Fatti su Bucovina e Moldavia
Informazioni sul nome: Il nome Bucovina significa la terra dei faggi
Posizione: Romania nord-orientale - tra i Carpazi orientali e il fiume Prut.
La Bucovina si trova nella parte settentrionale della regione della Moldavia (Romania orientale).
La regione della Moldavia (spesso indicata dalla stampa come Moldavia) non deve essere confusa con
la Repubblica di Moldavia, un paese indipendente un tempo parte della Romania.
Area: 27.062 miglia quadrate
Popolazione: Circa 4,5 milioni
Città principali: Bacau, Botosani, Galati, Iasi,
Piatra Neamt, Radauti, Suceava
Clima: Continentale temperato con estati calde e inverni freddi e nevosi.
La Moldavia rivaleggia con la Transilvania per quanto riguarda il ricco folklore, le bellezze naturali e la storia sorprendente.
Negli ultimi 500 anni, la storia, la cultura e la vita religiosa hanno plasmato Iasi, la capitale culturale della Moldavia.
Iasi vanta un numero impressionante di chiese ortodosse, quasi 100,
la maggior parte si trova nell'Altopiano d'Oro, che rappresenta il 'nucleo' della città, attorno al quale la città si è sviluppata nel corso dei secoli.
Uno dei monumenti più spettacolari della città è la splendida Chiesa dei Tre Gerarchi, costruita nel 1639.
Un altro importante punto di riferimento a Iasi è il neogotico Palazzo della Cultura, costruito tra il 1900-1926,
attualmente ospita il Museo Etnografico, il Museo d'Arte e il Museo di Storia della Moldavia.
Immersa tra le dolci colline della Moldavia settentrionale si trova la regione della Bucovina,
ospita uno dei più grandi tesori d'arte bizantina del mondo: i "Monasteri Dipinti", patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Costruito nel XV e XVI secolo e caratterizzato da colorati affreschi esterni raffiguranti drammatiche scene religiose,
questi luoghi di culto riccamente decorati sono unici al mondo.
Il più noto di questi, spesso chiamato "la Cappella Sistina d'Oriente" è Monastero di Voronet.
Eretta nel 1488, la caratteristica più sorprendente di Voronet è un affresco del Giudizio Universale dipinto sulla sua facciata.
Lo sfondo blu, che miracolosamente non è mai sbiadito, è conosciuto in tutto il mondo come 'Blu voronet'.
Gli artisti qui lavoravano in isolamento, custodendo i loro segreti commerciali e fino ad oggi,
la composizione del dipinto rimane un mistero.
Altre chiese dipinte da non perdere includono Sucevita,
con i suoi caratteristici verdi, e Umorismo, dove gli affreschi sono prevalentemente rossi.
Nelle vicinanze si trovano anche, Arbore,
Dragomirna, Moldovita
e i monasteri di Putna.
Altro informazioni circa Monasteri dipinti della Bucovina
La città di Suceava, è un comodo punto di partenza per una gita ai monasteri. Un tempo capitale della Moldavia (1375 fino al 1565), Suceava ha alcune attrazioni degne di nota, come i resti della Fortezza di Suceava costruita nel 1388. Oggi, i visitatori possono visitare i resti delle imponenti fortificazioni e ammirare una splendida vista della città. Altre attrazioni di Suceava includono la chiesa di San Giorgio (patrimonio mondiale dell'UNESCO), la chiesa di Mirauti, il monastero di Zamca e una serie di musei dedicati all'artigianato del legno, all'etnografia, alla storia e all'arte popolare. Il Museo di storia della Bucovina espone armature medievali, monete, strumenti e documenti antichi. La sua Sala del Trono è una ri-creazione della corte del Voivoda Stefano il Grande con mobili, armi e costumi originali.
