Weine Rumäniens - Rebsorten und Weinregionen
Ein kurzer Leitfaden für Rumäniens Terroir und die wichtigsten Weinberge und Weingüter.

Ob Sie in Rumänien entlang der Küste des Schwarzen Meeres reisen oder im Dobrogea-Plateau in der Nähe des Donaudeltas oder in der Provinz Moldawien oder entlang der Talhänge der malerischen Karpaten oder in der Provinz Siebenbürgen oder in der Walachei oder in fast jedem landwirtschaftlichen Gebiet in ganz Rumänien, du bist im Weinland. Rumänien ist einer der weltweit führenden Produzenten zahlreicher köstlicher Weine. von denen einige ihre Grenzen nie verlassen.

Archäologischer Nachweis der landesweiten Weinproduktion in Rumäniens traubenfreundlichem Boden und Klima stammt aus der klassischen griechischen und römischen Besiedlungszeit in Rumänien. Heute steht auf einer Liste der „Top 12 Wine Producers“ der Welt, in der Frankreich die Nummer eins und Italien die Nummer zwei ist, Rumänien rangiert volumenmäßig auf Platz zehn der weltweit führenden Weinproduzenten.
(U.S. News & World Report, quelle: Wine Institute -- Office Internationale de la Vigne et du Vin.)

Rumänien hat acht große Weinregionen, jede mit ihrem eigenen Terroir und einzigartigen klimatischen Einflüssen und 41 große Weinberge, die Dutzende von Weinbauzentren zusammenfassen. Jeder Weinberg zeichnet sich durch sein eigenes önologisches Profil aus. Die in diesen Weinbaugebieten angebauten Rebsorten spiegeln das geografische und klimatische Profil wider. der Region.

Rumänien große Weinregionen und Weinberge
Weinregion	Große Weinberge (Der Weinberg)
Dealurile Moldovei Hügel der Region Moldawien	Colinele Tutovei,   Cotnari,  Cotesti,  Covurlui,   Dealul Bujorului,   Huși, Iași,  Ivești,  Nicorești,  Odobesti,  Panciu,  Zeletin.
Colinele Dobrogei Dobrogea Region Hills	Istria-Babadag,  Murfatlar,  Sarică-Niculițel.
Terasele Dunarii Donau-Terrassen	Aliman,  Băneasa,  Greaca,  Oltina,  Ostrov.
Nisipurile Sudului Südrumänischer Sand	Calafat,  Dacilor,  Sadova-Korabien
Dealurile Olteniei si Munteniei Muntenia und die Hügel der Region Oltenia	Dealu Mare,   Dealurile Buzăului,   Dealurile Craiovei,   Drăgășani, Plaiurile Drancei,  Sâmburești,   Severin,  Ştefanești.
Dealurile Banatului Banat Region Hills	Dealurile Banatului - Recaş und Teremia
Dealurile Crisanei si Maramuresului Crișana und Maramureș Hügel	Diosig,  Miniș-Maderat,  Silvaniei,  Valea lui Mihai.
Podisul Transilvaniei das Transsilvanische Plateau	Aiud,  Alba,  Lechința,  Sebeș-Apold,  Târnave.

