Whether you travel in Romania along the coast of the Black Sea or in the Dobrogea Plateau near the Danube Delta region or in the Province of Moldova or along valley slopes of the scenic Carpathian Mountains or in Transylvania Province or in Wallachia or in nearly any agricultural area throughout Romania, you're in wine country. Romania is one of the world's top-ranking producers of numerous delicious wines, some of which never leave its borders.
Archeological evidence of country-wide wine production in Romania's grape-friendly soil and climate
dates back to the classical Greek and Roman eras of settlement in Romania.
Today, on a list of the world's "Top 12 Wine Producers", in which France ranks number one and Italy is listed as number two,
Romania ranks tenth among the world's top wine producers by volume.
(U.S. News & World Report,
citando fuente: Wine Institute - Office Internationale de la Vigne et du Vin.)
Romania has eight major wine regions, each with its own terroir and unique climatic influences and, 41 major vineyards, which are grouping together dozens of wine-growing centres. Each vineyard is distinguished by its own oenological profile. The grape varieties cultivated in these wine-growing areas reflect the geographical and climatic profile, of the region.
Rumania principales regiones vitivinícolas y viñedos | |
|---|---|
| Región vinícola | Viñedos Principales (Podgoria) |
| Dealurile Moldovei Región de Moldavia Colinas |
Colinele Tutovei, Cotnari, Cotesti, Covurlui, Dealul Bujorului, Huși, Iași, Ivești, Nicorești, Odobesti, Panciu, Zeletin. |
| Colinele Dobrogei Región de Dobrogea Colinas | Istria-Babadag, Murfatlar, Sarică-Niculițel. |
| Terasele Dunarii Terrazas del río Danubio | Aliman, Băneasa, Greaca, Oltina, Ostrov. |
| Nisipurile Sudului Arenas del sur de Rumanía | Calafat, Dacilor, Sadova-Corabia |
| Dealurile Olteniei si Munteniei Región de Muntenia y Oltenia Colinas |
Dealu Mare, Dealurile Buzăului, Dealurile Craiovei, Drăgășani, Plaiurile Drancei, Sâmburești, Severin, Ștefanești. |
| Dealurile Banatului Región de Banat Colinas | Dealurile Banatului - Recaş and Teremia |
| Dealurile Crisanei si Maramuresului Colinas Crișana y Maramureș | Diosig, Miniș-Maderat, Silvaniei, Valea lui Mihai. |
| Podisul Transilvaniei la meseta de Transilvania | Aiud, Alba, Lechința, Sebeș-Apold, Târnave. |
Vinos poco conocidos de Rumanía
El clima y el suelo de Rumania son propicios para la producción de muchos tipos diferentes de vinos,
desde blancos secos y chispeantes hasta rojos intensos, aromáticos y violáceos.
Las variedades de uva nacionales populares utilizadas para la producción de vino incluyen:
Băbească, Cadarca, Fetească Albă, Fetească Neagră, Frâncuşă, Tămâioasă.
Francés – Un vino suave, seco, fresco y vivaz, muy versátil,
con el más mínimo toque de dulzura.
Fetească Albă – Vino blanco semiseco, bien equilibrado,
con un aroma distintivo que recuerda a la primera floración del viñedo.
Tămâioasă Romanească - Un vino blanco naturalmente dulce o semidulce
con sutiles aromas de miel y albahaca, un exquisito color ámbar y un rico sabor persistente.
Su sabor dulce también puede sugerir una mezcla de pétalos de rosa y frutos del bosque.
Grasa de Cotnari – Un vino blanco naturalmente dulce con una fragancia delicada
y una suave interacción de frutosidad y acidez.
Galbenă de Odobeşti – Un vino blanco ligero con un bouquet delicado
que conserva la fragancia de la uva melosa.
Fetească Neagră – Vino tinto semidulce, de cuerpo medio, ligero, con aromas originales.
Băbească Neagră – Vino tinto tradicional con mucho cuerpo, un bouquet delicado y un ligero sabor a clavo.