Una visita in Bucovina non sarebbe completa senza alcune passeggiate nella natura attraverso il Parco Nazionale di Ceahlau. Nel parco si possono vedere 90 specie di uccelli. Gli escursionisti non vorranno rinunciare a fare un salto alle Gole di Bicaz, una salita ripida e tortuosa lunga più di tre miglia.
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20 luoghi da esplorare in Moldavia e Bucovina
1. Il Monasteri dipinti che presentano spettacolari affreschi bizantini:
Voronet ('la Cappella Sistina d'Oriente"), Moldovita, Sucevita, Humor, Probota, Arbore, Rasca
2. Città di Iasi, la capitale culturale della regione della Moldavia (Romania orientale).
3. Conventi Putna, Dragomirna, Bogdana-Radauti, Neamt, Agapia (uno dei più grandi monasteri di suore del mondo ortodosso) e Varatec
4. Chiesa Trei Ierarahi a Iasi, costruita nel 1635, le cui pareti sono intricate in pietra.
5. Fortezza di Neamt (Cetatea Neamtului) a Targu Neamt
6. Gole di Bicaz – uno dei valichi stradali più spettacolari della Romania
7. Parco nazionale dei Monti Ceahlau
Ceahlau era la montagna sacra dei Daci, gli antenati del popolo rumeno, sede del loro dio supremo Zamolxe;
Il Monte Ceahlau è considerato dalla gente del posto come l'equivalente rumeno del Monte Olimpo in Grecia - patria degli dei greci).
8. Cantine non lontane da Iasi o Suceava: Cotnari, Girboiu, Panciu e Averesti tutti producono vini unici di livello mondiale ottenuti da vitigni autoctoni.
9. Hutul Horses Ranch a Lucina, vicino Campulung Moldovenesc
10. Laboratori di ceramica di Village Marginea e Marginea.
11. Villaggio Solonețu Nou e Miniera di sale di Cacica
12. Villaggio Ciocanesti con le sue case colorate, ben decorate con motivi tradizionali.
13. Esperienza in treno a scartamento ridotto "Hutulca", Percorso panoramico Moldovita - Argel,
gestito dalla Narrow Gauge Rail Company (Calea Ferata Ingusta SRL)
14. Guida panoramica TransRarau, da Pojorata a Chiril su Rarau Mts.
15. Tinovul Mare - una riserva naturale di muschio di torba di 1.600 acri, situata ai piedi del Monti Calimani
16. '12 Apostoli' Riserva geologica e sentiero escursionistico/ ciclabile, vicino Poiana Negri - Vatra Dornei
17. Area protetta Ponoare - Bosanci Wild Flowers (Fâneţele seculare Ponoare-Bosanci),
solo a sud della città di Suceava
18. Sentiero escursionistico Pietrele Doamnei
19. Monastero Dragomirna, vicino a Suceava
20. Palazzo Ruginoasa e Sturdza - Miclăușeni Mansion vicino a Iasi
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Musei principali nelle regioni della Bucovina e della Moldavia
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Istituzioni di arti dello spettacolo in Moldavia e Bucovina...
Grandi festival ed eventi nelle regioni della Bucovina / MoldaviaIl Festival Regionale di Musica e Danza Popolare (Aprile) - Radauti
Festival di musica popolare di Ceahlau (Seconda domenica di agosto) - Durau
Festival di Musica, Cinema, Sport e Gastronomia “Zilele Nordului” (inizio agosto) - Darabani
Harvest Celebration presso la cantina Cotnari (Settembre) - Iasi
Trandafir de la Moldova Festival di musica popolare (Ottobre) - Iasi
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Avventure e parchi all'aperto
Parco Nazionale di Calimani - altopiano vulcanico dominato dalla caldera di Calimani
Vanatori Neamt Nature Park – sede del bisonte "Dragos Voda" e della riserva naturale dei Carpazi
Parco nazionale di Ceahlau Mts.