Wenig bekannte Weine Rumäniens

Rumäniens Klima und Boden sind gastfreundlich für die Produktion vieler verschiedener Weinsorten, von trockenem, funkelndem Weiß bis hin zu satten, aromatischen, violetten Rottönen. Beliebte inländische Rebsorten, die für die Weinproduktion verwendet werden, sind: Băbească, Cadarca, Fetească Albă, Fetească Neagră, Frâncuşă, Tămâioasă.
Frenchie – Ein sehr vielseitiger weicher, trockener Wein, knackig und lebendig, mit dem geringsten Hauch von Süße.
Fetească Albă – Halbtrockener Weißwein, gut ausgewogen, mit einem ausgeprägten Aroma, das an die erste Blüte des Weinbergs erinnert.
Tămâioasă Romanească - Ein natürlich süßer oder halbsüßer Weißwein mit dezenten Honig- und Basilikumaromen, einer exquisiten Bernsteinfarbe und einem anhaltend reichen Geschmack. Sein süßer Geschmack kann auch auf eine Mischung aus Rosenblättern und Waldbeeren hindeuten.
Grasă de Cotnari – Ein natürlich süßer Weißwein mit einem zarten Duft und ein reibungsloses Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Säure.
Galbenă de Odobeşti – Ein heller Weißwein mit einem zarten Bouquet die den Duft der weichen Traube bewahrt.
Schwarzes Mädchen – Halbsüßer, mittelkräftiger, leichter Rotwein mit originellen Aromen.
Băbească Neagră – Traditioneller vollmundiger Rotwein mit einem zarten Bouquet und einem leichten Nelkengeschmack.
Cadarca - diese rote, einheimische Sorte , die eine rubinrote Farbe mit einem stechenden Geschmack von frischen Nelken zeigt, war der Wein des kaiserlichen Hofes von Wien während der Herrschaft von Kaiser Franz Josef im 18. Jahrhundert.
> Andere einheimische Trauben, die für die Weinbereitung verwendet werden, sind Babeasca Gri, Codana, Galbena Neagră, Galbena de Odobesti, Remus, Zghihara de Huși.
Rumänien produziert auch seinen Anteil an den weltweiten Jahrgängen, dazu gehören Riesling, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Muscat Ottonel.

Für Reisende, die daran interessiert sind, Weinbau zu ihrer kulturellen Reiseroute hinzuzufügen, eine Reise nach Rumänien bietet viele Möglichkeiten, Weinbaugebiete zu besuchen und die vielen verschiedenen Weine Rumäniens zu entdecken und zu probieren, von wenig bekannten lokalen und regionalen Weinen bis hin zu Rumäniens großen Weinetiketten. wie Murfatlar, Cotnari, Jidvei, Dealu Mare und Kleidung.

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Rumäniens größte Weingüter

Jidvei
Cramele Jidvei
Die Târnava-Talregion in Siebenbürgen ist bekannt für ihre hervorragenden trockenen Weißweine.
Das Weingut Jidvei bietet Verkostungen im 16. Jahrhundert Schloss Bethlen im Dorf Cetatea de Baltă.

Segarcea Estate
Domeniul Coroanei - Segarcea
Das 150 Meilen südwestlich von Bukarest gelegene Weingut Segarcea ist bekannt für seine hohe Qualität Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Fetească Albă und italienische Rieslingweine. Das Weingut Segarcea ist möglicherweise der einzige Weinberg der Welt, der die „Rosa Weihrauch“ (Rosa Muskateller) - ein feiner, trockener Roséwein mit einem zarten Aroma von kandierten Orangen- und Grapefruitschalen. Weitere einheimische Rebsorten, die auf den Weinbergen von Segarcea angebaut werden, sind: Novac, Negru de Drăgăşani, Fetească Neagră, Tămâioasă Albă Românească, Fetească Albă, Crâmpoşie.

Murfatlar
Podgoria Murfatlar - Crama Statiunea Murfatlar
Murfatlar ist der größte und einer der bekanntesten rumänischen Weinberge und liegt 12 Meilen westlich der Schwarzmeerküste. Über 300 Sonnentage und eine kühle Meeresbrise machen dieses Gebiet ideal für die Produktion von süßen Dessertweinen. wie Spätlese Chardonnay, Pinot Gris und Muscat Ottonel. Auch weiche, satte Rotweine werden hier produziert - am beliebtesten Cabernet Sauvignon und Pinot Noir.

Cotnari
Weingüter von Cotnari
Das Weingut Cotnari ist weltberühmt für die köstlichen süßen Weißweine aus Trauben reich an Zucker und geerntet im Spätherbst nach dem ersten Frost, wie Grasă de Cotnari, ein edel aromatischer Wein mit nussartigem Geschmack. Die Qualität dieser Weine beruht auf einer Kombination aus reichem Boden, der späten Ernte und dem Vorhandensein eines speziellen Schimmelpilzes (Botritis cinerea). Die Weinberge haben eine lange Geschichte, die sich über sieben Jahrhunderte erstreckt und auf die Mitte des 14. Jahrhunderts zurückgeht. Zu den beliebtesten Weinen des Weinguts gehören Frenchie (trocken), Fetească Albă (halbsüß) - sehr geschätzt für die Erhaltung des Geschmacks und der Frische der Traube; und die süße, goldene Grasă de Cotnari, ein edel-aromatischer Wein mit nussartigem Geschmack und Weihrauch.