Cadarca - esta variedad nativa roja, que muestra un color rojo rubí con un sabor picante a clavo fresco,
Era el vino de la corte imperial de Viena durante el reinado del emperador Francisco José, en el siglo XVIII.
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Otras uvas nativas utilizadas para la vinificación incluyen
Babeasca Gri, Codana, Galbena Neagră, Galbena de Odobesti, Remus, Zghihara de Huși.
Rumania también produce su parte de cosechas mundiales,
incluyendo Riesling, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Muscat Ottonel.
For the traveler interested in adding viniculture to his or her cultural itinerary, a trip to Romania offers many opportunities to visit wine-producing regions and to discover and sample the many different wines of Romania, from little-known local and regional wines to Romania's great wine labels, such as Murfatlar, Cotnari, Jidvei, Dealu Mare y Odobești.
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Las bodegas más grandes de Rumania
Jidvei
Cramele Jidvei
La región del valle de Târnava, en Transilvania, es conocida por sus magníficos vinos blancos secos.
La bodega Jidvei ofrece degustaciones en el siglo XVI.
Bethlen Castle
en el pueblo Cetatea de Baltă.
Finca Segarcea
Domeniul Coroanei - Segarcea
Situada a 240 kilómetros al suroeste de Bucarest, la bodega Segarcea es conocida por su alta calidad.
Vinos Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Fetească Albă y Riesling italiano.
Segarcea Estate puede ser el único viñedo del mundo que produce
el "Tămâioasă Roza" (Rosa Moscatel)
- un vino rosado fino, seco, con un delicado aroma a pieles confitadas de naranja y pomelo.
Otras variedades de uva nacionales cultivadas en los viñedos de Segarcea incluyen:
Novac, Negru de Drăgăşani, Fetească Neagră, Tămâioasă Albă Românească, Fetească Albă, Crâmpoşie.
Murfatlar
Podgoria Murfatlar - Crama Statiunea Murfatlar
Murfatlar is the largest and one of the best known Romanian vineyards, located 12 miles west of the Black Sea coast.
Over 300 days of sunshine, along with cool breezes from the sea, make this area ideal for the production of sweet dessert wines,
such as late harvest Chardonnay, Pinot Gris and Muscat Ottonel.
Soft, rich red wines are also produced here - Cabernet Sauvignon and Pinot Noir being the most popular.
Cotnari
Cramele Cotnari
La bodega Cotnari es mundialmente conocida por sus deliciosos vinos blancos dulces elaborados con uvas.
ricas en azúcar y recolectadas a finales de otoño, tras las primeras heladas, como Grasa de Cotnari, a noble aromatic wine with a nutlike savor.
The quality of these wines relies on a combination of rich soil, the late harvest and the presence of a special mold (Botritis cinerea).
The vineyards have a long history, spanning over seven centuries, dating from the mid-1400s.
The winery's most popular wines include Francés (seco), Fetească Albă (semidulce) -
muy apreciado por preservar el sabor y frescura de la uva; y el dulce, dorado Grasa de Cotnari,
un vino noble y aromático con sabor a nuez y Tămâioasă.
Cramele Odobesti
Odobesti es uno de los viñedos más grandes y antiguos de Rumania. Su producto más famoso es Galbenă de Odobeşti, un vino blanco ligero con un bouquet delicado que conserva la fragancia de la uva melosa. La amplia variedad de vinos producidos por Odobesti incluye cinco tipos tradicionales de vino rumano, a saber: Galbenă de Odobeşti, Plăvaie, Fetească Albă y Fetească Regală (vinos blancos) y Băbească Neagră (vino tinto).
El Miniş - Maderat
Cramele Minis
Extendida en las colinas del oeste de Rumanía (Crişana), entre Lipova y Pancota, produce la variedad autóctona roja. Cadarca,
De color rojo rubí con un sabor picante a clavo fresco.
Durante el reinado del emperador Francisco José, en el siglo XVIII, Cadarcă sirvió como vino de la corte imperial de Viena.
En 1862, en un concurso de vinos en Londres, Rojo de Miniş (Red Miniş) recibió el primer premio.
Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Cadarca se producen empleando tecnologías de vinificación clásicas,
mientras que los vinos blancos como el Riesling italiano, el Traminer, el Pinot Gris y el Sauvignon Blanc se obtienen mediante el uso de zimurgia refrescante.
dando como resultado vinos blancos afrutados y de gran finura.
Recaş
Cramele Recas
18 millas al este de la ciudad de Timisoara se encuentra la viña de Recaş,
con una historia que se remonta al siglo XV. Algunos de los vinos premiados que se producen aquí incluyen el Riesling italiano,
Fetească Regală, Muscat Ottonel/Fetească Regală, Sauvignon Blanc (vinos blancos); Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir/Merlot (vinos tintos).
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Los vinos desconocidos de Rumanía
Notas de viaje de Thibaut ASSO
"En este país todo es posible, pero al mismo tiempo todo es imposible". Hace poco estuve leyendo un artículo de Gisela Williams sobre Rumania y me llamó la atención este dicho rumano.
Estuve una vez, en 1996, en este país ubicado en la intersección de Europa Central y del Sur, en la frontera con el Mar Negro. Sigue siendo uno de mis viajes más increíbles a pesar de que la infraestructura no era tan buena como lo es ahora. En ese momento sólo pude saborear el Tuica, un aguardiente local (50% de alcohol) elaborado con ciruela. No fue hasta el año 2012 que tuve la oportunidad de descubrir el vino de este país.
Romania and wine started their common history 4000 years ago (2000 BC) when the Greeks arrived from the Black Sea, making it one of the world's oldest viticulture regions (in comparison the Greeks introduced wine in France around the 6th century BC and it was further developed during the Roman time).
Romanian wine has seen a great deal of history, from the legend of Dionisio (el dios del vino para los tracios, también conocido como Baco) a filoxera en 1880 (una enfermedad de la vid que acabó con la mayoría de los viñedos de Europa) y la era comunista (nacionalización de las bodegas)… pero el vino rumano adquirió una segunda juventud a finales de los años 1990, cuando se privatizaron las bodegas.
Actualmente Rumanía se encuentra entre los 10 primeros países del mundo en cuanto a superficie dedicada a la producción de vid y vino. Hay 7 regiones vitivinícolas demarcadas: Transilvania (centro del país), Moldavia (este), Crisana (noroeste), Muntenia y Oltenia (sur), Banato(oeste), Arenas del Sur y Terrazas del Danubio (sur) y Dobrogea (sureste); cada uno de ellos contiene una serie de subregiones.
La mezcla de una larga historia vitivinícola, lo autóctono (Feteasca Negra, Babeasca Neagra) and the newly imported grapes (Chardonnay, Merlot …) along with modern winemaking technology and passionate winemakers make Romanian wine very attractive. However, it is still not yet well known by the wine drinker and, unfortunately, Romanian wine is not yet easy to find at your local wine store.
Nuestra primera parada vinícola será en el sur de Rumania en el Oltenia región con el vino de Domeniul Coroanei Segarcea. Esta bodega elabora vino en una antigua finca regia situada cerca de la localidad de Segarcea. Presenta la ventaja de tener una larga historia vitivinícola, los reyes en realidad producían vino exactamente en la misma zona, El rey Carol I instaló el viñedo por primera vez en 1884. Además, se encuentra en la misma latitud que las zonas vinícolas de Burdeos, Borgoña y Piamonte.
En 2002 Cornelia Mihai Anghel y familia, se hicieron cargo de la finca
empleando trabajo duro, pasión y, por supuesto, inversión financiera para restaurar la bodega y actualizarla a la última tecnología.
Como resultado de la combinación de tradición, terruño excepcional y tecnología
han salido con el Mínima Moralia line of wine.
Let me tell you, I absolutely adore the wines from the Mínima Moralia vino.
