نبيذ رومانيا - أصناف العنب ومناطق النبيذ
دليل موجز لمزارع الكروم ومصانع النبيذ الرئيسية في رومانيا.

سواء كنت تسافر في رومانيا على طول ساحل البحر الأسود أو في هضبة دوبروجيا بالقرب من منطقة دلتا الدانوب أو في مقاطعة مولدوفا أو على طول منحدرات الوادي لجبال الكاربات ذات المناظر الخلابة أو في مقاطعة ترانسيلفانيا أو في والاشيا أو في أي منطقة زراعية تقريبًا في جميع أنحاء رومانيا، أنت في بلد النبيذ. رومانيا هي واحدة من أكبر منتجي النبيذ اللذيذ في العالم، وبعضها لا يغادر حدوده أبدًا.

الأدلة الأثرية على إنتاج النبيذ على مستوى البلاد في التربة والمناخ الصديقين للعنب في رومانيا يعود تاريخها إلى العصور اليونانية والرومانية الكلاسيكية للاستيطان في رومانيا. اليوم، على قائمة "أفضل 12 منتجًا للنبيذ" في العالم، حيث تحتل فرنسا المرتبة الأولى وإيطاليا المرتبة الثانية، تحتل رومانيا المرتبة العاشرة بين أكبر منتجي النبيذ في العالم من حيث الحجم.
(يو إس نيوز آند وورلد ريبورت، نقلاً عن المصدر: معهد النبيذ - المكتب الدولي للفين وفين.)

يوجد في رومانيا ثماني مناطق رئيسية للنبيذ، ولكل منها تربة خاصة بها وتأثيرات مناخية فريدة من نوعها، 41 كرمة رئيسية، والتي تجمع العشرات من مراكز زراعة النبيذ. يتميز كل كرم بمظهره الخاص في علم الخمور. تعكس أصناف العنب المزروعة في مناطق زراعة النبيذ هذه المظهر الجغرافي والمناخي، المنطقة.

مناطق النبيذ الرئيسية ومزارع الكروم في رومانيا
منطقة النبيذ	مزارع الكروم الرئيسية (بودغوريا)
Dealurile Moldovei تلال منطقة مولدوفا	Colinele Tutovei، Cotnari، Cotesti، Covurlui،   Dealul Bujorului،   Huși، ياش، إيفيشتي، نيكوريشتي، أودوبيستي،  بانشيو،  زيتين.
كولينيل دوبروجي تلال منطقة دوبروجيا	Istria - Babadag, Murfatlar,  Sarică - Niculićel.
Terasele Dunarii مصاطب نهر الدانوب	Aliman, Băneasa, Greaca,  Oltina,  Ostrov.
نيسيبوريل سودولوي رمال جنوب رومانيا	كالافات، داسيلور، سادوفا-  كورابيا
Dealurile Olteniei si Munteniei تلال منطقة مونتينيا وأولتينيا	Dealu Mare، Dealurile   Buzăului،   Dealurile Craiovei،   Drăgășani، Plaiurile Drancei,  Sâmbureşti,   سيفيرين،  ستيفانيشتي.
Dealurile Banatului تلال منطقة بنات	Dealurile Banatului - Recaş and Teremia
Dealurile Crisanei si Maramuresului كريشانا وتلال ماراموريش	ديوسيغ، مينيش مادرات،  سيلفاني،  فاليا لوي ميهاي.
Podisul Transilvaniei هضبة ترانسيلفانيا	أيود،  ألبا، ليتشينتا، سيبيش  أبولد،  تارناف.