Hasmas-Cheile Bicazului National Park – gole spettacolari e il bacino idrico naturale del Lago Rosso
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AttivitàCiclismo, campeggio, pesca, escursionismo, passeggiate nella natura, sci, fauna selvatica e birdwatching
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Enogastronomia delle regioni della Moldavia e della Bucovina
Bucovina e Moldavia Cibo tradizionale
La cucina delle regioni della Bucovina e della Moldavia in Romania si basa principalmente su carne e cereali di maiale.
Alcuni piatti locali presentano influenze asburgiche e polacche.
Un pasto tipico tradizionale, in Bucovina/ Moldavia include:
~ Chiscă Moldovenească (Salsiccia spessa a base di carne di maiale macinata, riso e spezie, bollita e servita fredda)
~ Ciorbă Rădăuțeană (una zuppa abbondante di pollo o di gallina,
preparato con ortaggi a radice, cipolle e finito con tuorli d'uovo, panna acida fermentata e aglio)
~ Tochitură Bucovineana (Stufato tradizionale a base di carne di maiale, pancetta, salsiccia con paprika dolce, vino bianco, aglio)
Tochitura viene solitamente servito con polenta e un uovo soleggiato)
~ Poale-n Brau o "Brânzoaice" (mini torte fatte con un soffice impasto ripieno di ricotta al gusto di vaniglia e uvetta)
Altre specialità culinarie moldave includono:
~ Bulz Moldovenesc (Polenta del pastore – antipasto tradizionale, a volte piatto principale, a base di farina di mais, costolette affumicate, salsiccia affumicata, formaggio di pecora stagionato "Branza de Burduf", burro e – opzionale – uova)
~ Pârjoale Moldovenești (polpette ottenute da carne di maiale macinata, patate, carote e un sacco di aneto e altre erbe)
~ Sărmăluțe Moldovenești (la versione regionale del popolare cavolo ripieno – carne di maiale e manzo macinata, riso e spezie avvolti in foglie di cavolo o crauti e cotti in forno – tradizionalmente in una pentola di argilla – per diverse ore).
~ Alivenci (una torta alla crema servita come antipasto o come dessert.
Gli ingredienti di Alivenci includono formaggio salato/ bianco o giallo, farina di mais, panna acida, burro, uova e yogurt o latticello.
Il formaggio salato viene sostituito con ricotta - e vengono aggiunti zucchero e vaniglia - quando gli Alivenci sono pensati per essere serviti come dessert).
I piatti popolari e tradizionali della Bucovina sono:
~ Păstrăv Afumat în Cobză de Brad (trota affumicata – fresca, locale, la trota viene sventrata e posta tra giovani rami di pino e foglie di ortica e affumicata con legno di faggio e abete)
~ Cighir di agnello o maiale (mix di organi interni di agnello o maiale tritati e carne, erbe, uova e condimenti,
avvolto nel grasso e cotto in forno. Questo piatto – simile all'haggis – è un antipasto immancabile nel pranzo di Pasqua)
~ Balmoș Bucovinean (Polenta di formaggio cremosa preparata con farina di mais, panna acida, formaggio di pecora e formaggio bianco fresco)
~ Tocănița de hribi (stufato di funghi porcini locali)
~ Mușchi Bucovinean Împănat (Filetto di maiale arrosto al forno ripieno di carote, radice di prezzemolo e pancetta)
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Regione Moldavia Vigneti e cantine
La superficie vitata della Moldavia è attualmente stimata in oltre 170.830.
Ci sono 12 regioni vinicole principali in Moldavia: Colinele Tutovei, Cotești, Cotnari,
Covurlui, Dealul Bujorului, Huși, Iași, Ivești, Nicorești, Odobesti, Panciu e Zeletin, con 52 grandi cantine.
La Moldavia produce per lo più vini bianchi.
I vini prodotti nella cantina Cotnari sono considerati - insieme a Sauternes e Lacryma Christi – i migliori vini dolci del mondo.