Cuando miro una botella siempre me interesa la etiqueta, ya que esto es lo primero que ves en una tienda de vinos. Cada tipo de vino tiene el rostro de una persona en blanco y negro, y cada vino lleva el nombre de un valor sobre el que se construyó la humanidad: Esperanza, Gratitud, Respeto, Devoción, Honestidad y Honor.
Si tengo que destacar sólo uno de sus vinos, sería el Mínima Moralia Honestidad. Esta es una mezcla de Viognier y Tamâioasă Românească, de color amarillo dorado y aroma a miel de la uva autóctona y sabor a albaricoque de la Viognier, Definitivamente un vino elegante y refrescante. Este es un embajador perfecto del vino rumano y muestra lo que puede ser el vino blanco rumano.
Nos quedamos en la misma bodega Domeniul Coroanei Segarcea but with a different line of wines. As I was mentioning earlier, the estate was established by the King of Romania and always produces a good quality wine. Of course since 1947 and the abdication of King Michael I, this country has no longer been a monarchy. However after the early 1990s and the end of the communist era, her Royal Highness Princess Margareta of Romania returned to her land and became an ambassador of the cultural renaissance of the country. As an homage to her, the winery has decided to produce a special line of wine Príncipe Margarita. El vino blanco es una mezcla de Chardonnay, Pinot Gris y Viognier, with slight changes in the proportion depending on the vintage, but Viognier sigue siendo la uva principal. Este vino blanco complejo tiene sabores de vainilla y ciruela con un bouquet floral.
From the South "west" of the country, we are now going East to the center of the Dobrogea plateau. People have been growing vines and producing wine in this area for centuries. The Greeks and the Romans developed wine production in this part of Romania. Over the years various types of grapes have been planted in this area. This is where the Podgoria Mulfatlar (viñedo), con una superficie de 3.000 ha repartidas en 4 pueblos. La bodega tiene una larga tradición vitivinícola, y produce varias líneas de vino, cada una para un segmento específico del mercado. el Trei Hectárea Colección me llamó la atención. Esta línea reserva está dedicada al conocedor y debo decir que disfruté el Chardonnay. La etiqueta es atractiva y el bouquet floral y el rico aroma frutal son deliciosos.
Para el próximo vino nos vamos al norte, a la región de Moldavia. Senador es una bodega que produce más de 20 tipos diferentes de vino, todos ellos divididos en diferentes gamas de vino. uno de ellos Monșer está dedicado al vino elaborado exclusivamente con uvas autóctonas. (variedad de vid puramente rumana: Feteasca Neagra, Babeasca Neagra, Cadarca, Babeasca Gri, Zghihara, Feteasca Regala, Feteasca Alba, Sarba, Tamaioasa Romaneasca y Busuioaca de Bohotin), el pre filoxera uvas. Esta línea proporciona una muy buena comprensión de lo que era el vino rumano antes del siglo XX. Por supuesto, desde los años 90 y la privatización del viñedo, se utiliza la última tecnología para la producción, pero sigue siendo un buen embajador del gusto del pasado, del Belle Époque rumana (reinforced by the note on the label): "Soiuri pure romanesti pentru boieri si obrazuri subtiri" que significa: "Variedades puramente rumanas para mejillas burguesas y delgadas". El Şarbă es el nombre de uno de los vinos, pero también el nombre de la uva utilizada. Esta es una especie de mezcla entre Riesling y Mascate uvas. No es un vino dulce, pero si eres fan del Riesling, Lo apreciarás: bouquet floral, frutas exóticas y un toque de albahaca. (una particularidad de este tipo de uva).
When I think about Romanian wine, I go directly for white, as in my opinion they can easily compete with white wines from other parts of the world. They are elegant, have flavor and are well done in general. The reds are different and I have mixed reviews for them. They are nice but need to open up a while before you start to drink them. Here are some wineries I have discovered with great potential.
Ahora estamos explorando el lado oeste del país en la sección rumana de la Banato región. Aquí se produce vino desde la época romana. y la leyenda dice que Baco pasó su infancia aquí. Cerca de la ciudad de Timisoara encontrarás el Recas viñedo.