نبيذ رومانيا غير المعروف

مناخ رومانيا وتربتها مضيافان لإنتاج العديد من أنواع النبيذ المختلفة، من البياض الجاف المتلألئ إلى الأحمر الغني والعطري والأرجواني. تشمل أصناف العنب المحلي الشائعة المستخدمة في إنتاج النبيذ ما يلي: Băbească، Cadarca، Fetească Albă، Fetească Neagră، Frâncuşă، Tămâioasă.
Frâncuşă – نبيذ ناعم وجاف متعدد الاستخدامات، هش وحيوي، بأدنى لمسة من الحلاوة.
Fetească Albă – نبيذ أبيض شبه جاف، متوازن جيدًا، برائحة مميزة تذكرنا بأول ازدهار للكروم.
Tămâioasă Romanească - نبيذ أبيض حلو أو شبه حلو بشكل طبيعي مع روائح العسل والريحان الرقيقة، ولون العنبر الرائع والمذاق الغني المستمر. قد يشير مذاقه الحلو أيضًا إلى مزيج من بتلات الورد والتوت البري.
Grasă de Cotnari – نبيذ أبيض حلو بشكل طبيعي مع عطر رقيق والتفاعل السلس بين الفاكهة والحموضة.
Galbenă de Odobeşti – نبيذ أبيض فاتح مع باقة زهور رقيقة التي تحافظ على رائحة العنب الناضج.
Fetească Neagră – نبيذ أحمر فاتح شبه حلو، متوسط الجسم، مع روائح أصلية.
Băbească Neagră – نبيذ أحمر تقليدي كامل الجسم مع باقة زهور رقيقة وطعم خفيف من القرنفل.
كاداركا - هذا الصنف الأحمر الأصلي، الذي يعرض لونًا أحمر ياقوتيًا مع مذاق لاذع من القرنفل الطازج، كان نبيذ البلاط الإمبراطوري في فيينا في عهد الإمبراطور فرانز جوزيف، في القرن الثامن عشر.
> يشمل العنب الأصلي الآخر المستخدم في التثمين Babeasca Gri، Codana، Galbena Neagră، Galbena de Odobesti، Remus، Zghihara de Huși.
تنتج رومانيا أيضًا حصتها من الخمر في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك Riesling و Merlot و Sauvignon Blanc و Cabernet Sauvignon و Chardonnay و Muscat Ottonel.

بالنسبة للمسافر المهتم بإضافة زراعة الكروم إلى خط سيره الثقافي، توفر رحلة إلى رومانيا العديد من الفرص لزيارة المناطق المنتجة للنبيذ واكتشاف وتذوق العديد من أنواع النبيذ المختلفة في رومانيا، من النبيذ المحلي والإقليمي غير المعروف إلى ملصقات النبيذ الرائعة في رومانيا، مثل مورفاتلار، كوتناري، جيدفي، ديالو ماري و تطبيق أودوبيستي.

...

أكبر مصانع النبيذ في رومانيا

جيدفي
كراميل جيدفي
تشتهر منطقة وادي تارنافا، في ترانسيلفانيا، بنبيذها الأبيض الجاف الرائع.
يقدم مصنع نبيذ Jidvei تذوقًا في القرن السادس عشر قلعة بيثلين في قرية Cetatea de Baltă.

Segarcea Estate
Domeniul Coroanei - Segarcea
يقع مصنع نبيذ Segarcea على بعد 150 ميلاً جنوب غرب بوخارست، وهو معروف بجودته العالية Cabernet Sauvignon و Merlot و Sauvignon Blanc و Fetească Albă ونبيذ Riesling الإيطالي. قد تكون Segarcea Estate هي ساحة النبيذ الوحيدة في العالم التي تنتج ال "Tămâioasă Roză" (بينك مسقط) - نبيذ وردي ناعم وجاف مع رائحة رقيقة من قشور البرتقال والجريب فروت المحلاة. تشمل أصناف العنب المحلية الأخرى المزروعة في سيغارسيا فيناياردز ما يلي: Novac, Negru de Drăgăşani, Fetească Neagră, Tămâioasă Albă Românească, Fetească Albă, Crâmpoşie.