Kleidung
Cramele Odobesti

Odobesti ist einer der größten und ältesten Weinberge Rumäniens. Sein bekanntestes Produkt ist Galbenă de Odobeşti, ein leichter Weißwein mit einem zarten Bouquet, der den Duft der weichen Traube bewahrt. Die große Auswahl an Weinen, die von den Odobesti produziert werden, umfasst fünf traditionelle rumänische Weinsorten, nämlich: Galbenă de Odobeşti, Spielen, Fetească Albă und Königliche Jungfrau (Weißweine) und Băbească Neagră (Rotwein).

Der Miniş - Maderat
Cramele Minis
Stretching auf den Hügeln Westrumäniens (Crişana), zwischen Lipova und Pancota, produziert die rote, einheimische Sorte Cadarca, zeigt eine rubinrote Farbe mit einem stechenden Geschmack von frischen Nelken. Während der Herrschaft von Kaiser Franz Josef im 18. Jahrhundert diente Cadarcă als Wein des kaiserlichen Hofes von Wien. 1862 bei einem Weinwettbewerb in London, Roşu de Miniş (Red Miniş) wurde mit dem ersten Preis ausgezeichnet. Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Cadarca werden unter Verwendung klassischer Weinherstellungstechnologien hergestellt, während die Weißweine wie italienischer Riesling, Traminer, Pinot Gris und Sauvignon Blanc durch kühlende Zymurgie gewonnen werden, so entstehen fruchtige Weißweine von großer Finesse.

Recaş
Cramele Recas
18 Meilen östlich der Stadt Timisoara liegt der Weinberg von Recaş, mit einer Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Zu den preisgekrönten Weinen, die hier produziert werden, gehört auch der italienische Riesling. Fetească Regală, Muscat Ottonel/Fetească Regală, Sauvignon Blanc (Weißweine); Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir/Merlot (Rotweine).

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Rumäniens unbekannte Weine
Reiseberichte von Thibaut ASSO

„In diesem Land ist alles möglich, aber gleichzeitig ist alles unmöglich“. Kürzlich las ich einen Artikel von Gisela Williams über Rumänien und dieses rumänische Sprichwort erregte meine Aufmerksamkeit.

Ich war 1996 einmal in diesem Land an der Kreuzung von Mittel- und Südeuropa, das an die Schwarzes Meer. Es bleibt immer noch eine meiner erstaunlichsten Reisen, obwohl die Infrastruktur nicht annähernd so gut war wie jetzt. Damals konnte ich nur die Tuica, eine lokale Spirituose (50 % Alkohol) aus Pflaume. Erst 2012 bekam ich die Chance, den Wein aus diesem Land zu entdecken.

Rumänien und Wein begannen ihre gemeinsame Geschichte vor 4000 Jahren (2000 v. Chr.), als die Griechen vom Schwarzen Meer ankamen, damit gehört sie zu den ältesten Weinbauregionen der Welt (Im Vergleich dazu führten die Griechen Wein in Frankreich um das 6. Jahrhundert v. Chr. ein und er wurde während der Römerzeit weiterentwickelt).

Der rumänische Wein hat viel Geschichte gesehen, von der Legende der Dionysos (der Gott des Weins für die Thraker, auch bekannt als Bacchus) zu Reblaus im Jahr 1880 (eine Rebenkrankheit, die einen Großteil der Weinberge Europas ausgelöscht hat) und die kommunistische Ära (Verstaatlichung der Weingüter)… aber rumänischer Wein bekam Ende der 1990er Jahre eine zweite Jugend, als Weingüter privatisiert wurden.

Heute gehört Rumänien in Bezug auf die Rebfläche und die Weinproduktion zu den Top 10 Ländern der Welt. Es gibt 7 abgegrenzte Weinregionen: Siebenbürgen (Zentrum des Landes), Moldawien (Osten), Crisana (Nordwesten), Muntenia & Oltenia (Süden), Banat(Westen), Southern Sands & Donauterrassen (Süden) und Dobrudscha (Südosten); jeder von ihnen enthält eine Reihe von Unterbereichen.