Le cantine più grandi e conosciute della regione della Moldavia includono:
Situati nel piccolo villaggio di Cotnari, i vigneti di Cotnari sono famosi per i loro deliziosi vini bianchi dolci
ottenuto da uve ricche di zuccheri e vendemmiate nel tardo autunno successivo alla prima gelata.
La qualità di questi vini si basa su una combinazione di terreno ricco, la vendemmia tardiva e la presenza di una muffa speciale (Botrite cinerea).
I vigneti hanno una lunga storia, che si estende per oltre sette secoli.
I vini più popolari della cantina includono Francusa (dry), Feteasca Alba (semi-dolce),
molto apprezzato per preservare il sapore e la freschezza dell'uva;
e il dolce e dorato Grasa e Tamaioasa vini da dessert.
Grasa de Cotnari è un vino naturalmente dolce con una fragranza delicata e un morbido gioco di fruttato e acidità.
Tamaioasa Romaneasca - un vino bianco dolce o semi-dolce - ha sottili aromi di miele e basilico,
uno squisito colore ambrato e un gusto persistente e ricco. Il suo sapore dolce può anche suggerire una miscela di petali di rosa e bacche selvatiche.
La Moldavia ospita anche un altro vigneto ben noto, Odobesti, uno dei più grandi e antichi della Romania.
Ci sono riferimenti scritti alla regione vinicola di Odobesti risalenti al XVII secolo.
Tra i vini prodotti a Odobesti ci sono sei varietà ottenute da uve autoctone, vale a dire:
Galbena de Odobesti, Plavaie, Feteasca Alba, Feteasca Regala (uva bianca) e Babeasca Neagra (rossa).
Galbena de Odobesti è un vino leggero, bianco, con un profumo delicato che conserva la fragranza dell'uva suadente.
Babeasca Neagra - è un vino rosso corposo con un profumo delicato e un leggero sapore di chiodi di garofano.
I vigneti Bucium e Copou si trovano proprio sulle colline che circondano la città di Iasi. Il centro di produzione vinicola di Bucium comprende anche un interessante museo della viticoltura e della produzione e una sala di degustazione. Uno dei vini più apprezzati prodotti dalla cantina Bucium è lo spumante ottenuto da uve Moscato-Ottonello pressate delicatamente, che garantiscono una minore concentrazione di alcol, dolcezza, delicatezza e spumante prolungato.
Cantina OdobestiI due secoli Beciul Domnesc - Odobesti (Cantina Principesca), è la sede temporanea di una collezione di oltre 100.000 bottiglie di vini antichi e rari.
Cantina PanciuSe visiti Panciu, non perderti una passeggiata tra i vigneti fino alle Cantine Reali di Panciu, risalenti agli inizi del 1400. Decine di migliaia di bottiglie di spumanti perfezionano il loro gusto nelle Cantine Panciu.
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Cantine nella regione della Moldavia (Romania orientale)
Crama Cotnari
Grandi città più vicine: Roman (35 miglia S) e Iasi (38 miglia E)
Vini: Busuioacă de Bohotin, Fetească Albă, Fetească Neagră, Frâncușă, Grasă de Cotnari, Tămâioasa Românească
Etichette: Cotnari, Vinotecă
Indirizzo: : DN28B, Cotnari
Telefono: (+4) 0757 056.700
Casa de Vinuri Cotnari - Crama Vlădoianu
Grandi città più vicine: Roman (38 miglia S) e Iasi (40 miglia E)
Vini: Busuioacă de Bohotin, Fetească Albă, Fetească Neagră, Frâncușă, Grasă de Cotnari, Tămâioasa Românească
Etichette: Castel Vlădoianu, Colocviu, Domenii, Iris, Zav