مورفاتلار
بودغوريا مورفاتلار - Crama Statiunea Murfatlar
مورفاتلار هي أكبر وأحد أشهر مزارع الكروم الرومانية، وتقع على بعد 12 ميلاً غرب ساحل البحر الأسود. أكثر من 300 يوم من أشعة الشمس، إلى جانب النسيم البارد من البحر، تجعل هذه المنطقة مثالية لإنتاج نبيذ الحلوى الحلوة، مثل الحصاد المتأخر Chardonnay و Pinot Gris و Muscat Ottonel. يتم أيضًا إنتاج النبيذ الأحمر الناعم والغني هنا - Cabernet Sauvignon و Pinot Noir هما الأكثر شعبية.

كوتناري
كراميل كوتناري
تشتهر Cotnari Winery عالميًا بالنبيذ الأبيض الحلو اللذيذ المصنوع من العنب غنية بالسكر وتحصد في أواخر الخريف بعد الصقيع الأول، مثل Grasă de Cotnari، نبيذ عطري نبيل بنكهة الجوز. تعتمد جودة هذه الخمور على مزيج من التربة الغنية والحصاد المتأخر ووجود قالب خاص (Botritis cinerea). كروم العنب لها تاريخ طويل، يمتد على مدى سبعة قرون، يعود تاريخها إلى منتصف القرن الرابع عشر. تشمل أنواع النبيذ الأكثر شعبية في مصنع النبيذ Frâncuşă (جاف)، Fetească Albă (شبه حلوة) - محل تقدير كبير للحفاظ على نكهة ونضارة العنب ؛ والحلو، الذهبي Grasă de Cotnari، نبيذ عطري نبيل بنكهة الجوز و Tămâioasă.

أودوبيستي
كراميل أودوبيستي

أودوبيستي هي واحدة من أكبر وأقدم مزارع الكروم في رومانيا. منتجها الأكثر شهرة هو Galbenă de Odobeşti، نبيذ أبيض خفيف مع باقة رقيقة تحافظ على رائحة العنب الناضج. تشمل مجموعة واسعة من أنواع النبيذ التي تنتجها أودوبيستي خمسة أنواع تقليدية من النبيذ الروماني، وهي: Galbenă de Odobeşti, Plăvaie, Fetească Albă و تطبيق Fetească Regală (النبيذ الأبيض) و Băbească Neagră (النبيذ الأحمر).

مينيش - ماديرات
كراميل مينيز
يمتد على تلال غرب رومانيا (كريشانا)، بين ليبوفا وبانكوتا، وينتج الصنف الأحمر الأصلي كاداركا، بلون أحمر ياقوتي مع مذاق لاذع من القرنفل الطازج. في عهد الإمبراطور فرانز جوزيف، في القرن الثامن عشر، كان كاداركا بمثابة نبيذ البلاط الإمبراطوري في فيينا. في عام 1862، في مسابقة للنبيذ في لندن، روسو دي مينيش (Red Miniş) على الجائزة الأولى. بينوت نوير، ميرلوت، كابرنيه سوفينيون، كابرنيه فرانك و كاداركا يتم إنتاجها باستخدام تقنيات صناعة النبيذ الكلاسيكية، في حين يتم الحصول على النبيذ الأبيض مثل ريسلينغ الإيطالية، ترامينر، بينو جريس و سوفينيون بلانك، باستخدام زيمورجي التبريد، مما أدى إلى نبيذ أبيض فاكهي ببراعة كبيرة.

Recaş
كراميل ريكاس
18 ميلاً شرق مدينة تيميشوارا تقع مزرعة الكروم Recaş، مع تاريخ يعود إلى القرن الخامس عشر. تشمل بعض أنواع النبيذ الحائزة على جوائز والمنتجة هنا النبيذ الإيطالي ريسلينغ، Fetească Regală, Muscat Ottonel/Fetească Regală، Sauvignon Blanc (نبيذ أبيض )؛ Cabernet Sauvignon، Merlot، Pinot Noir/Merlot (نبيذ أحمر).

...