Esta zona ya era muy conocida por la producción de vino en 1447 y es donde Cramele Recas winery is located. Since the beginning of 21st century, this winery has been modernized and the vineyard replanted in order to increase production and control the quality of the wine. Similar to other Romanian wineries they produce a large range of wines, each brand according to their specific target in order to cover the entire market. Of course I was mainly interested in the Etiqueta exclusiva y quedé gratamente sorprendido por el Paparuda Rezerva Cabernet Sauvignon. Como se mencionó anteriormente, es necesario darle tiempo al vino para que se abra. entonces empezarás a tener la expresión completa del vino con algún sabor a frambuesa entre otros.
Los vinos de Rumania están aumentando su reputación en Europa, principalmente en Alemania, Probablemente una de las razones por las que Reh-Kendermann GMBH bodega en Bingen (al oeste de Frankfurt en Alemania) decidió establecer una finca en este país en 1994. Esta es probablemente también la razón por la que Alemania es ahora el mayor mercado de exportación del vino rumano.
Nuestra siguiente parada está ubicada en el suroeste del país en el Oltenia región, más precisamente en el pueblo de Oprisor en el condado de Mehedinti. El viñedo aquí fue replantado en 2001 para sustituir las vides viejas. el Carl Reh – Crama Oprisor La bodega aquí tiene 8 etiquetas separadas. Por supuesto que me hubiera encantado disfrutar de toda la gama de sus vinos, pero no todos estuvieron disponibles en la degustación. Mi principal descubrimiento en esta bodega fue la La Cetate Cabernet Sauvignon. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. (el embajador de la bodega mencionó que habían probado el roble americano pero no encajaba con el estilo del vino que buscaban producir), Encontrarás un café ligero y un fuerte sabor a grosella negra.
Senador winery is producing wine from 4 major vine-growing areas of Romania: Husi, Insuratei, Vrancea (las tres áreas están ubicadas en el lado este del país) y Tirol (lado oeste del país). Como explicaba anteriormente producen más de 20 tipos de vino, bajo diferentes marcas. el Senator Private Collection fue creado para exhibir su mejor vino. Para el enólogo, la mejor manera de evocar su mejor expresión era mezclando los diferentes tipos de uva. El vino tinto de la colección privada es una mezcla entre Merlot (60%), Cabernet Sauvignon y algunas uvas locales como la Feteasca Negra. Sabor a violetas y sabores a frutos rojos son la particularidad de este vino.
Para el último vino volvemos a Podgoria Murfatlar. This large winery represents 33% of the Romanian wine market, mainly because they offer a wide range of product. Over the years they have invested over 50 million euro in renovation, innovation and have created several labels to cover the need of each market segment, even the niche markets, such as hotels and restaurants. For the red wine I paid particular attention to their latest wine: Murfatlar M1 Syrah Semiseco. Desde la etiqueta hasta el sabor, esta es definitivamente una botella que provocará una reacción, buena o mala, Esta es tu propia elección, pero, sinceramente, es una feliz sorpresa. Esta no es la expresión típica de la Syrah, Encontrarás que el sabor es ligero con un toque de frutos rojos.
Para concluir volvemos a
Domeniul Coroanei bodega,
en la ciudad de Segarcea.
Una de las particularidades de la finca es que está dividida por la mitad por la vía del tren real.
Esto le dio al propietario la idea de crear una marca llamada
Tren Azul.
El Tren Azul era el nombre del tren de los reyes, que los llevó a cumplir sus deberes a lo largo del siglo XX.
Tuve dos catas el mismo día del
Tren Azul Feteasca Neagra
y tengo que decir que mi primera impresión no fue muy buena.
De alguna manera mi opinión mejoró con el segundo vaso (ambos eran de botellas diferentes).
Pero el último estuvo muy bueno y disfruté mucho el sabor a grosella negra de este delicioso vino.
Si encuentras alguno de estos vinos en una tienda o carta de vinos, definitivamente deberías comprar uno. Quedarás gratamente sorprendido. Por el momento todavía son difíciles de encontrar, pero espero que cambie pronto.
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