Indirizzo: DC135, Str. Vlădoianu 1, Cârjoaia
Telefono: (+4) 0747 231.902
Crama Gramma
Grandi città più vicine: Iasi (5 miglia a N) e Targu Frumos (30 miglia a W)
Vini: Aligoté, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală, Sauvignon Blanc
Etichette: Gramma
Indirizzo: : Str. Sfantul Ilie 95, Vișan - Barnova
Telefono: (+4) 0725 149.762
Crama Bucium
Grandi città più vicine: Iasi (3,5 miglia a nord) e Targu Frumos (32 miglia a ovest)
Vini: Aligoté, Busuioaca de Bohotin, Cabernet Sauvignon, Fetească Albă, Fetească Neagră
Etichette: Bucium, Fresca, Selectii, Vinoteca
Indirizzo: : Stradela Plopii Fără Soț
Telefono: (+4) 0742 109.864
Domeniile Bohotin
Grandi città più vicine: Iasi (26 miglia a NW) e Huși (25 miglia a S)
Vini: Busuioacă de Bohotin, Fetească Neagră
Etichette: Poem, Reserve, Simbol, Zurzur
Indirizzo: : Str. Principală 525, Bohotin - Răducăneni
Telefono: (+4) 0742 109.864
Crama VinNoir - Nicoresti
Grandi città più vicine: Focșani (22 miglia S)
Vini: Băbească Neagră, Riesling Italiano, Moscato Ottonel
Etichette: Burghez, Reper
Indirizzo: Dobrineşti 807218 - Nicorești
Telefono: (+4) 0743 051.266
Domeniile Averesti
Grandi città più vicine: Huși (10 miglia S) e Vaslui (38 miglia SW)
Vini: Aligoté, Busuioacă, Chardonnay, Fetească Neagră, Sauvignon Blanc, Traminer, Zghihara
Etichette: Doamond, Herb, Nativa, Nativus, Regală
Indirizzo: Averesti - Bunesti, contea di Vaslui
Telefono: (+4) 0235 484.830
Crama Gîrboiu
Grandi città più vicine: Focșani (12 miglia a N) e Buzău (37 mils S)
Vini: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Fetească Reagală, Merlot, Muscat Ottonel, Plăvaie, Sârbă, Tămaioasă Românească
Etichette: Bacanta, Cuartz, Epicentrum, Livia, Tectonic, Varancha
Indirizzo: Str. Dealul Cramelor 43, Dragosloveni – Dumbraveni
Telefono: (+4) 0724 222.810
Domeniile Panciu
Grandi città più vicine: Focșani (18 miglia S)
Vini: Băbească Neagră, Chardonnay, Fetească Neagră, Fetească Reagală, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc
Etichette: Casa Panciu, Gran Riserva, Panciu Riserva, Podgoriile Domnească
Indirizzo: Domeniile Panciu, Sârbi - Tifești
Telefono: (+4) 0734 887.117
Crama Șarba
Grandi città più vicine: Focșani (10 miglia a SE)
Vini: Fetească Neagră, Fetească Reagală, Galbenă de Odobeşti, Merlot, Sauvignon Blanc, Şarbă
Etichette: Blazon Domnesc, Dinastie
Indirizzo: Șarba 23, Vărsătura - Jariştea
Telefono: (+4) 0722 243.331
Crama Vingex
Grandi città più vicine: Focșani (8 miglia a N)
Vini: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Şarbă
Etichette: Vinul lui Ureche, Vingex
Indirizzo: Hanul lui Urechești - SAT Urechești
Telefono: (+4) 0763 174.278
Crama Bratu
Grandi città più vicine: Galati (11 miglia S) e Braila (24 miglia S)
Vini: Chardonnay, Fetească Regală, Fetească Neagră, Riesling Italiano, Merlot, Moscato Ottonel, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
Etichette: Crama Bratu, Grand-Père, Le Rêve, Magie de Iarna, Traviata
Indirizzo: Odaia Manolache, Strada Fermelor
Telefono: (+4) 0743 216.363
Crama Jitar
Grandi città più vicine: Botosani (21 miglia a N) e Suceava (45 miglia a NW)
Vini: Fetească Albă, Fetească Neagră, Pinot Grigio Grigio rosé, Sauvignon Blanc
Etichette: Jitar