نبيذ رومانيا غير المعروف
ملاحظات السفر بواسطة تيبو أسو

"في هذا البلد كل شيء ممكن، ولكن في الوقت نفسه كل شيء مستحيل". كنت أقرأ مؤخرًا مقالة بقلم جيزيلا ويليامز حول رومانيا وهذا القول الروماني لفت انتباهي.

لقد كنت مرة واحدة، في عام 1996، في هذا البلد الواقع عند تقاطع وسط وجنوب أوروبا المتاخمة البحر الأسود. لا تزال واحدة من أكثر رحلاتي روعة على الرغم من أن البنية التحتية لم تكن جيدة كما هي الآن. في ذلك الوقت كنت قادرا فقط على تذوق تويكا، روح محلية (50 ٪ من الكحول) مصنوعة من البرقوق. لم تتح لي الفرصة حتى عام 2012 لاكتشاف النبيذ من هذا البلد.

بدأت رومانيا والنبيذ تاريخهما المشترك منذ 4000 عام (2000 قبل الميلاد) عندما وصل اليونانيون من البحر الأسود، مما يجعلها واحدة من أقدم مناطق زراعة الكروم في العالم (بالمقارنة، قدم اليونانيون النبيذ في فرنسا في حوالي القرن السادس قبل الميلاد وتم تطويره بشكل أكبر خلال العصر الروماني).

شهد النبيذ الروماني قدرًا كبيرًا من التاريخ، من أسطورة ديونيسوس (إله النبيذ للتراقيين، والمعروف أيضًا باسم باكوس) إلى فيلوكسيرا في عام 1880 (مرض الكرمة الذي قضى على غالبية مزارع الكروم في أوروبا) والعصر الشيوعي (تأميم مصانع النبيذ)... لكن النبيذ الروماني حصل على شباب ثانٍ في أواخر التسعينيات عندما تمت خصخصة مصانع النبيذ.

تعد رومانيا اليوم من بين أفضل 10 دول في العالم فيما يتعلق بمساحة إنتاج الكروم والنبيذ. هناك 7 مناطق نبيذ محددة: ترانسيلفانيا (وسط البلاد)، مولدوفا (الشرق)، كريسانا (شمال غرب)، مونتينيا وأولتينيا (جنوب)، بنات(غرب)، مصاطب الرمال الجنوبية والدانوب (جنوب) و دوبروجيا (جنوب شرق )؛ يحتوي كل منها على عدد من المناطق الفرعية.

مزيج من تاريخ النبيذ الطويل، السكان الأصليون (Feteasca Negra، Babeasca Neagra) والعنب المستورد حديثًا (شاردونيه، ميرلوت ...) جنبًا إلى جنب مع تكنولوجيا صناعة النبيذ الحديثة وصانعي النبيذ المتحمسين يجعلون النبيذ الروماني جذابًا للغاية. ومع ذلك، لا يزال غير معروف جيدًا من قبل شارب النبيذ، لسوء الحظ، ليس من السهل العثور على النبيذ الروماني في متجر النبيذ المحلي.

ستكون محطتنا الأولى للنبيذ في جنوب رومانيا في أولتينيا المنطقة مع النبيذ من Domeniul Coroanei Segarcea. ينتج مصنع النبيذ هذا النبيذ في عقار ملكي سابق يقع بالقرب من بلدة سيغارسيا. إنه يقدم ميزة وجود تاريخ طويل من النبيذ، كان الملوك في الواقع ينتجون النبيذ في نفس المنطقة بالضبط، أنشأ الملك كارول الأول مزرعة العنب لأول مرة في عام 1884. علاوة على ذلك، تقع في نفس خط العرض مثل مناطق النبيذ في بوردو وبورجوندي وبيدمونت.