Die Mischung aus einer langen Weingeschichte, der indigenen (Feteasca Negra, Babeasca Neagra) und die neu importierten Trauben (Chardonnay, Merlot …) zusammen mit moderner Weinbereitungstechnologie und leidenschaftliche Winzer machen rumänischen Wein sehr attraktiv. Es ist jedoch dem Weintrinker noch nicht bekannt und leider ist rumänischer Wein in Ihrem örtlichen Weingeschäft noch nicht leicht zu finden.

Unser erster Weinstopp wird im Süden Rumäniens in der Oltenien region mit dem Wein von Domeniul Coroanei Segarcea. Dieses Weingut produziert Wein in einem ehemaligen königlichen Anwesen in der Nähe der Stadt Segarcea. Es bietet den Vorteil, eine lange Weingeschichte zu haben, die Könige tatsächlich Wein in genau der gleichen Gegend produzierten, König Carol I. errichtete den Weinberg erstmals 1884. Darüber hinaus liegt es auf dem gleichen Breitengrad wie die Weinanbaugebiete Bordeaux, Burgund und Piemont.

Im Jahr 2002 Cornelia Mihai Anghel und Familie, übernahm das Anwesen einsatz von harter Arbeit, Leidenschaft und natürlich finanziellen Investitionen, um das Weingut wiederherzustellen und auf den neuesten Stand der Technik zu bringen.
Durch die Kombination von Tradition, außergewöhnlichem Terroir und Technologie sind sie mit dem Minima Moralia Weinlinie. Lassen Sie mich Ihnen sagen, ich liebe die Weine aus dem Minimale Moral Wein.

Wenn ich mir eine Flasche ansehe, bin ich immer an dem Etikett interessiert, denn dies ist das erste, was Sie in einem Weinladen sehen. Jede Weinsorte hat das Gesicht einer Person in Schwarz und Weiß, und jeder Wein ist nach einem Wert benannt, auf dem die Menschheit aufgebaut wurde: Hoffnung, Dankbarkeit, Respekt, Hingabe, Ehrlichkeit und Ehre.

Wenn ich nur einen ihrer Weine hervorheben muss, es wäre die Minima Moralia Ehrlichkeit. Dies ist eine Mischung aus Viognier und Tamâioasă Românească, mit goldgelber Farbe und Honigaroma aus dem einheimischen Trauben- und Aprikosengeschmack aus dem Viognier, auf jeden Fall ein eleganter, erfrischender Wein. Dies ist ein perfekter Botschafter für rumänischen Wein und zeigt, was rumänischer Weißwein sein kann.

Wir wohnen im selben Weingut Domeniul Coroanei Segarcea aber mit einer anderen Weinlinie. Wie ich bereits erwähnt habe, wurde das Weingut vom König von Rumänien gegründet und produziert immer einen guten Qualitätswein. Natürlich ist dieses Land seit 1947 und der Abdankung von König Michael I. keine Monarchie mehr. Doch nach den frühen 1990er Jahren und dem Ende der kommunistischen Ära ihre Königliche Hoheit Prinzessin Margareta von Rumänien kehrte in ihr Land zurück und wurde zum Botschafter der kulturellen Renaissance des Landes. Als Hommage an sie hat das Weingut beschlossen, eine besondere Weinlinie zu produzieren Principesa Margareta. Der Weißwein ist eine Mischung aus Chardonnay, Pinot Gris und Viognier, mit leichten Änderungen des Anteils je nach Jahrgang, aber Viognier bleibt die Haupttraube. Dieser komplexe Weißwein hat Vanille- und Pflaumenaromen mit einem Blumenstrauß.

