: Calle. Calle 16, Somova
Teléfono: (+4) 0763 696.618
Vinos: Băbească Neagră, Blauer, Fetească Neagră, Fetească Regală, Rkatsiteli, Riesling italiano, Merlot, Muscat Ottonel, Sangiovese
Etiquetas: La Sapata – Sarica Niculițel
Crama Vinuri de Macín
Dirección: Calle. Viticultores 2, Măcin
Teléfono: (+4) 0743 147.236
Vinos: Aligoté, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Fetească Regală, Merlot, Muscat Ottonel Dry,
Sauvignon Blanc, Viognier
Etiquetas: Curtea Regală, Hercinic, Pelegrin, Renatus, Tres Rosae, Trei Brațe, Vinoteca
Crama Hamangia
Dirección: pueblo Baia (condado de Tulcea),
Calle. 1 de diciembre 110, DN 3 Ostrov
Teléfono: (+4) 0722 156.004
Vinos: Fetească Regală, Riesling italiano, Merlot, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc
Etiquetas: Ataman, Kultura, Pagaia
Crama Histria
Dirección: pueblo Cogealac
Strada Garii 1
(30 millas al norte de Constanza)
Teléfono: (+4) 0755 946.376
Vinos: Cabernet Sauvignon, Chardonay, Feteasca Neagra Rose, Merlot, Riesling, Sauvignon Blanc,
Etiquetas: Ammos, De Histria, Mirachi, Nikolaos.
Domeniile Mitroi
Dirección: pueblo Valu lui Traian
Strada Viei 21
(11 millas al este de Constanza)
Teléfono: (+4) 0762 843.572
Wines: Cabernet Sauvignon, Chardonay, Fetească Regală, Riesling italiano, Merlot, Merlot Rose, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Shiraz
Etiquetas: 3AM, Atrium, Exclusivo, Premier.
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INFORMACIÓN DE PLANIFICACIÓN DE VIAJE A DOBROGEA
Transporte
Transporte aéreo a la región de Dobrogea
Principales aeropuertos:
Aeropuerto Internacional de Constanza (CND)
y
Tulcea (TCE),
(vuelos chárter en avioneta y helicóptero)
Las aerolíneas con servicio a la región de Dobrogea incluyen: Tarom, Turkish Airlines y Wizz Air.
Viajar a Dobrogea en tren o autobús
Varios trenes y autobuses diarios conectan Bucarest y otras ciudades importantes de Rumania con la región de Dobrogea.
Principales estaciones de tren: Constanta, Cernavoda, Mangalia, Tulcea.
Para consultar los horarios de trenes y autobuses para rutas nacionales, visite
RumaniaTurismo sección de transporte interno.
Acceso por carretera
Los pasos fronterizos de Bulgaria a la región de Dobrogea incluyen: Vama Veche, Negru Voda y Ostrov.
Autopista A 2 (Autopista A2 o Autopista Soarelui conecta la capital de Rumania - Bucarest -
con la ciudad de Constanza y la costa del Mar Negro.
Dobrogea Region Tourist Info
Ayuntamiento de Constanza - Departamento de Turismo
Primaria Constanza
Dirección: Bd. Tomís 51
Telephone: (+4) 0241 550.055
Correo electrónico
Turismo en Tulcea
Turismo de Tulcea - Centro de Información Turística Tulcea
Dirección: Strada Pacii 20
Telephone: (+4) 0240 511.440
Correo electrónico.
Administración de la Reserva de la Biosfera del Delta del Danubio
Rezervatia Biosferei Delta Dunarii - ARBDD
Dirección: Str. Portuluí 34 A
Telephone: (+4) 240 518.945
Correo electrónico
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Mapas de Dobrogea
Mapa de regiones históricas de Rumania (Harta Regiunilor Istorice ale Romaniei
Rumania - Mapa de principales atracciones turísticas (Harta Atractii Turistice Majore)
Mapa interactivo de la ciudad de Constanza (Harta Interactiva a Municipiului Constanta)
Mapa Interactivo de la Ciudad de Tulcea (Harta Interactiva a Municipiului Tulcea)