في عام 2002 كورنيليا ميهاي أنجيل والعائلة، استولوا على العقار توظيف العمل الجاد والشغف وبالطبع الاستثمار المالي لاستعادة مصنع النبيذ والترقية إلى أحدث التقنيات.
نتيجة لمزيج من التقاليد والتضاريس والتكنولوجيا الاستثنائية لقد خرجوا مع الحد الأدنى من الأخلاق خط النبيذ. دعني أخبرك، أنا أعشق النبيذ من الحد الأدنى للأخلاق نبيذ.

عندما أنظر إلى زجاجة، فأنا مهتم دائمًا بالملصق، لأن هذا هو أول شيء تراه في متجر النبيذ. كل نوع من أنواع النبيذ له وجه شخص بالأبيض والأسود، ويسمى كل نبيذ باسم قيمة بنيت عليها الإنسانية: الأمل والامتنان والاحترام والإخلاص والصدق و تطبيق الشرف.

إذا اضطررت إلى تسليط الضوء على نوع واحد فقط من نبيذهم، سيكون الصدق الأخلاقي الأدنى. هذا مزيج من Viognier و تطبيق Tamâioasă Românească، بلون أصفر ذهبي ورائحة عسل من نكهة العنب والمشمش الأصلية من Viognier، بالتأكيد نبيذ أنيق ومنعش. هذا سفير مثالي للنبيذ الروماني ويظهر ما يمكن أن يكون عليه النبيذ الأبيض الروماني.

سنبقى مع نفس مصنع النبيذ Domeniul Coroanei Segarcea ولكن مع خط مختلف من النبيذ. كما ذكرت سابقًا، أنشأ ملك رومانيا الحوزة وتنتج دائمًا نبيذًا عالي الجودة. بالطبع منذ عام 1947 وتنازل الملك ميخائيل الأول، لم تعد هذه البلاد ملكية. ولكن بعد أوائل التسعينيات ونهاية الحقبة الشيوعية، عادت صاحبة السمو الملكي الأميرة مارغريتا من رومانيا إلى أرضها وأصبح سفيرا للنهضة الثقافية للبلاد. وتكريمًا لها، قرر مصنع النبيذ إنتاج مجموعة خاصة من النبيذ برينسيبا مارغريتا. النبيذ الأبيض هو مزيج من شاردوناي، بينو جريس و تطبيق Viognier، مع تغييرات طفيفة في النسبة اعتمادًا على الخمر، لكن Viognier يبقى العنب الرئيسي. يحتوي هذا النبيذ الأبيض المعقد على نكهات الفانيليا والبرقوق مع باقة زهور.

من جنوب "غرب" البلاد، نتجه الآن شرقًا إلى وسط هضبة دوبروجيا. كان الناس يزرعون الكروم وينتجون النبيذ في هذه المنطقة لعدة قرون. طور اليونانيون والرومان إنتاج النبيذ في هذا الجزء من رومانيا. على مر السنين تم زرع أنواع مختلفة من العنب في هذه المنطقة. هذا هو المكان الذي بودغوريا مولفاتلار (كرم) يقع، ويغطي 3000 هكتار أكثر من 4 قرى. يتمتع مصنع النبيذ بتراث طويل من صناعة النبيذ، وتنتج عدة خطوط من النبيذ، كل منها لشريحة معينة من السوق. ال تري هكتار جذبت المجموعة انتباهي. هذا الخط الاحتياطي مخصص للخبراء ويجب أن أقول إنني استمتعت بالشاردونيه. الملصق جذاب وباقة الزهور ورائحة الفاكهة الغنية لذيذة.