Vom Süden "Westen" des Landes fahren wir nun nach Osten in die Mitte des Dobrogea-Plateaus. Seit Jahrhunderten bauen die Menschen in dieser Gegend Wein an und produzieren Wein. Die Griechen und die Römer entwickelten die Weinproduktion in diesem Teil Rumäniens. Im Laufe der Jahre wurden verschiedene Arten von Trauben in diesem Gebiet gepflanzt. Dies ist, wo die Podgoria Mulfatlar (Weinberg) erstreckt sich über 3.000 ha in 4 Dörfern. Das Weingut hat eine lange Tradition in der Weinherstellung. und produziert mehrere Weinlinien, die jeweils für ein bestimmtes Marktsegment bestimmt sind. Die Drei Hektar Collection erregte meine Aufmerksamkeit. Diese Reserve-Linie ist dem Kenner gewidmet und ich muss sagen, dass ich den Chardonnay genossen habe. Das Etikett ist attraktiv und der Blumenstrauß und das reiche Fruchtaroma sind köstlich.

Für den nächsten Wein fahren wir nach Norden in die Region Moldawien. Senator ist ein Weingut, das über 20 verschiedene Weinsorten produziert, die alle in verschiedene Weinsorten unterteilt sind. Einer von ihnen Monser widmet sich dem Wein, der ausschließlich aus einheimischen Trauben hergestellt wird (reine rumänische Rebsorte: Feteasca Neagra, Babeasca Neagra, Cadarca, Babeasca Gri, Zghihara, Feteasca Regala, Feteasca Alba, Sarba, Tamaioasa Romaneasca und Busuioaca de Bohotin), die vor Reblaus Trauben. Diese Linie vermittelt ein sehr gutes Verständnis dafür, was der rumänische Wein vor den 1900er Jahren war. Natürlich wird seit den 1990er Jahren und der Privatisierung des Weinbergs die neueste Technologie für die Produktion eingesetzt. aber dies ist immer noch ein fairer Botschafter des Geschmacks der Vergangenheit, der Rumänische Belle Epoque (verstärkt durch den Hinweis auf dem Etikett): "Soiuri pure romanesti pentru boieri si obrazuri subtiri" bedeutet: „Reine rumänische Sorten für bürgerliche und dünne Wangen“. Die Şarbă ist der Name eines der Weine, aber auch der Name der verwendeten Traube. Dies ist eine Art Mischung zwischen Riesling und Maskat Trauben. Es ist kein süßer Wein, aber wenn Sie ein Fan von Riesling sind, sie werden es zu schätzen wissen: Blumenstrauß, exotische Früchte und ein Hauch von Basilikum (eine Besonderheit dieser Traubenart).

Wenn ich an rumänischen Wein denke, entscheide ich mich direkt für Weißwein, da sie meiner Meinung nach leicht mit Weißweinen aus anderen Teilen der Welt konkurrieren können. Sie sind elegant, haben Geschmack und sind im Allgemeinen gut gemacht. Die Rotweine sind anders und ich habe gemischte Bewertungen für sie. Sie sind nett, müssen sich aber eine Weile öffnen, bevor Sie anfangen, sie zu trinken. Hier sind einige Weingüter, die ich mit großem Potenzial entdeckt habe.

Wir erkunden jetzt die Westseite des Landes im rumänischen Teil des Banat Region. Seit der Römerzeit wird hier Wein produziert und die Legende besagt, dass Bacchus verbrachte seine Kindheit hier. In der Nähe der Stadt Timisoara finden Sie die Recas Weinberg.

Dieses Gebiet war bereits 1447 für die Weinproduktion bekannt und ist dort, wo Cramele Recas Weingut befindet sich. Seit Beginn des 21. Jahrhunderts wurde dieses Weingut modernisiert und der Weinberg neu bepflanzt um die Produktion zu steigern und die Qualität des Weins zu kontrollieren. Ähnlich wie andere rumänische Weingüter produzieren sie eine große Auswahl an Weinen. jede Marke nach ihrem spezifischen Ziel, um den gesamten Markt abzudecken. Natürlich interessierte mich vor allem die Exklusives Label und war angenehm überrascht von der Paparuda Rezerva Cabernet Sauvignon. Wie bereits erwähnt, müssen Sie dem Wein etwas Zeit geben, um sich zu öffnen, dann werden Sie beginnen, den vollen Ausdruck des Weins mit etwas Himbeergeschmack unter anderem zu haben.

Die Weine aus Rumänien steigern ihren Ruf in Europa, vor allem in Deutschland, wahrscheinlich einer der Gründe, warum Reh-Kendermann GMBH Weingut in Bingen (westlich von Frankfurt in Deutschland) beschloss 1994, in diesem Land einen Nachlass zu errichten. Das ist wahrscheinlich auch der Grund, warum Deutschland ist heute der größte Exportmarkt für rumänischen Wein.