Indirizzo: Strada Bisericii 27 - SAT Storești
Telefono: (+4) 0743 898.132
Crama Strunga
Grandi città più vicine: Roman (22 miglia S) e Iasi (32 miglia E)
Vini: Busuioacă de Bohotin, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească Albă, Fetească Neagră, Fetească Regală,
Merlot, Moscato Ottonel, Sauvignon Blanc, Shiraz, Tămăioasă Romănească
Etichette: Barique, Nori, Reveria, Strunga, Velier,
Indirizzo: Strunga, Strada Principala
Telefono: (+4) 0743 898.132
AnnWine
Grandi città più vicine: Focsani (28 miglia W) e Galati (42 miglia SE)
Vini: Cabernet Sauvignon, Fetească Regală, Merlot, Moscato Giallo, Moscato Ottonel
Etichette: Crama Ann Wine, Cupido
Indirizzo: Strada Principală 150, Drăgănești
Telefono: (+4) 0720 070.201
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INFORMAZIONI SULLA PIANIFICAZIONE DEL VIAGGIO nelle regioni DELLA BUCOVINA e della MOLDAVIA
Trasporto
Trasporto aereo in Bucovina e Moldavia
Principali aeroporti nelle regioni della Bucovina e della Moldavia:
Aeroporto Internazionale di Iasi (IAS)
Aeroporto di Suceava (SCV)
Aeroporto Internazionale di Bacau (BCM)
Le compagnie aeree con servizio verso le regioni della Bucovina e della Moldavia includono:
Austrian Airlines
Tarom
Wizz Air
Viaggio in Bucovina e Moldavia in treno o in autobus
Ci sono diversi treni e autobus giornalieri da Bucarest e altre grandi città della Romania alle regioni della Bucovina e della Moldavia.
Le principali stazioni ferroviarie in Moldavia e Bucovina: Adjud, Bacau, Birlad, Gura Humorului, Focsani, Iasi e Suceava.
Per controllare gli orari di treni e autobus, visita RomaniaTourism Sezione di trasporto nazionale.
Accesso stradale
I valichi di frontiera nelle regioni della Bucovina e della Moldavia includono:
Siret e Vicsani (viaggi dall'Ucraina)
e
Albita, Galati, Oancea, Sculeni, Stanca (viaggio dalla Repubblica di Moldavia).
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Centri di informazione turistica in Bucovina e Moldavia
Associazione di promozione turistica della Bucovina
Asociatia pentru Turismo Bucovina
Indirizzo: Str. Universitatii 15-17; Room 10, Suceava
Telefono: (+4) 0230 531.977
Centro di informazione turistica Botosani
Centrul de Informare si Promovare Turistica - Botosani
Indirizzo: Str. Piata 1 Decembrie 1918 nr. 4
Telefono: (+4) 0231 519.519
E-mail
Centro di informazione turistica di Iasi
Centrul de Informare pentru Turismo
Indirizzo: Piata Unirii nr. 12
Telefono: (+4) 0232 261.990
Centro di informazione turistica di Suceava
Centrul Judetean de Informare Turistica InfoTurismo Suceava
Indirizzo: Str. Oituz 15
Telefono: (+4) 0230 551.241
Turista della contea di Neamt Info Centro
Centrul de Informare pentru Turism - CNIPT
Indirizzo: Piaţa Petrodava 1, Piatra Neamţ
Telefono: (+4) 0744 787 597
E-mail
Contea di Neamt altro info
Dipartimento del Turismo della Contea di Bacau
Centrul de Informare pentru Turism - CNIPT
Indirizzo: Calea Doctor Alexandru Şafran 145,
Business Building, 1° piano
Telefono: (+4) 0234 708.628
E-mail
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Mappe di Bucovina e Moldavia
Mappa della Moldavia e della Bucovina - Regioni storiche della Romania
Mappa delle attrazioni turistiche della Moldavia e della Bucovina