بالنسبة للنبيذ التالي، سنذهب شمالًا إلى منطقة مولدوفا. عضو مجلس الشيوخ هو مصنع نبيذ ينتج أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من النبيذ، وكلها مقسمة إلى نطاقات مختلفة من النبيذ. أحدهم مونشر مخصص للنبيذ المصنوع بحتًا من العنب الأصلي (مجموعة متنوعة من الكروم الرومانية النقية: لا يزال Feteasca Neagra، Babeasca Neagra، Cadarca، Babeasca Gri، Zghihara، Feteasca Regala، Feteasca Alba و Sarba و Tamaioasa Romaneasca و Busuioaca de Bohotin)، ما قبل فيلوكسيرا عنب. يوفر هذا الخط فهمًا جيدًا لما كان عليه النبيذ الروماني قبل القرن العشرين. بالطبع منذ التسعينيات وخصخصة الكرم، تم استخدام أحدث التقنيات للإنتاج، ولكن هذا لا يزال سفيرا عادلا لطعم الماضي، من époque حسناء رومانية (معززة بالملاحظة على الملصق): "Soiuri pure romanesti pentru boieri si obrazuri subtiri" والتي تعني: "الأصناف الرومانية النقية للخدود البرجوازية والرقيقة". ال Şarbă هو اسم أحد النبيذ، ولكن أيضًا اسم العنب المستخدم. هذا نوع من المزج بين ريسلينغ و تطبيق مسقط عنب. إنه ليس نبيذًا حلوًا، ولكن إذا كنت من محبي ريسلينغ، ستقدر ذلك: باقة زهور وفواكه غريبة ولمسة من الريحان (خصوصية هذا النوع من العنب).

عندما أفكر في النبيذ الروماني، أذهب مباشرة إلى النبيذ الأبيض، كما هو الحال في رأيي، يمكنهم بسهولة التنافس مع النبيذ الأبيض من أجزاء أخرى من العالم. إنها أنيقة وذات نكهة وتتم بشكل جيد بشكل عام. الحمر مختلفون ولدي مراجعات مختلطة لهم. إنها لطيفة ولكنها تحتاج إلى الانفتاح لفترة من الوقت قبل أن تبدأ في شربها. فيما يلي بعض مصانع النبيذ التي اكتشفتها مع إمكانات كبيرة.

نحن الآن نستكشف الجانب الغربي من البلاد في القسم الروماني من بنات المنطقة. كان الناس ينتجون النبيذ هنا منذ العصر الروماني وتقول الأسطورة أن باكوس قضى طفولته هنا. بالقرب من مدينة تيميشوارا ستجد ريكاس مزرعة عنب. سيستضيف

كانت هذه المنطقة معروفة بالفعل بإنتاج النبيذ في عام 1447 وهي المكان الذي كراميل ريكاس يقع مصنع النبيذ. منذ بداية القرن الحادي والعشرين، تم تحديث هذا المصنع وزرع الكرم من أجل زيادة الإنتاج والتحكم في جودة النبيذ. على غرار مصانع النبيذ الرومانية الأخرى، فإنها تنتج مجموعة كبيرة من النبيذ، كل علامة تجارية وفقًا لهدفها المحدد من أجل تغطية السوق بأكمله. بالطبع كنت مهتمًا بشكل أساسي بـ علامة حصرية وفوجئت بسرور Paparuda Rezerva Cabernet Sauvignon. كما ذكرنا سابقًا، تحتاج إلى إعطاء النبيذ بعض الوقت للانفتاح، ثم ستبدأ في الحصول على التعبير الكامل عن النبيذ مع بعض نكهة التوت وغيرها.

يزيد النبيذ من رومانيا من سمعته في أوروبا، لا سيما في ألمانيا، من المحتمل أن يكون أحد أسباب Reh - Kendermann GMBH مصنع نبيذ في بينجن (غرب فرانكفورت في ألمانيا) قرر إنشاء عقار في هذا البلد في عام 1994. ربما هذا هو السبب أيضًا ألمانيا هو الآن أكبر سوق تصدير للنبيذ الروماني.