Unsere nächste Station befindet sich im Südwesten des Landes in der Oltenien region, genauer gesagt im Dorf Stopper im Landkreis Mehedinti. Der Weinberg hier wurde 2001 neu bepflanzt, um die alten Reben zu ersetzen. Die Carl Reh – Crama Oprisor Weingut hat hier 8 separate Etiketten. Natürlich hätte ich gerne das gesamte Sortiment ihrer Weine genossen, aber sie waren bei der Verkostung nicht alle verfügbar. Meine wichtigste Entdeckung aus diesem Weingut war die La Cetate Cabernet Sauvignon. 12 Monate im Barriquefass aus französischer Eiche gereift (der Botschafter des Weinguts erwähnte, dass sie die amerikanische Eiche aber es entsprach nicht dem Stil des Weins, den sie produzieren wollten), sie werden etwas leichten Kaffee und starken schwarzen Johannisbeergeschmack finden.

Senator Weingut produziert Wein aus 4 großen Weinbaugebieten Rumäniens: Husi, Versicherungsgesellschaft, Vrancea (alle drei Gebiete befinden sich auf der Ostseite des Landes) und Tirol (Westseite des Landes). Wie ich bereits erklärt habe, produzieren sie über 20 Weinsorten unter verschiedenen Markennamen. Die Senator Privatsammlung wurde entwickelt, um ihren besten Wein zu präsentieren. Für den Winzer war der beste Weg, seinen besten Ausdruck hervorzurufen, die verschiedenen Arten von Trauben zu mischen. Der Rotwein aus der Privatsammlung ist eine Mischung aus Merlot (60%), Cabernet Sauvignon und einige lokale Trauben wie die Schwarzes Mädchen. Violetter Geschmack und rote Fruchtaromen sind die Besonderheit dieses Weins.

Für den letzten Wein gehen wir zurück zu Podgoria Murfatlar. Dieses große Weingut repräsentiert 33 % des rumänischen Weinmarktes. vor allem, weil sie eine breite Produktpalette anbieten. Im Laufe der Jahre haben sie über 50 Millionen Euro in Renovierung, Innovation und haben mehrere Labels geschaffen, um den Bedarf jedes Marktsegments abzudecken, auch die Nischenmärkte, wie Hotels und Restaurants. Beim Rotwein habe ich besonders auf seinen neuesten Wein geachtet: Murfatlar M1 Syrah Semidry. Vom Etikett bis zum Geschmack ist dies definitiv eine Flasche, die eine Reaktion hervorruft, ob gut oder schlecht, dies ist Ihre eigene Wahl, aber ehrlich gesagt ist dies eine glückliche Überraschung. Dies ist nicht der typische Ausdruck der Syrah, sie werden feststellen, dass der Geschmack leicht mit einem Hauch von roten Beeren ist.

Zum Abschluss gehen wir zurück zu Domeniul Coroanei Weingut, in der Stadt Segarcea. Eine der Besonderheiten des Anwesens ist, dass es in der Mitte von der Eisenbahn des königlichen Zuges geteilt wird. Dies gab dem Eigentümer die Idee, eine Marke mit dem Namen Blauer Zug.
Der Blaue Zug war der Name des Zuges der Könige und trug sie im Laufe des 20. Jahrhunderts zu ihren Aufgaben. Ich hatte zwei Verkostungen am selben Tag des Blauer Zug Feteasca Neagra und ich muss sagen, dass mein erster Eindruck nicht sehr gut war. Irgendwie verbesserte sich meine Meinung mit dem zweiten Glas (beide waren aus verschiedenen Flaschen). Aber der letzte war sehr gut und ich habe den schwarzen Johannisbeergeschmack dieses köstlichen Weins wirklich genossen.

Wenn du einen dieser Weine in einem Geschäft oder auf einer Weinkarte findest, solltest du auf jeden Fall einen abholen. Sie werden angenehm überrascht sein. Sie sind im Moment noch schwer zu finden, aber ich hoffe, dass sich das bald ändern wird.

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