تقع محطتنا التالية في جنوب غرب البلاد في أولتينيا المنطقة، بتعبير أدق في قرية الضابط في مقاطعة ميهيدينتي. تم إعادة زراعة الكرم هنا في عام 2001 من أجل استبدال الكروم القديمة. ال كارل ريه – Crama Oprisor يحتوي مصنع النبيذ هنا على 8 علامات منفصلة. بالطبع كنت أحب أن أستمتع بالمجموعة الكاملة من نبيذهم، لكنهم لم يكونوا جميعًا متاحين في التذوق. اكتشافي الرئيسي من هذا المصنع كان La Cetate Cabernet Sauvignon. يبلغ من العمر 12 شهرًا في برميل البلوط الفرنسي (ذكر سفير مصنع النبيذ أنهم جربوا البلوط الأمريكي لكنه لم يتطابق مع نمط النبيذ الذي كانوا يتطلعون إلى إنتاجه)، ستجد بعض القهوة الخفيفة ونكهة الكشمش الأسود القوي.

عضو مجلس الشيوخ ينتج مصنع النبيذ النبيذ من 4 مناطق رئيسية لزراعة الكروم في رومانيا: هوسي، إنسوراتي، فرانسيا (تقع جميع المناطق الثلاث على الجانب الشرقي من البلاد) و تيرول (الجانب الغربي من البلاد). كما كنت أشرح سابقًا، فإنهم ينتجون أكثر من 20 نوعًا من النبيذ، تحت أسماء تجارية مختلفة. ال مجموعة عضو مجلس الشيوخ الخاصة لعرض أفضل نبيذ لديهم. بالنسبة لصانع النبيذ، كانت أفضل طريقة لاستحضار أفضل تعبير له هي مزج النوع المختلف من العنب. النبيذ الأحمر من المجموعة الخاصة هو مزيج بين ميرلوت (60 ٪)، كابيرنيت سوفينيون وبعض العنب المحلي مثل Feteasca Neagra. النكهة البنفسجية ونكهات الفاكهة الحمراء هي خصوصية هذا النبيذ.

بالنسبة لآخر نبيذ سنعود إليه بودغوريا مورفاتلار. يمثل هذا المصنع الكبير 33 ٪ من سوق النبيذ الروماني، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنها تقدم مجموعة واسعة من المنتجات. على مر السنين استثمروا أكثر من 50 مليون يورو في التجديد والابتكار وأنشأت العديد من التسميات لتغطية حاجة كل قطاع من قطاعات السوق، حتى الأسواق المتخصصة، مثل الفنادق والمطاعم. بالنسبة للنبيذ الأحمر، أوليت اهتمامًا خاصًا لأحدث أنواع النبيذ: Murfatlar M1 Syrah Semidry. من الملصق إلى المذاق، هذه بالتأكيد زجاجة ستسبب رد فعل، جيدًا أو سيئًا، هذا خيارك الخاص، ولكن بصراحة هذه مفاجأة سعيدة. هذا ليس التعبير النموذجي عن سيرة، ستجد النكهة خفيفة مع لمسة من التوت الأحمر.

في الختام، سنعود إلى دومينول كورواني مصنع نبيذ، في بلدة سيغارسيا. واحدة من خصائص الحوزة هي أنها مقسمة في المنتصف بواسطة سكة حديد القطار الملكي. أعطى هذا المالك فكرة لإنشاء علامة تجارية باسم القطار الأزرق.
كان القطار الأزرق هو اسم قطار الملوك، الذي يحملهم نحو واجباتهم على مدار القرن العشرين. كان لدي تذوقان في نفس اليوم من القطار الأزرق Feteasca Neagra ويجب أن أقول إن انطباعي الأول لم يكن جيدًا جدًا. تحسن رأيي بطريقة ما مع الكوب الثاني (كلاهما من زجاجات مختلفة). لكن الأخير كان جيدًا جدًا واستمتعت حقًا بنكهة الكشمش الأسود لهذا النبيذ اللذيذ.

إذا وجدت أيًا من هذه النبيذ في متجر أو قائمة نبيذ، فيجب عليك بالتأكيد اختيار واحد. سوف تتفاجأ بسرور. لا يزال من الصعب العثور عليها في الوقت الحالي ولكن آمل أن تتغير قريبًا.

...